中国酒的起源别说你喝过几十年的酒，可是论酒的起源，你又知道多少？中华文化上下5000年，酒在其中扮演了一个非常重要的角色，不断地推动着历史的进程，其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上，酒是怎么被创造出来的呢？起源有四种说法：1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的描述；东汉末年以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀...
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酱香型白酒起源酱香型白酒起源于西汉时期，时称“枸酱酒”。《史记·西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州)，在宴席中尝到鳛部(今仁怀)酿的枸酱酒，为取悦汉武帝，唐蒙绕道鳛部，取枸酱酒献给汉武帝。汉武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。到唐、宋朝，仁怀一带已成酒乡，酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》，以此...
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四川白酒，闻名，就如同“川菜”一般走到哪都能遇上。比如四川赫赫有名的水井坊、五粮液等，都是高端白酒的代表品牌，不过“两虎相争”总要分出高下，水井坊和五粮液哪个更好喝？它们两者之间有何区别呢？下面大家就一起来知道一下。水井坊和五粮液它们两者之间有何区别口感比照两款酒都是浓香型白酒，五粮液在浓香酒中香味更独特，恰到好处；水井坊陈香飘逸，甘甜优雅，雅致和新颖的包装起到画龙点睛的作用，让人一见钟情，再见倾...
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酒的起源 历史起源，酒是人类的发现而非发明，大自然是最早的酿酒师，中国是世界上最早掌握酿酒方法的国家， 传说有猿猴造酒、上天造酒、仪狄酿酒、杜康酿酒。顾名思义，一般人看来，"猿酒"很直白地解释"猿猴造酒"，也就是说当人类还未进化完成的猿人时代，已经有"酒"的概念出现了，有关这种"猿猴造酒"的说法听起来似乎荒唐可笑，其实这是有些科学根据的。人类的发明创造，往往是大自然后发的结果，酿酒之本，亦可有同...
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美酒始于天酿酒是人类的发现而非发明美酒始于天酿，最早的酒不是人类的发明，而是人类的发现。通过与大自然的接触，人类逐渐发现了自然界当中含糖和淀粉的物质在一定的条件下可以发酵成为酒，在这个过程中酿酒师们演化出了不同的酿酒方式和技术。猿猴酿酒代山林茂密，果实遍野，猿猴采食野果为生，夏秋季节，硕果累累，它们将吃剩的果实、果皮随便仍在岩石缝中，这些果实、果皮腐烂时，果皮上的野生酵母菌使果实中的糖份自然发酵，...
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白酒是中华民族传统文化瑰宝之一，我国酿酒的历史已有千年。从古至今，我们的情绪无论喜怒哀乐，都和酒离不开。忧愁时，我们喝酒，何以解忧，唯有杜康。开心时，我们喝酒，人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。与朋友送别时，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。一个人孤独时也喝酒，今朝有酒今朝醉。古代文人因喜喝酒，留下了大量关于酒的佳作，流传至今。而在现代，有几个重要场合也离不开酒01孩子升学孩子考上大学最开心的莫过于父...
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白酒文化底蕴深厚、历史悠久。据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神，并随着社会历史的不断变迁，酒也呈现出多种多样。唐以前仅本土米酒据历史记载，当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量酿制而成的米酒。在汉、唐以后，除了黄酒以外，各种药酒、果酒的生产有了一定的发展。唐代传入暹罗白酒在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春...
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太白酒何以出名?还有一段颇为有趣的传闻：当年金渠镇酒坊派了两个年轻伙计，抬着一坛美酒到斜谷关参加品酒大赛。时值炎夏，小伙计口渴难忍，在行路中找不到水喝，苦于无法，只好偷酒解渴，边走边喝。后来，遇见了一溪山水，便歇下来喝水，顺便打开酒坛盖子一看，两个伙计大吃一惊，坛里的酒不觉竟被他俩喝去近半。这可如何交差，怎么办呢?于是，他们急中生智，把山溪水掺进坛内充酒，以便混哄过去。谁料，到了赛酒场上，品酒的人...
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说到中国白酒的起源，有不同的观点，众说不一，尚无定论。一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，...
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