中国首获世界战略咨询领域殊荣，读懂新一代战略咨询，从“不上头”开始。文 | 云酒团队距离衡水老白干启动“不上头”战略已一年有余，然而业内对这一战略的关注程度，仍像是一锅刚刚烧开离火的热水，稍一加温便又再度沸腾。之所以“不上头”战略会在业内激起如此大的水花，除了“不上头”本身与白酒行业传统价值认知有所偏差外，还有一个重要原因，就是这一战略的提出者君智，并不是一家酒业咨询公司。“不懂酒”，是一些业内人...
查看全文 >
4月29日，衡水老白干酒披露了2021年年报，过去的一年，老白干实现营收40.3亿元，同比增长11.9%，实现归母净利润3.9亿元，同比增长24.5%，今年第一季度，老白干酒实现总营收9.1亿，同比增长分之20.4%，归母净利润2.7亿元，大涨了373.7%，从产品来看，老白干酒增长了4.7%，营收为21.07亿元，河北板城烧锅酒增长了17.85%，营收为5.95亿元，安徽文王贡酒增长了13.76...
查看全文 >
1、 历史文化衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒种，是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起，唐代衡水酒名扬天下，明代老白干酒的成名，到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会，并获得甲等金质大奖。在东汉时期，皇帝下诏禁酒，并且专禁衡水酒。可见当时衡水酿酒业的规模之大，影响之深。酒业的兴盛，已影响到了当地人的粮食安全。历史上下禁酒令的皇帝不少，但这恐怕是历史上第...
查看全文 >
老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒。老白干是以优质高粱为原料，固态发酵法酿造而得，配料中只有粮食和水，没有使用食用酒精勾兑，因此不属于酒精酒。衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细...
查看全文 >
简介 衡水卧龙泉酒业有限公司位于衡水东，阜城县城内，地处中国华北平原腹地，东临运河，西靠清凉江河畔，是104、106国道连接处，是连接南北两京的交通干线，农业资源丰富，是全国商品粮生产基地县，良好的自然环境，为酿酒业提供了得天厚的条件。 该公司建于一九九六年，经过十年来的艰苦创业，诚信经营，企业得到了快速、健康的发展，目前公司占地面积达15000多平方米，厂房面积8000多平方米，拥有固定资产...
查看全文 >
公司简介 贵州迎宾酒股份有限公司是一家具有近200年历史的白酒行业老字号品牌，发展到今天，已成为集白酒专业生产、销售、服务、管理一条龙的股份制企业。企业占地面积150余亩，库存酒量5000吨，拥有固定资产3600万元，流动资产8000万元，员工840人，其中高级技术人员30名，大专以上文凭30人。 公司继承了茅台先辈们留传的酿酒工艺，引进先进的酿酒设备，依靠雄厚的技术力量，实施质量体系，严格...
查看全文 >
经常喝酒的人可能都听到过别人说过一个词，就是：“老白干”，很多人会老白干一词的理解并不是很全面，而且每个人的理解和认知都有误差，导致这个词在身边虽然用得很多，但影响力却不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在广义上，被人们当做白酒的代名词，就像有朋友说：“晚上去我就整两瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是说去喝叫做老白干的白酒，当有人叫你去喝老白干的时...
查看全文 >
衡水老白干酿酒集团 衡水老白干酿酒集团有限公司是河北省衡水市大型骨干国有企业，组建于1996年11月，其前身是建于1946年的衡水老白干酒厂，由当时收购了十八家制酒作坊而成立，可以说衡水老白干酿酒集团是衡水最早的国有企业。岁月沧桑，历经巨变，如今衡水老白干酿酒集团已发展成为河北省白酒生产骨干企业、中国白酒行业老白干香型中规模的生产厂家，拥有一个控股的上市公司（衡水老白干酒业股份有限公司），二个全...
查看全文 >
针对旗下2批次老白干检出氰化物超标一事，3月22日，衡水衡酒酒业有限公司董事长祁庆涛回应称，问题原因出自供应商提供的原料不合格，目前已对涉事产品进行了召回、销毁处理，工厂在整改过程中。近期，河南省市场监管局公布44批次不合格食品，孟津县西城量贩有限公司销售的标称衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次老白干酒(450ml/瓶，2016-09-11)，氰化物(以HCN计)检出值为16ml/L，超出标准规定最...
查看全文 >
