在不太清楚葡萄酒品鉴的朋友眼中，葡萄酒品鉴高深莫测，好像无从入手，遥不可及，其实，葡萄酒品鉴并不难，只需要用正确的方法和细心的感觉，葡萄酒在您眼中就没有秘密！今天，前沿葡萄酒就把品酒师的品酒方法简单整理出来分享给大家。审视：分析葡萄酒时，首先要观察酒的颜色。不论酒龄、产区特性，杯中的酒都应拥有晶莹剔透的光泽。而葡萄酒液中不应有浑浊感（只有极少数优质葡萄酒为了更多保留风味，未滤清、未去除杂质会浑浊，...
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为什么只讨论温暖和凉爽产区呢？这是因为葡萄生长所需的平均温度在16℃-20℃之间，所以世界主要的葡萄酒产区都在南北纬30°-50°之间，极少生存在过于炎热或寒冷的产区。正所谓一方水土养育一方人，不同气候条件下的葡萄园种植出的葡萄果实千差万别，酿出来的酒也风味各异。今天我们就来探讨这个问题，对选酒会有帮助的哦。温暖气候下的葡萄酒特点1.成熟的果味在温暖气候的产区里，四季不会特别分明，夏季温度高，夏、...
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进入2021年，两节山酒业法定代表人，两节山老酒传统酿造技艺传承人刘小兵喜忧参半。当年9月，两节山老酒酿造技艺被四川省政府公布为第五批省级非物质文化遗产，酒厂改造升级也紧锣密鼓推进，新增加一条自动灌装线，产能提升3倍，刘小兵喜上眉梢。然而让刘小兵忧心的是，一线酿酒工太难招。“年轻人普遍不愿意进工厂，也有想学烤酒的90后进厂。看到从窖坑中往外挖酒醅，一簸箕足足超过50斤，干了两天就坚持不下去了。”说...
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从目前主流的区块链bai项目来看，区块链项目du主要为四类：第一类：币类zhi；第二类：平dao台类；第三类：应用类；第四类：资产代币化。币类主要充当区块链资产领域的“交换媒介”，交换媒介指一般等价物，比如以前的黄金、银票等。平台类项目是指建立技术平台，用于满足各种区块链应用开发，可以降低在区块链上开发应用的门槛。应用类项目范围比较广泛，涵盖金融、社交、游戏、产权保护等诸多领域，也是目前区块链资产...
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在做很多美食的时候，都会用到辣椒酱，你可以在外面买，也可以自己在家里做，这里来看看自制辣椒酱的方法：需要食材：红辣椒半斤，梨3个，姜1两，蒜2头，五香花生仁2把。制作步骤：1.把姜和蒜捣碎备用。2.花生仁也捣成大粒。3.红辣椒切碎。4.梨子也捣碎。5.把上面这些东西混在一起。6.锅里倒油。7.油热了以后，加入上面混合料，大火转中火。8.放盐。（依个人口味可以放糖）9.炒一小会，差不多好了，就加入花...
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知识体系好比一棵树，逐渐生长出各层级的枝干，这种网状结构的构建是学习者内化知识的过程，也是学习者对知识本身获取、理解、拓展的过程。当我们在描绘中国白酒知识太多、太杂、太乱的时候，实际上吐槽的是一条枝干竟然可以有如此多的细枝。那么，我们对白酒知识的学习必须要穷尽这些海量细枝末节吗，其实大可未必。浓香型白酒体系白酒知识体系由一系列重要概念组成，每个重要概念又由几个一级概念组成，这些一级概念本身也被次一...
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#头条创作挑战赛#葡萄酒调配的工作对于葡萄酒品质的影响至关重要。不得不强调，在这项每年都在重复的工作中，调配水平的高低，决定了该酒庄的中期甚至长期的形象与名望，无论是声名远扬的酒庄、普通的酒农，还是从事贸易的酒商等，都会受到影响。葡萄酒调配过程中，哪一批次的葡萄酒的用量都需要做出严谨的判断，多一分或是少一分都会对葡萄酒最终的风味特性产生重大的影响。短期来看，会直接对酒庄的收入产生影响，而长远方面。...
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白酒行业一直是近几年来发展的大热门，不少创业者都跟随时代的潮流，去招商代理白酒产品。那么白酒招商代理工作好做吗？其实，白酒招商代理工作好不好做，还得看白酒行业的发展现状及前景，白酒行业的市场规模有多大。下面小编整理一些资料，仅供大家参考。一、白酒行业的发展现状在经济增速放缓、国家限制“三公”消费、禁酒令、疫情等因素的影响下，我国白酒行业整体产量总体呈稳步下降趋势。据国家统计局数据显示，近3年以来，...
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随着时代的发展，移动互联网在各行各业所起的作用越来越大，因而传统酒水招商企业要深刻认识到，唯有利用自身的优势和特色，发掘自己的优势与特点，迅速与互联网时代相融合，打造全新的自己，才能跟上时代的脚步，不被社会所淘汰。现如今互联网不仅深刻影响着酒水行业的方方面面，同时也不断改变着我们的生活。那么在此背景之下，我们传统的酒水加盟商又该如何更好的利用互联网呢?美国盛名杂志主编凯文·凯利曾有一个盛名的论断，...
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