世界遗产(World Heritage)是指被联合国教科文组织(UNESCO)与世界遗产委员会(World Heritage Committee)确认的人类罕见的、无法替代的、具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。它又被分为世界文化遗产、世界自然遗产以及世界文化与自然双重遗产三类,而能入选世界文化遗产名录的都属于人类智慧结晶的经典之作,具有重要的历史与文化意义。今天,我们就来探寻一下那些被列...
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约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格,至于品质方面则另当别论。今天,我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分,有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后,一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则,而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容,...
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约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格,至于品质方面则另当别论。今天,我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分,有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后,一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则,而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容,...
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2019年6月28-30日,热浪席卷欧洲。法国,西班牙,意大利和德国部分地区于6月28日迎来高温期最炎热的一天。据路透社报道,法国加尔省南部地区的气温在6月28日已飙升至45.9℃(114.62℉),Herault 和邻近的 Gard 地区( Pic Saint Loup 和 Coteaux de Languedoc 产区的所在地)的部分葡萄藤被严重炙烤至毁。据不完全统计,南法地区被毁葡萄藤已接近...
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文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)近年来,无论是以山东烟台、吉林通化、宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆、内蒙古乌海等地为代表的“产区名片”不断涌现,还是各地葡萄酒协会积极组织的推广活动,都已明显反映出,国产葡萄酒的发展轨迹,正逐渐从企业“单打独斗”,向抱团成长转变。实际上,在葡萄酒产业发展更为成熟的欧美国家,以政府和协会为主导,名庄、酒企和酒商共同合力做大产区,早已成为共识。它们在中国市场的推广实...
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关注本头条号并私信,我们将免费送出初级品酒师电子课程,每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。该地区具有温暖的地中海气候,日照时间长,在温暖的夏季温度经常超过30摄氏度;冬季温和,全年降水少,尤其在生长季节。所以大多年份,该地区可以给葡萄提供理想的生长条件。但是,该地区绝不是单调的。葡萄园拥有许多不同的土壤类型,海拔不同,并且风对气候和葡萄酒质量有显著的影响。内陆的葡萄园位于丘陵地带,这些地区明显比沿...
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高端的葡萄酒,靠的是科学的人工管理和酿制,即使是上乘的葡萄,因此有了这样的一句谚语:“七分风水,三分精琢”。酒庄对葡萄原料的苛刻是很多人难以想象的,一旦葡萄达不到要求,就不能作为原料酿酒,因此高端酒品的实际产量总是低于理论产量。以法国为例,主导了一个挑选葡萄的严格体系。葡萄园首先会对采摘下的葡萄进行分级,而在送压榨前还要被更的工人进行二次筛选,目的就是确保被压榨的每粒葡萄都满足高品质的要求。酒庄会...
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法尔兹是德国,最重要的葡萄酒产区之一,北部与起蒙斯海姆接壤,南部与法国接壤,绵延近80公里。法尔兹是德国,非常重要的葡萄酒产区,发展潜力巨大。它生产的雷司令葡萄酒非常有特色,享有国际声誉。下面让我们一起探索这个雷司令爱好者青睐的经典产区。作为德国葡萄种植面积第二大的产区,法尔兹拥有超过23,000公顷的葡萄园,全都坐落在普法尔茨森林(Palatinate Forest)和莱茵河(Rhine Riv...
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法尔兹是德国,最重要的葡萄酒产区之一,北部与起蒙斯海姆接壤,南部与法国接壤,绵延近80公里。法尔兹是德国,非常重要的葡萄酒产区,发展潜力巨大。它生产的雷司令葡萄酒非常有特色,享有国际声誉。下面让我们一起探索这个雷司令爱好者青睐的经典产区。作为德国葡萄种植面积第二大的产区,法尔兹拥有超过23,000公顷的葡萄园,全都坐落在普法尔茨森林(Palatinate Forest)和莱茵河(Rhine Riv...
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