“取经”日本，中国酒业学什么？文 | 云酒团队“日本是中国走向未来路上的一个非常重要的国家。”在2019年中国企业领袖年会上，万科集团创始人、董事会名誉主席王石说了这样一句话。他把日本列为自己下一步“深造”的三个选项之一。中国的商界，随处可见日本的影子。从酒行业来说，日本的各类酒种出口量连年增长，渗透全球市场，尤其在美国和中国市场，增长更是明显。数据之外，日企的经营理念亦是中国企业家们长久以来学习...
查看全文 >
今年6月，国际数据公司（IDC）发布最新报告显示，2019年亚太地区（不包含日本）用于推动业务实践、产品和组织实现数字化转型的技术和服务支出预计将达到3758亿美元。数字化转型支出预计将在2017-2022年的预测期实现稳定增长，五年复合增长率达到17.4%。全球各行各业正在越来越多推出数字化转型方案，那么数字化转型对于企业来说究竟意味着什么，能起到怎样的作用？我们且看日本零售巨头7-11的案例。...
查看全文 >
文 | 云酒团队食药监总局：2018年重点抽检644家食品企业，涉及酒类企业50家近日，国家食品药品监督管理总局官网发布通告称，2018年食品药品监管总局重点抽检粮食加工等食品生产企业644家，其中涉及酒类企业50家。名单如下（企业顺序不分先后）：日本清酒出口连接增长超过10年出口量在2017年创新高日本新闻网近日报道，2017年，尽管日本清酒的消费在日本境内下降，但其出口却创下了历史新高，这与日...
查看全文 >
青岛啤酒皮尔森是精酿啤酒吗？是的，虽然皮尔森本身属于拉格啤酒中的一种，但本身艾尔和拉格都可以做出精酿啤酒，而青岛啤酒皮尔森就是全麦酿制的精酿啤酒，至于青岛皮尔森啤酒怎么样，可以认为是拉格之王，还荣获欧洲啤酒之星大奖，是非常纯正的德国皮尔森风味。青岛啤酒皮尔森的特点皮尔森啤酒起源于1842年的捷克皮尔森市，并且早在20世纪初就已经进入中国，成为青岛啤酒最早酿造的啤酒种类之一，但由于21世纪初美式淡拉...
查看全文 >
三得利啤酒都是青岛旗下的，那三得利是日本还是中国的？当然是日本的，其全称是日本三得利株式会社，拥有百余年历史，只不过为了方便在最大的市场中国发展，所以在中国建立了三得利（中国）投资有限公司，所以只是在中国建立了自己的事业部而已，然后在中国疯狂收购建厂，拥有众多酒水饮料品牌。日本三得利的中国化三得利的前身是鸟井信治郎于1899年创建的鸟井商店，主要销售进口葡萄酒、啤酒和威士忌，后来才改名三得利的。如...
查看全文 >
三得利啤酒为何改名光明啤酒？这是因为三得利早在2006年就已经将光明啤酒收购，而三得利啤酒又被青岛啤酒全资收购，原本每年都需要支付三得利一笔品牌授权费，如今直接弃用三得利，换成光明啤酒，节省了开支，而且光明啤酒作为上海老品牌，本身就有一定的市场。三得利啤酒和光明啤酒本就是一家上海光明啤酒最早是上海福仕达酿酒公司，是澳大利亚控股，后来在2006年就被日本三得利集团收购，成为日本控股，所以早在2006...
查看全文 >
啤酒：青岛BGM~IPA国家：国产麦芽浓度：14°P酒精度：5.2%净含量：330ml配料：水，麦芽，啤酒花及制品，酵母价格：10元左右/瓶感受：这是一款青岛啤酒旗下新创的原创精酿啤酒潮牌，主打年轻人市场。青岛这些年也在针对细分市场，根据人群也开发了不少种类的啤酒，扩宽产品线宽度。这款酒泡沫绵密不持久，颜色昏黄色，闻起来有浓烈的啤酒花和麦芽的香气，口感调教的比较好，苦味醇厚但不腻，入口口感还是很顺...
查看全文 >
青岛五环啤酒不是假啤酒；青岛五环啤酒有限公司于2014年11月24日在青岛市市南区工商行政管理局登记成立。法定代表人费文凯，公司经营范围包括批发兼零售：预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）（食品等。青岛啤酒自20世纪50年代出口欧洲以来，深受欧洲消费者的认可和喜爱，先后在比利时布鲁塞尔、西班牙马德里获得国际金奖。1992年青岛啤酒在意大利成立欧洲办事处，1994年迁至法国巴黎成立青岛啤...
查看全文 >
要研究青岛啤酒的企业文化，首先要对青啤企业文化的发展阶段进行科学的划分，正如研究历史首先必须进行断代一样。2004年8月，青啤董事长李桂荣在一篇题为《对青岛啤酒企业文化的再思考》的文章中写到：“在一百多年的发展历程中，青啤企业文化经历了自发、自觉和提升三个阶段，逐渐形成了表层形象文化、中层制度文化以及深层价值理念为核心的完整的企业文化化系。”这是对青啤企业文化的发展历程前列次进行分期和界定。在青啤...
查看全文 >
