如果要在新世界葡萄酒的舞台上,寻找最亮眼的明星产区,会是哪一个?
这个问题的答案,非美国纳帕谷(Napa Valley)莫属。
纳帕谷,是美国最著名的葡萄酒之乡。整个产区全长仅35英里,最宽处也不过5英里,却云集了整个美国绝大多数的顶级酒庄,也是新世界拥有最多名庄的产区,如作品一号(Opus One)、啸鹰(Sreaming Eagle)、哈兰(Harlan)等超级名庄。
作品一号庄园
独特地理条件使得纳帕谷成为葡萄生长的理想之地——气候温和,阳光充沛,山谷地势变化多样,有多种微型气候;拥有30多种土壤类型,从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土,极具多样化的魅力。
纳帕谷葡萄园风光
赤霞珠是纳帕谷当之无愧的王者,具备世界一流品质。而其他葡萄品种,如霞多丽、金粉黛、美乐、黑皮诺等,同样出色。
这里是膜拜酒的诞生地,这些高品质、产量稀少、极具个性的天价葡萄酒,让多少葡萄酒爱好者与收藏家趋之若鹜,拍卖价格也是屡创新高。
纳帕谷期酒拍卖会
近年来,国内对纳帕谷的关注度越来越高,那些高品质又极具收藏价值的纳帕好酒成为国内收藏家们的心头好。年份当然也就成了不容忽视的一个要素,今天,就为大家盘点纳帕谷十大最佳年份。
美国纳帕谷优秀年份
纳帕谷产区图丨点击可查看大图
宝贺斯珍藏赤霞珠红葡萄酒搭配堂煎雪花牛肉
►2015年 ★★★★
低产而高质是2015年份的关键词。虽然是个缺水的一年,但它的质量仍站在金字塔的顶端,总体表现非常优异,罗伯特·帕克给出了97分。
风格丰富、华美,显现出异域风味。那些进行严格筛选的酒庄能够生产出带有新鲜感的葡萄酒(除去了过于成熟的葡萄)。
►2013年 ★★★★★
天气温和干燥,葡萄产量大,质量好。成酒拥有令人惊艳的集中度和层次感。可以说,2013年是纳帕谷近10年来的最佳年份,《葡萄酒爱好者》(Wine Advocate)给出了98的高分。
知名酒庄蒙大维(Robert Mondavi Winery)表示:“2013年的葡萄酒十分优雅,经得起时间的检验。”
►2012年 ★★★★★
2012年是纳帕谷又一个伟大的年份,温暖干燥和阳光的天气为葡萄的生长创造了良好的条件,罗伯特·帕克给出了96分。口感丰富,质地华美,单宁强劲,需要更多的时间绽放。
►2007年 ★★★★★
一个伟大的年份,《葡萄酒爱好者》给予了97分的高分评价。《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)更认为这是“教科书一般的经典年份”。理想的成熟度带来出色的复杂度与单宁结构感。
►2001年 ★★★★★
2001年是纳帕谷新风格赤霞珠有史以来表现最好的年份,拥有极为纯净新鲜的果味。罗伯特·帕克当年的评分为96分,出产了众多顶级酒款。
►1994年 ★★★★
夏天温暖干燥,这预示着一个极好年份的到来。《葡萄酒爱好者》评出97的高分。这一年的葡萄酒成熟丰满,复杂的层次感令人回味无穷,极具表现力。
►1991年 ★★★★★
这一年被罗伯特·帕克评为“加州北海岸的赤霞珠之年”。蒙大维则表示:“1991年非常优雅,极具个性。”
凉爽而干燥的生长季延长了成熟期,令果实积累了更多的风味物质,香气浓郁的同时保持了优秀的酸度。
►1990年 ★★★★
高品质低产量的一年,白品种和红品种都展现了极佳的平衡感,风格优雅,部分优质的酒款拥有强大的陈年能力。
►1974年 ★★★★
70年代的纳帕谷正经历重大变革——越来越多人开始种植赤霞珠。蒙大维表示:“20世纪60年代和70年代初,大部分葡萄酒都是用老藤葡萄酿制的。相比现在的葡萄酒,其酒体更加轻盈,品质非常优异。”
►1968年 ★★★★★
《纳帕葡萄酒历史》一书中写道:“1968年赤霞珠将在未来几年缔造加州葡萄酒的历史,当地人则认为它是1947年以来最好的年份。”
这一年,温暖干燥的夏天令赤霞珠葡萄非常健康,葡萄酒展现出热情洋溢的果香,酒体浓郁,有着很好的结构感和平衡感。
购酒指南 -
目前,由于地价升高、人力成本、购买需求巨大等多方面的原因,纳帕谷葡萄酒的价格一直比较高。
抛开一些极难获得的天价膜拜酒,我们怎样可以买到性价比较高的酒款呢?
一是选择著名酿酒师酿酒的品牌,产品口碑优秀的酒庄。酿酒师对葡萄酒品质以及稳定性至关重要,能够切实地反映产区的风土特色。
而且,有很多纳帕谷酒庄会与曾任职于顶级膜拜酒庄的酿酒师合作,以过人技艺酿造的酒款,品质有保证,且性价比更高。
Heidi Barret与悦唇庄庄主John Schwartz
比如说悦唇庄(Amuse Bouche),它拥有着以“葡萄酒第一夫人”Heidi Barret为首的酿酒团队。Heidi曾任职于啸鹰等膜拜酒庄,她酿造的1992年份啸鹰赤霞珠红葡萄酒的拍卖价格创下当时的世界纪录。
将艺术融入葡萄酒中的悦唇庄美酒由“葡萄酒第一夫人”Heidi Barret主理
除此之外,还有宝贺斯酒庄(Paul Hobbs),庄主保罗·贺布斯(Paul Hobbs)曾是作品一号的酿酒师,对风土的表达有着独到的眼光。
保罗·霍布斯走在他的葡萄园中
二是可以选择替代品种。目前纳帕谷均价最贵的葡萄酒非赤霞珠莫属,消费者也是盯着赤霞珠去买。但实际上,其他葡萄品种的酒款也同样出色,比如说霞多丽、美乐、黑皮诺。
乔丹酒园霞多丽白葡萄酒
下期预告
欢迎继续关注我们的年份系列,下一次为大家带来的会是澳洲产区的年份分析。