啤酒酿造设备一般分为：麦芽粉碎系统，糖化系统，发酵清酒系统，制冷系统， CIP 系统，控制系统，罐装设备和其他辅助系统。发酵：冷却后的麦汁与酵母一起送入发酵罐或圆柱形锥底发酵罐进行发酵，用盘管或夹套冷却并控制温度。在接下来的发酵过程中，最高温度控制在8~13C。发酵过程分为起泡阶段、高泡阶段和低泡阶段，一般发酵需要5~10天。根据啤酒酿造工艺介绍啤酒酿造的技术要求和设备配置。我们先来简单介绍一下酿...
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维护小型啤酒酿造设备，包括清洁、润滑、更换以及其他通用技术来保养和保护设备。1、设备内外清洗，设备周围的切屑、颗粒、灰尘等需要清洗；2、设备、附件、零件（产品）要摆放整齐，管道、线路要整齐；3、良好的润滑按期改气或改油，油品光滑，油品质量高，满足要求。4、安全遵循安全操作处理，不超负荷使用设备，及时排除不稳定因素。必须根据保养处理对小型啤酒装置进行清洁。设备保养处理是日常保养的要求和政策，可以延长...
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本公司专注于小型、大型精酿啤酒设备的研发项目。山东精鹰运用超群的技术工艺、符合标准的材质、专业的团队为不同类别打造不同的产品，在行业内广受客户好评和认可。欢迎大家来厂考察咨询！ 今日我公司安排1000L三器精酿啤酒设备项目发货，让我带你们来了解一下吧。该设备项目主要包括原材料处理系统、麦芽糖化系统、麦汁发酵系统、设备清洗系统、制冷系统、电气系统、蒸汽系统、水处理系统、灌装系统、管路管件。主要适用于...
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啤酒杀菌的目的是保证啤酒长期保存的生物稳定性。巴氏杀菌是迄今为止最常见的消毒方法，由法国科学家 Louis D. 发明，由巴斯德 (1822-1895) 发明。啤酒的杀菌温度一般为60~62C，时间为10~20min。如果温度只是稍微升高，杀死微生物所需的时间就会呈指数下降。温度越高，杀菌时间越短。对于50℃以上的杀菌温度，每升高7℃，杀菌时间可缩短9/10，即在相同杀菌时间下，温度每升高7℃，杀...
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近年来，精酿啤酒在啤酒市场的占有率越来越高，但工业啤酒的销量依然不容小觑。日常挑选工业啤酒有哪些小窍门？今天，专业的精酿啤酒设备制造商为您介绍：首先看配料表里面有糖浆。无论在啤酒中加入何种糖浆，都是为了提高啤酒的发酵率，从而降低生产成本。这极大地影响了啤酒的口感和营养价值。所以加糖浆的啤酒没有那么纯，体验很差。其次，看配料表。有些没有麦芽，只有大米或淀粉，或者大米或淀粉先于麦芽和啤酒花。就酿造而言...
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山东本土啤酒和红酒秒杀江苏，级别也是一线。山东本土白酒香型相对丰富，短板是普遍度数低，但现在有改变。最近的荣耀也是20年前的孔府家酒掀起的热潮。江苏白酒度数相对较高，追求绵柔，市场拓展能力强悍。山东白酒，西有山西汾酒压制，南有苏北四大名酒截胡。 山东的白酒和江苏北部的“三沟一河”没法比，江苏高沟酒改名成了今世缘，目前在央视打的广告满天飞。这次老王依旧吹一吹两大地区的白酒。但这两地的日常主流白酒大同...
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孔府家酒是山东曲阜名酒，而且是中国出口量最大的白酒品种，这个依托孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的偏僻，虽然从孔府家酒价格表上来看，定位并不是很高，但品质一直都备受称赞，素来以三香三正而著称，成为国内外备受关注的优质粮食酒。最新孔府家酒价格表孔府家酒 金装 52度500ml价格：28元孔府家酒经典大陶52度500ml价格：34元孔府家酒彩陶52度500ml价格：45元孔府家酒 孔府珍 52度500...
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我国酒文化源远流长，博大精深，自古以来“酒”一直被大家所追捧，从李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”到“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”每一杯酒喝的都很有深意，让人难以抗拒。而如今逢年过节、亲朋聚会、交际应酬也难免要喝上几杯，可以说喝酒已经成为一种趋势。如今在中国这个幅员辽阔的土地上，每个人心中都觉得生活中离不开酒。饭可以不吃，酒不能不喝，没有酒的生活真的很无趣。康哥品酒所以也正是因为这种思想...
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我国酒文化源远流长，博大精深，自古以来“酒”一直被大家所追捧，从李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”到“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”每一杯酒喝的都很有深意，让人难以抗拒。而如今逢年过节、亲朋聚会、交际应酬也难免要喝上几杯，可以说喝酒已经成为一种趋势。如今在中国这个幅员辽阔的土地上，每个人心中都觉得生活中离不开酒。饭可以不吃，酒不能不喝，没有酒的生活真的很无趣。所以也正是因为这种思想，如今中...
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