上世纪90年代，低产高价的车库酒（Garage Wine）在波尔多右岸迅速兴起，以燎原之势席卷法国葡萄酒圈，一时风头无两。几乎在同一时间，膜拜酒（Cult Wines）在美国加州也流行了起来。所谓膜拜酒，指的是那些产量极低且价格极为高昂的精品葡萄酒。这些酒款品质一流，备受酒评家和葡萄酒爱好者追捧，但是由于名气大价格高产量少，绝大多数人买不到也喝不到，只能顶礼膜拜。或许“膜拜酒”这一名号你早有耳闻，...
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美国顶级红酒啸鹰(SCREAMING EAGLE)为什么这么贵说起美国红酒，不得不提到明星产区加州纳帕谷（Napa Valley）,说起加州纳帕谷，又不得不提一下近年来价格不断飙升的美国膜拜酒之王------啸鹰酒庄(SCREAMING EAGLE)。啸鹰酒庄是由庄主让。菲利普斯（JEAN PHILLPS）夫人于20世纪80年代在加州纳帕谷橡树村（PAKVILLE）山亲自开辟出来的只有23.1公顷...
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加州纳帕谷（Napa Valley）被认为是膜拜酒（Cult Wine）的发源地，也是当前大部分膜拜酒庄的所在地。膜拜酒之所以能称为葡萄酒爱好者和收藏家“膜拜”的对象，除了产量极低、价格高昂之外，其品质自然也是获得众多权威葡萄酒媒体和酒评家高度认可的，而获得满分评价的膜拜酒也比比皆是。在加州，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）无疑是最重要的红葡萄品种，膜拜酒中以赤霞珠作为单一品种的酒款...
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总被称为葡萄酒界可口可乐的美国葡萄酒，偶尔也会闪耀出几颗流星。而这里很值得一说的便是纳帕产区，还有它的膜拜酒。发源的故事要由1986年说起。一位在纳帕谷的房地产经纪人Jean Philips终于在奥克维尔（Oakville ）找到了一个属于自己的葡萄园——一块面积只有57英亩的田地。亦正因为他是一名葡萄园经纪人，他知道如何让土地变得特別。就是这样，膜拜酒的故事就开始了。当Jean购买这块土地时，其...
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知道美国葡萄酒的人，几乎个个都听说过啸鹰（Screaming Eagle），但极少有人喝过。品质卓越加上配额销售，使得啸鹰短短数年内一飞冲天，成为了美国当仁不让的膜拜酒之王，更是美国最昂贵的葡萄酒。1、啸鹰酒庄的成名史1986 年，美国房地产经纪人简•菲利普斯女士（Jean Phillips）在加州纳帕谷（Napa Valley）买了一块葡萄园。一开始，菲利普斯只是将收获的葡萄卖给就近的酒厂。三年...
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10月30日晚，上海黄浦江畔的罗斯福公馆，迎来了一位实至名归的膜拜酒酿酒师——Paul Hobbs（霍布斯）。这里，举行了美国膜拜酒霍布斯酒庄酒的全球首发仪式。庄主霍布斯、厦门丰德酒业总经理武永磊以及全国骨干经销商代表、媒体记者出席了发布会。 霍布斯是一个了不起的人物，他酿的酒被帕克推崇备至获得满分酒成为膜拜酒，被誉为酿造出满分酒的神级酿酒师。7个满分酒款的缔造者，两度荣膺帕克的“葡萄酒年度人物/...
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纳帕谷名庄系列，前面说完了酒王作品一号，接着必须说说啸鹰（Screaming Eagle）——不管是价格还是评分都稳居纳帕谷榜首的名庄，售价是作品一号的好几倍。01酒庄创立房地产经纪人简·菲利普斯（Jean Phillips）于 1986 年在纳帕谷的奥克维尔村（Oakville）买了一块葡萄园，随后便开始出售葡萄。几年后，她建立了啸鹰酒庄，并在 1992 年发布第一个年份。酒庄名啸鹰来源于酒评家...
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如果要在新世界葡萄酒的舞台上，寻找最亮眼的明星产区，会是哪一个？这个问题的答案，非美国纳帕谷（Napa Valley）莫属。纳帕谷，是美国最著名的葡萄酒之乡。整个产区全长仅35英里，最宽处也不过5英里，却云集了整个美国绝大多数的顶级酒庄，也是新世界拥有最多名庄的产区，如作品一号（Opus One）、啸鹰（Sreaming Eagle）、哈兰（Harlan）等超级名庄。作品一号庄园独特地理条件使得纳...
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葡萄酒江湖风起云涌，新旧世界的争战愈演愈烈。几乎在上世纪90年代车库酒（Garage Wine）兴起的同时，膜拜酒（Cult Wine）在美国加州（California）应运而生。1976年的巴黎盲品会（The 1976 Judgement of Paris）大大鼓舞了加州酒业，令酿酒师的热情空前高涨。他们志在酿造品质超群的顶级酒款，而这些酒款刚好迎合了国际酒评家尤其是罗伯特·帕克（Robert ...
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