不同类型的葡萄酒有不同的最佳饮用温度，只有在最适合的温度饮用，才可以让香气完全散发出来，在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。炎炎夏日，开怀畅饮前，不妨把葡萄酒放进冰箱小藏一会儿，口感更好哦~以下是Jancis Robinson给出的不同类型葡萄酒的最佳适饮温度：葡萄酒类型 适饮温度（℃） 冰箱冷藏（小时）轻型甜白 5-10 4+白起泡酒 6-10 4轻型干白 8-12 2重型甜白 8-12 ...
查看全文 >
转载公众号：有酒有情 许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质（变酸）的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成分，形成不同的香气和风味。最终，葡萄酒都会失去它的活力。但是，将葡萄酒存放在冰箱里能够减缓它变质的过程，在迫不得已的情况下，也是个不错的选择。什么酒应该放在冰箱里？所有开瓶的葡萄酒都需要在5-13℃的...
查看全文 >
转载公众号：有酒有情 许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质（变酸）的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成分，形成不同的香气和风味。最终，葡萄酒都会失去它的活力。但是，将葡萄酒存放在冰箱里能够减缓它变质的过程，在迫不得已的情况下，也是个不错的选择。什么酒应该放在冰箱里？所有开瓶的葡萄酒都需要在5-13℃的...
查看全文 >
冰箱（又称电冰箱，台语称霜橱或冰橱，香港称雪柜，中国大陆称冰柜，家用称冰箱，日本和韩国的汉字皆称其为冷藏库，朝鲜在文化语译法为冷冻机）是以低温保存食物等物品的机械设备。工业用冰箱适用于工业环境，如餐厅、食品加工和超级市场。许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质(变酸)的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成...
查看全文 >
啤酒可以放冰箱吗 可以，啤酒的存放环境应在0-15℃，以10℃左右为宜，而瓶装熟啤酒应在5-25℃保存。温度过高，啤酒的泡沫多而不持久;温度过低，泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃，则外观混浊，味道不佳。因此，啤酒无论什么季节都不宜长期存放在冰箱内。为什么冰啤酒好喝 这是因为啤酒含有大量的水和二氧化碳。在冰过后，温度较低，凉气满满的。夏天喝冰啤酒有防暑通气(喝多了啤酒会打嗝)，使胃部觉得通畅舒服。值...
查看全文 >
冰箱（又称电冰箱，台语称霜橱或冰橱，香港称雪柜，中国大陆称冰柜，家用称冰箱，日本和韩国的汉字皆称其为冷藏库，朝鲜在文化语译法为冷冻机）是以低温保存食物等物品的机械设备。工业用冰箱适用于工业环境，如餐厅、食品加工和超级市场。许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质(变酸)的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成...
查看全文 >
冰葡萄酒不需要放冰箱保存，如果准备要喝，可以提前放冰箱几小时，冰镇后饮用。冰葡萄酒的最佳侍酒温度是4℃~10℃，冰镇后饮用风味更佳，如果开封后喝不完可以放冰箱保存，但最好一周内喝完。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，品饮冰酒需提前将其冰镇，只有在冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜。然而品饮不同年份的冰酒...
查看全文 >
随着人们生活水平的提高，人们越来越重视保健。现在喝红酒很普遍了，因为对身体有一定的调理作用。但如果你不喝太多，它对预防心血管疾病有一定的效果。喝葡萄酒外，你还得必须学会如何储存红葡萄酒。那么，葡萄酒能放冰箱保存吗？每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题：买回来的葡萄酒到底该放在哪里进行储存呢？葡萄酒对储存环境的要求十分严格，不仅要有稳定适宜的温度、湿度，还要求储存空间干净、无振动、无异味等。放在...
查看全文 >
没开封白葡萄酒可以放冰箱，但不能长期存放，可以在喝前一两天放进去冷藏，因为白葡萄酒的最佳饮用温度是8到13摄氏度左右，冰镇后饮用风味更好。保存白葡萄酒不需要放冰箱，放在家中避光阴凉处，最好是温度变化小的地方。白葡萄酒储存温度葡萄酒最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太...
查看全文 >
