导语：每天喝一杯白酒，是好是坏？调查结果原来是这样大家好，很高兴与大家做分享。有人说“酒是粮食精，越喝越年轻”，也有人说“酒是穿肠毒药，喝多等于慢性自杀”，在酒友圈，针对喝酒对身体有什么影响，一直没有统一的论调，大家都是抱着爱喝就喝，不爱喝拉倒的心态喝酒。其实十几年前，针对喝酒，美国疾控中心就曾对1万名喝酒和不喝酒的人进行过长期跟踪调查，调查结果发现，适量喝酒的人的寿命并不比滴酒不沾的人低，而且数...
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1、避免阳光直射，注意防潮干燥如果将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存储，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。当然，也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风，极易造成塑膜短时间内爆裂。建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水增加湿度。陈年老酒应该存储在阴凉、...
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酒文化历史悠久，其中蕴含了八种内涵：1、历史文化：悠久历史自然是不可复制的、希缺的珍贵文化资源，因此，一些历史文化名酒纷纷推出悠久的品牌历史文化。剑南春号称“唐时宫廷酒”，泸州老窖推出“国窖1573”，沱牌挖出了600年前的酒坊，忙不跌地推出“白酒第1坊。2、地域文化：好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，而且一方水土养一方人，因此酒有很强的地域性。茅台、汾酒、枝江大曲、衡水老白干、绍兴花雕等就是...
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葡萄酒会形成沉淀物，有人认为其品质就会受到影响。然而，事情没有绝度性，导致葡萄酒生成沉淀物的原因很多，因此沉淀也不一样，今天，我们一起聊一聊有关沉淀物的一二事儿吧。1、白色结晶白色结晶的主要成分是酒石酸氢钾，这种情况很常见。几乎所有酿制结束后的葡萄酒都能有这种情况，因为酒石酸在低于-5°c的温度下就容易形成结晶。其中，白葡萄酒比其他种类的葡萄酒容易出现这种情况，其口味和品质不会受到影响。酒石酸氢钾...
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白酒很多人都喝过，它是以富含淀粉或糖类成分的谷物为原料，加入酒曲、酵母和其他辅料，经过糖化发酵蒸馏(有的还要经勾兑、加香)而制成的一种无色透明、酒度较高的饮品。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，但是对白酒知之甚少的人们对白酒质量的品评多是以感官指标为主，那白酒是好是坏怎么看呢？其实主要从以下几个感官指标就能看出来！一、色泽白酒的正常色泽应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物，这是说明酒质是否纯净的一项...
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“渣渣”到底是好是坏？『一木酒庄』这酒都浑成山楂汁儿了还能喝？我可是读过W Set2级的人你骗不了我哎这里边儿怎么有玻璃碴儿啊会不会剌嗓子啊这酒倒到最后怎么都是渣子啊是不是已经过气儿了葡萄酒中的这些“渣渣”真的就这么十恶不赦吗？今天一木小姐姐就来帮你传道受业解惑葡萄酒中常会出现的三种“渣渣”▼1酒石酸Tartaric完全无毒无害 常见于：通常位于软木塞底部和酒瓶底部，无色无味无毒无害。 ▲雷司令沉...
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木分花梨紫檀，酒分三六九等。如今市场上充斥着各色各样品质的酒，每种酒都标榜自己是好酒，但是这些酒的酒品酒质却大相径庭。那么问题来了，我们如何才能选购到自己想要的酒类呢？我们如何区分酒的好坏呢？想要知道您收藏的白酒是好是坏呢？白酒品鉴学起来！品评白酒主要看以下几个方面：一、眼观色：将酒样倒进郁金香型酒杯，要求酒杯干净透明，无任何杂质，酒杯举止与双目平行的高度，对光正视，观察酒的色泽、透明度。轻轻转动...
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在超市买黄酒的时候，经常会发现有一些黄酒底部会有一些沉淀物，这是什么原因呢？黄酒有沉淀物是好是坏，能喝吗？下面小编来给大家详细介绍一下！ 黄酒有沉淀物的原因黄酒一般在市面上出售的方式有两种。一种是将成品坛装酒直接作为商品出售，另一种是把陶坛中的酒吸出来，通过酒体设计、澄清过滤，然后灌装到小包装玻璃瓶或陶瓷酒瓶中，经，贴标包装，装箱出售。坛装和瓶装黄酒都曾有出现过沉淀物的现象。黄酒的沉淀问题，在坛装...
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在喝酒的时候，人们总是不想多喝，因为很多白酒在喝多一点之后就会感觉头痛难忍，这上头的感觉让他们非常难受，而且会变得意识模糊，对大脑的影响非常大，不过有时候喝酒并没有这种感觉，这其实是酒质中一些物质含量不同的原因，那白酒中的哪些物质会让人上头呢？一、醛白酒中一般含有很多的醛类物质，这种物质有一定的香味，等级比较低的醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒里面辛辣之源，含量不宜过高，更不能饮用过量，要是和醛类...
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