针对旗下2批次老白干检出氰化物超标一事，3月22日，衡水衡酒酒业有限公司董事长祁庆涛回应称，问题原因出自供应商提供的原料不合格，目前已对涉事产品进行了召回、销毁处理，工厂在整改过程中。

近期，河南省市场监管局公布44批次不合格食品，孟津县西城量贩有限公司销售的标称衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次老白干酒(450ml/瓶，2016-09-11)，氰化物(以HCN计)检出值为16ml/L，超出标准规定最大值1倍；标称该企业生产的另一批次老白干酒(480ml/瓶，2016-09-05)，氰化物(以HCN计)检出值为13ml/L，超标62.5%。

氰化物为何种物质？根据相关资料显示，氰化物是指带有氰基（CN）的化合物，毒性很强，属剧毒物质。人只要吃50-250毫克氰化钾就能致死，与砒霜（As2O3）的毒性相似。

据悉，白酒中蕴含氰化物，多与原材料相关，如原粮，如高粱、小麦，玉米等含有植物氰甙，酿造过程中水解可产生微量氰化物。白酒中含有氰化物不可避免，但合格白酒只含微量氰化物。

对此，衡水衡酒酒业有限公司董事长祁庆涛3月22日回应称，涉事不合格批次产品均使用了同一供应商的问题原料。该原料系供应商业务员提供的原酒样品，当时出具了合格检验报告，但衡酒公司未对该原料进行检测。

祁庆涛称，涉事的2批次不合格产品共计230多瓶，目前已完成召回和销毁。衡酒公司被河北省衡水市阜城县食品和市场监管局处以5.5万元罚款，没收840元违法所得，并被勒令停止生产该品种。目前，衡酒公司工厂尚在停产改造中。同时，监管部门对衡酒公司的多个批次库存产品进行检测，尚未发现问题。（河南省市场监督管理局、新京报）