酒精度的执行标准

来源:原创 时间:2023-04-01

20世纪50年代以前白酒的质量是以酒精度为衡量标准。符合规定的酒精度即质量合格,达不到的则为不合格或假酒。当时,清香型白酒酒精度规定为63度,浓香型白酒酒精度为60度,小曲清香酒精度为57度,酱香型白酒为53度。1952年,第一届全国评酒会开幕,当时酒厂选送的样品,度数均在60度左右。从20世纪70年代开始,国家开始提倡降低白酒度数。时至80年代,大部分厂家还是以生产高度白酒为主,许多80年代的白... 查看全文 >

白酒收藏多少度数的有价值:50年代是以酒精度为衡量标准

专题目录

01.酒精度是怎样测量出来的(米酒怎样测量酒精度)

我们在选购白酒的时候都会看一下酒精度,白酒酒精度低的能到二十几度,高的能有六十多度,那酒精度是怎样测量出来的呢?在实际工作中,按国标(GB/T10343-2007)要求一般采用酒精计法。将酒样注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻按一下,不应接触量筒壁同时插入温度计,平衡约5分钟、水平观测,读取于弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度根据测得的酒精计示值和温... 查看全文 >

02.菠萝啤的酒精度是多少?(菠萝啤的酒精度是多少)

凤梨是原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带的热带水果,现在已于热带地区广泛种植。因多汁酸甜受到喜爱,有解暑之效。为禾本目凤梨科凤梨属植物。菠萝啤,这个也是啤酒中的一种了,生活中比较常见的,菠萝啤,这个是很多人都是知道的,一般在超市里都是有卖的,那么这个菠萝啤会喝酒吗?菠萝啤的酒精度多少?菠萝啤会喝醉吗? 会,不过,也只是喝多了会醉,基本上不多喝不会醉的。因为是果味啤酒,菠萝啤全称菠萝啤酒,以... 查看全文 >

03.六种高酒精度的啤酒(高酒精度啤酒推荐)

大众市场啤酒的ABV(酒精含量)通常为5%,但是,随着精酿啤酒向大众市场的增长,高酒精度啤酒变得更为常见,出于本文的目的,我们要说高于8%ABV的7种啤酒。六种高酒精度的啤酒1.Troegenator Double BockTroegenator Double Bock酒精度:8.2%啤酒厂:TroegsTroegenator Double BockDouble Trocks由Troegs酿造,带... 查看全文 >

04.谈谈葡萄酒的酒精度(葡萄酒的酒精度一般多少)

作为中国人,不能不认识白酒,家里男性长辈之前都是喝白酒的,只是后来受我影响喝葡萄酒了。我也小酌过一两杯白酒,那酒精灼热感简直是灼烧喉咙呀!酒精度低一点也上40度,高一点的直奔60度!一开始为了迎合他们的口味,我都是带一些酒精度比较高,单宁感比较强的波尔多佳酿回去,现在他们慢慢“移情别恋”到葡萄酒了,我也渐渐地带些中低酒精度的葡萄酒回去了。虽然葡萄酒的酒精度差别不会如白酒般相差十几度,但也还是有所差... 查看全文 >

05.原麦汁浓度和酒精度(原麦汁浓度和酒精度的关系)

原麦汁浓度和酒精度都是啤酒的度数,原麦汁浓度是指啤酒发酵进罐时麦汁的浓度,酒精度是指啤酒的酒精含量,一般啤酒的原麦汁浓度越高,酒精度数也会越高。啤酒是由麦子酿造,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,还很开胃。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量,而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中,麦芽和辅料中能够浸出的... 查看全文 >

06.六种高酒精度的啤酒(高酒精度啤酒推荐)

大众市场啤酒的ABV(酒精含量)通常为5%,但是,随着精酿啤酒向大众市场的增长,高酒精度啤酒变得更为常见,出于本文的目的,我们要说高于8%ABV的7种啤酒。六种高酒精度的啤酒1.Troegenator Double BockTroegenator Double Bock酒精度:8.2%啤酒厂:TroegsTroegenator Double BockDouble Trocks由Troegs酿造,带... 查看全文 >

07.啤酒酒精度最高是多少「啤酒酒精度最高的多少度」

其实在我们日常饮用酒的时候,不论是什么酒多多少少都会含有的,就是酒精度酒的度数的表示中含乙醇体积的百分比,也就是我们所说的酒精度,它通常是以20℃时的体积来表示的。乳香50度的酒表示在100ml的酒中含有乙醇是50ml。酒精度一般是我们用来测量容量来计算的,所以在酒精浓度后会加上表示与重量计算的单位用来区分。我们日常生活中只有水果酒和啤酒含扭的酒精量是最低的,那么啤酒的酒精是含有多少呢?啤酒的度数... 查看全文 >

08.判定“黑榜常客”——酒精度不达标,将添新标准利器

酒精度即酒中含乙醇的体积百分比,是酒类的一个理化指标。相关机构发布的相关信息显示,酒精度不达标的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制酒精度的高低,或是生产企业检验能力不足,没做好完善的出厂检验,抑或是包装不严密造成酒精挥发,也可能是企业为了降低成本,故意标高酒精度,以提高销售价格。“酒精度不达标” ,成各地“黑榜常客”现实情况中,产品酒精度不达标,或与商品标签不符,... 查看全文 >

09.酒精度是怎样测量出来的(白酒怎样测量酒精度)

我们在选购白酒的时候都会看一下酒精度,白酒酒精度低的能到二十几度,高的能有六十多度,那酒精度是怎样测量出来的呢?在实际工作中,按国标(GB/T10343-2007)要求一般采用酒精计法。将酒样注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻按一下,不应接触量筒壁同时插入温度计,平衡约5分钟、水平观测,读取于弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度根据测得的酒精计示值和温... 查看全文 >

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