以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.2011年12月制定酱香型白酒国家标准，标准编号：GB/T 26760-2011 ，规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。凡是按照这个标准生产的白酒都叫酱香型白酒。标准第3.1条规定：以高粱、小麦、水为原料，经...
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北京方庄二锅头好不好是不是真酒？首先可以肯定的说，方庄二锅头是真酒，而且还是北京老字号的非遗传承粮食酒，主要生产清香、浓香方庄二锅头为主，在各大商超其实都可以找到，至于北京方庄二锅头好喝吗？口感是很出众的二锅头，而且有别于其他清香型。北京方庄二锅头的口感特点二锅头起源于北京，而且品牌众多，其中最出名的就是红星、牛栏山和永丰，那北京方庄二锅头好不好是不是真酒呢？其实也是真酒，而且还是“北京老字号”“...
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白酒作为中国特有的酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，不一样香型白酒之间因制曲、工艺等不一样，其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差异和个性特征，具有每种香型的特殊性。那么，这种独特性是怎样炼成的呢？下面记者就详细给我们讲讲，一起来看看吧！一、水质的独特性俗话说：“佳酿，必有良泉”。水是“酒之血”，水是白酒生产的主要成分，水质的好坏直接影响酒的质量和风味。世界名酒...
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白酒在生活中到处都能用到，不过酒水很多，虽然面对很多选择，但多数人还是觉得酱香型的白酒好一些，在购买酱香的时候，他们肯定会在价格上产生一个标准，在购买酱香酒的时候他们按照自己的经济基础去选择，当然即便酱香酒的酒水质量和味道再好，也不可能达到统一的价格，不过对于一些不懂酒的人，虽然知道酱香酒好，在面对低价格白酒的时候，一样还会产生茅台镇低价白酒是不是勾兑出来的这样的疑问，和小编一起看完这篇文章，你就...
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2018年，习酒成绩骄人，作为贵州著名的白酒品牌，习酒是最有希望成为茅台之后第一个被外地人熟知的黔酒。虽然，去年习酒的省外市场占有率已经过半，但大家对习酒的印象还是一个酱香型白酒品牌，这的确是好事，起码也是黔酒特色的体现。但是，习酒也有浓香型白酒，这让很多认识它不久的消费者觉得奇怪和怀疑，习酒也有浓香？不会是什么贴牌酒、假酒吧？接下来笔者将为大家释疑。首先，看一遍习酒的历史就知道，早期它还是以生产...
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中国的酒文化历史悠久，我们国家也是饮酒大国。在曰常生活和节庆假日，我们都会喝酒，朋友聚会中也会拿出好酒来来进行招待。而茅台酒作为我们国家酒业的驰名商标，也深受国人的喜爱，一般来说我们知道酒放的时间越长，喝起来就越好，这是酒的一种储存特点，那么茅台酒是不是也是越放越好喝呢？ 酒越陈越香，尤其是酱酒。一瓶好酱酒，刚出厂时口感较刺激，但存放个三五年后，酒质就会出现飞跃。但必须是要传统工艺固态法发酵的...
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这些天，贵州茅台刷历史新高，市值2.7万亿。六年的时间，不算747亿的分红，贵州茅台从市值1800亿一路攀升至今，改变了无数人的命运，其中有散户、有大V、有基金经理。从业绩预告看， 2020 年度，本公司生产茅台酒基酒 5 万吨，系列酒基酒 2.5 万吨；预计实现营业总收入 977 亿元左右，同比增长 10%左右，其中本公司全资子公司贵州茅台酱香酒营销有限公司预计实现营业总收入 94 亿元左右（含...
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在思考这个问题之前，我们先看一看关于奢侈品的定义：奢侈品在国际上被定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”，又称为非生活必需品。奢侈品在经济学上讲，指的是价值/品质关系比值最高的产品。从另外一个角度上看，奢侈品又是指无形价值/有形价值关系比值最高的产品。从上述来看，茅台是具备成为奢侈品的因素的。茅台酒在中国，已经是身份、品位和经济地位的象征与符号。另一方面，世...
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很多人不清楚茅台迎宾酒那么便宜，是真的茅台酒吗?茅台酒在人们心中一直高高在上，可望不可及神一般的存在，那为什么还有迎宾这个系列的便宜酒呢?关于茅台迎宾的种种疑问，今天酒哥统统满足你。 茅台迎宾酒是茅台酒厂出品。茅台迎宾酒贵州茅台大多数酒属于高端酒，不过在后来市场化下，也开发了中低端产品，比如茅台王子酒，名将，神州，茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒，达到茅台酒标准的，储存勾兑茅台酒，没有达到茅...
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