近日，省委、省政府发布了《关于表彰第九批甘肃省优秀专家的决定》，授予马坚等100名同志为“甘肃省优秀专家”称号，莫高股份总工程师、葡萄酒厂厂长牛育林位列其中。牛育林同志作为一名葡萄酒酿造技术人员，以执着的敬业精神和优秀的专业技能，先后研发出黑比诺、冰酒、XO、VSOP、起泡酒等新优特产品，丰富了莫高公司乃至产区、国内葡萄酒的产品类型，为莫高葡萄酒产品结构升级、打造核心产品、拓展全国市场、提升品牌形...
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八月盛夏，暑气蒸腾。晨风打着旋穿过洋河酒厂的老厂区大门，梦之蓝中央酒区静静矗立在那里，将燥人的暑气和蝉鸣都掩在了门外，门内是有着600多年历史的明清老窖池群，它们沉睡在夏日里，有着难得的静谧与安宁。早上6点50分，洋河酿酒101车间班长时卫东已经到了梦之蓝中央酒区，开始了一天的工作。洋河有着"夏不酿酒"的传统，每年夏季的6、7、8三个月都不蒸酒，所有的酒醅必须在全厂7万口窖池里进入漫长的缓慢发酵状...
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洋河酒文化主题公园由运动健身区、山泉戏水区、山林寻酒区、趣味湿地区、经典中轴区五大片区组成。着力打造一个集活动健身、酒文化展示、驻足观赏、休闲娱乐、防灾避难为一体的多功能公共服务平台。洋河酒文化主题公园在哪呢？下面是洋河酒文化主题公园介绍。洋河酒文化主题公园项目总投资约10500万元，总占地约202亩，其中绿化工程面积10万平方米，广场、道路及停车场面积3万平方米，附属用房0.45万平方米，同时建...
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文｜杜志国王绍彬，是为酒而生的人。他的工作单位只有两个：荣太和烧坊（王茅酱酒），茅台酒厂。荣太和烧坊，作为酱香酒的创造者，为现在的酱香时代垫定了牢固的基础。1879年 王荣霄（又名石荣霄）等三人合股建立荣太和烧坊（王茅）。现在12口清代老窖池依然在使用，成了酿造茅台酒真正的历史见证文物。为此，政府给予“非物质文化遗产”的认证。1912年 王绍彬出生。王绍彬出生后3年，在第1届万国博览会上，暨191...
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八月盛夏，暑气蒸腾。晨风打着旋穿过洋河酒厂的老厂区大门，梦之蓝中央酒区静静矗立在那里，将燥人的暑气和蝉鸣都掩在了门外，门内是有着600多年历史的明清老窖池群，它们沉睡在夏日里，有着难得的静谧与安宁。早上6点50分，洋河酿酒101车间班长时卫东已经到了梦之蓝中央酒区，开始了一天的工作。洋河有着"夏不酿酒"的传统，每年夏季的6、7、8三个月都不蒸酒，所有的酒醅必须在全厂7万口窖池里进入漫长的缓慢发酵状...
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泸州老字号窖酒厂位于中国窖圣地----酒城泸州，具有得天厚的酿造优质酒的自然条件和历史悠久的发醇窖池，拥有的酿酒大师，采用泸州老窖精湛的酿酒工艺，生产以浓香型基础酒为主的多种类型优质基础酒，以及适合各个地区高、中、低档不同品牌浓香型“老字号”成品酒，产品具有窖香浓郁、绵甜醇厚、回味悠长的泸型酒特风格，注册商标“福水”、“魔浆”、“力神”等，诚邀各界朋友前来洽谈，互惠互利，真诚合作，共谋发展。招...
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在“文化大革命”运动中，季克良被下放到车间劳动，在3年多的时间里，他和工人一起踩曲、下沙、背糟、拌曲、烤酒、下窖，使他积累下了一定的实践经验。1978年，季克良总结出了茅台酒“制曲是基础，制酒是根本，陈酿和勾兑是关键”的工艺特点，得到了行家们的普遍认同，促进了茅台酒生产管理和产品质量的提高。1979年后，他又提出了《提高酱香型酒质量的十条措施》、《茅台酒传统工艺的总结》、《贵州省茅台酒传统工艺标准...
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这是辉月有话说第105期分享前些天到洋河转了一圈，去时临近中秋，高铁站内到处都是白酒广告。宿迁到洋河镇高速两旁的广告更有意思，洋河与今世缘总是交替出现，就像跑马灯。到达洋河时，天色已晚。入住的是洋河酒厂宾馆，拉开窗帘就能看到梦之蓝中央酒区的生产车间。次日起个大早，先到老酒厂大门口逛了一圈。它离宾馆很近，徒步只要几分钟。街上人不多，道路干净整洁，老酒厂斜对面就是酒厂超市，小镇到处弥漫着酒糟的香气。上...
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1981年，邹开良担任茅台酒厂厂长，新增了季克良任副厂长，其余领导班子成员与上届相同。是年，茅台酒厂召开了与上届间隔了16年之久的第九届职工代表大会。大会提出了1982年的工作目标是：“立足生产、思想领先、同心同德、奋力战斗，为夺取1982年茅台酒优质、高产、低耗、多利而努力”。在生产上，茅台酒厂仍然坚持“以生产为中心、质量为重点、酱香为重中之重的指导思想，坚持抓质量、促产量的方针”。1982年，...
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