2021年11月1日，致力于探索中国葡萄酒之美的丝路酒庄，在这个收获的季节，再度斩获两金一银。双喜临门，好事成双。作为丝路酒庄最值得骄傲的双子星，探索和收获，又在国际酒类（中国）大奖赛和柏林葡萄酒大赛携手并进，分别将一枚金奖和一金一银收归囊中。01双喜临门，丝路酒庄两大赛事再夺两金一银据悉，柏林葡萄酒大奖赛由德国DWM公司主办，受到国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际葡萄酒大赛联合会（VINOFE...
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2021年11月9日至11月11日，ProWine ShangHai2021在上海举行。作为国内以贸易商为主的葡萄酒专业展会之一，ProWine受到业内广泛关注，特别是今年因为疫情，要求参展人员必须提供核酸证明，无疑提前将非专业观众筛掉了，这种情况下来逛展的基本上都是有强烈选品意向的经销商。值得一提的是，此次丝路酒庄携旗下星际系列、探索启程收获系列以及经典系列千里赴展，在ProWine展会期间频频...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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新疆的葡萄酒大多与淡淡，简单的赤霞珠，霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区，面积160万平方公里，这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土，是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地，其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆，在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄...
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国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒价格表，国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒价格多少钱一瓶？国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒市场价格行情。国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒的市场价格及规格参数!国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥428.00国产新疆沙地窖藏赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装线...
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我国也是一个世界的葡萄酒生产大国，拥有着不少的葡萄酒产区的，那么，各位有没有品尝过新疆特产葡萄酒呢？知道其口感是如何的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。新疆特产葡萄酒——木塞来斯木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作，由于地区的不同，在汁里放的东西也不完全一样，有的地区在汁里要放一些玉米...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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文|山东社会科学院历史所研究员、历史学教授王赛时 从发酵原理来看，全世界的酒类酿造可分为两大类，一是单发酵酒类，一是复式发酵酒类。单发酵酒类属于天然酵母发酵，通常使用含糖果实、蜂蜜、兽乳以及某些植物汁液这样的原料，利用天然酵母菌发酵成酒。中国的单发酵酒类资源并不丰富，所以酿造出的单发酵酒品非常少。 复式发酵酒类主要使用谷物为原料，这类原料首先要水解为糖，然后才能发酵成酒。要想完成复式发酵，就必须使...
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文|山东社会科学院历史所研究员、历史学教授王赛时继上篇王赛时：丝路开通与葡萄酒的东传｜大家谈酒（点击阅读）中探讨了葡萄酒的起源和汉代葡萄酒的东传，我们继续解读唐宋元明几个朝代葡萄酒的发展走向和文化要素。酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置，人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来，都离不开酒，酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来，并分离出若干品类，其中葡萄酒更是从无到有，进而又走向...
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