酒，学过化学的都知道，它的成分主要是乙醇，那为啥我问酒的香味比酒精好那么多，那是因为酒里面一部分乙醇和醛类有机物反应生成了带有香味的酯类有机物。简单提一下，好啦不偏题了，说到酒是什么时候出现的，那历史可以说是与我们人类发展史差不多了吧，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。...
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在白酒种类中，白酒香型分为七种，如酱香型、浓香型、兼香型、清香型等等，哪些我们都了解，但是白酒香型是从什么时候开始才有的呢，那我们可能就不清楚了，这就是白酒文化的精深，现在为我们普及下，白酒香型的实行。在建国之后不久，酿酒工业都还在整顿恢复的阶段，由此可知，在此之前是白酒香型是还没有划分的，而当时酒类生产是由专卖局进行管理的。之后在1952年的一届评酒会背景下开始开展，而这次评酒条件较差，基本是根...
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在1965年之前，中国的白酒是没有香型划分的。建国后不久，酿酒工业还处在整顿恢复的阶段，当时酒类的生产由国家专卖局进行管理，1952年的的第一届评酒会就是在这样的背景下开展的。这一次评酒条件比较差，评选基本是根据市场销售+化验指标来选，这一届茅台夺魁。 第一届评酒会选出了包含白酒、黄酒、葡萄酒3大种酒的8个名优品牌，在全国引起了极大震动，酒行业开始迎来大发展时期。于是，在1963年轻工业部在北京召...
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白酒是中华民族传统文化瑰宝之一，我国酿酒的历史已有千年。从古至今，我们的情绪无论喜怒哀乐，都和酒离不开。忧愁时，我们喝酒，何以解忧，唯有杜康。开心时，我们喝酒，人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。与朋友送别时，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。一个人孤独时也喝酒，今朝有酒今朝醉。古代文人因喜喝酒，留下了大量关于酒的佳作，流传至今。而在现代，有几个重要场合也离不开酒01孩子升学孩子考上大学最开心的莫过于父...
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关于鸡尾酒的起源，有很多种说法说法一鸡尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，...
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翻看中国白酒的发展历史，酱香型白酒大火，好像也就是近十几年的事儿，曾几何时，白酒界的头把交椅上面，坐的还不是酱香型。图片来源于网络汾酒被称为“汾老大”可见它曾经的辉煌。早在80年代中期，汾酒的产量，就已经超过8000吨，占据高端白酒一半以上的市场份额，稳坐白酒的头把交椅。图片来源于网络后来，随着我国解除了白酒限价，让品牌自行定价后，五粮液适应消费升级的市场需求，不断地提高价格，投入资金宣传，成功的...
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啤酒是经过发芽的大麦或小麦为原料，经磨碎、糖化和发酵等工序制成。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。其实在中国古代就已经有了类似于啤酒的酒精饮料：醴（li）。醴在远古时代使用谷芽酿造的，也就是类似于啤酒。后来经过时代的变迁，“醴”逐渐由谷芽酿造的酒转变成酒曲酿造的甜酒。大家可能对醴比较陌生，但是对这句话...
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在白酒种类中，白酒香型分为七种，如酱香型、浓香型、兼香型、清香型等等，这些大家都知道，但是白酒香型是从什么时候开始才有的呢，那大家可能就不清楚了，这就是白酒文化的精深，现在小编为大家普及下，白酒香型的实行。在建国之后不久，酿酒工业都还在整顿恢复的阶段，由此可知，在此之前是白酒香型是还没有划分的，而当时酒类生产是由专卖局进行管理的。之后在1952年的一届评酒会背景下开始开展，而这次评酒条件较差，基本...
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1、4月26日贵州茅台酒正式进入直销是的，现在直销是趋势，很多行业都在转型，不懂的可以交流2、茅台电商i茅台app3月31日正式上线有哪些需要注意的事项百度茅台新电商平台的名称主要有三个关键信息：i茅台”，“i来自互联网、个人（消费者）和国际三个英语短语的首字母，这是它的功能和价值定位。该平台将于3月31日试运行。试运行阶段的产品分为53 500ml 贵州茅台(任寅虎年) 53 500ml 茅台...
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