开胃酒是一种提神醒脑的酒精饮料，在饭前供应以刺激食欲。作为一种液体开胃菜，开胃酒可以在晚宴期间（有或没有食物）或在平均晚上准备自己的晚餐时提供给混在一起的客人。它们也是放松一天的绝佳方式开饭前喝一点餐前酒，能唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲，今天就来认识一下它们吧。什么是开胃酒？开胃酒在欧洲非常普遍，尤其是在法国和意大利。它们通常在晚餐前作为客厅饮品供应。不过，不需要全餐。在一些国家，下班后与朋...
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开胃酒是一种提神醒脑的酒精饮料，在饭前供应以刺激食欲。作为一种液体开胃菜，开胃酒可以在晚宴期间（有或没有食物）或在平均晚上准备自己的晚餐时提供给混在一起的客人。它们也是放松一天的绝佳方式开饭前喝一点餐前酒，能唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲，今天就来认识一下它们吧。什么是开胃酒？开胃酒在欧洲非常普遍，尤其是在法国和意大利。它们通常在晚餐前作为客厅饮品供应。不过，不需要全餐。在一些国家，下班后与朋...
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在比较正式的酒会上，经常会有餐前开胃酒出现，而不是简简单单的白葡萄酒，那到底餐前开胃酒是什么酒呢？通常是一些烈酒或葡萄酒的调配酒，通过添加一些药草、香料等来刺激胃口增加食欲，不过现在很多开胃酒已经不仅仅是开胃酒，而成为鸡尾酒中重要的部分。餐前开胃酒的认识餐前开胃酒顾名思义就是在用餐之前饮用有助于增进食欲的酒，其实开胃酒主要在欧美流行，食品种类比较单一，不像国内中餐那么丰富，大多数人时刻保持着良好的...
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临近下半年，结婚的人越来越多，相应的结婚酒席也渐渐变多了，婚宴酒通常会被人们称为喜酒，在邀请亲友的时候，通常都会说：“请某某去喝喜酒”，很少有人说参加婚礼的，既然是喝喜酒，那么没有酒怎么行呢？所以在办婚宴酒席的时候，人们都会使用酒水来招待宾客，这就是所谓的喜酒，由于现在很多年轻人结婚比较少，参加的婚礼也少，不知道婚礼上一般用什么酒，对于大部分的家庭来说，婚宴酒不宜太高，大概在40到65之间一瓶，那...
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开胃酒又称餐前酒。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思(vermouth)、雪利酒(sherry)，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。主要类型一、开...
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我们将苦酒、味美思、金鸡纳酒和茴香酒归类为开胃酒。开胃酒种类很多，数不胜数。随时可以喝开胃酒，不用担心时间问题。 苦艾酒 Absinthe 酒基：酒精 香料：艾草和其他药草 酒度：可达72度 用途：开胃酒 最好的混合配料：水和糖 经典款鸡尾酒 下午死去（Death in afternoon） 飞翔的荷兰人（Flying Dutchman） 茴香酒 Anises 酒基：酒精 香料：绿大茴香，八角，...
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西餐开胃酒又称餐前酒，使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。但是西餐开胃酒的喝法也是有很多讲究的，今天小编来给大家详细介绍一下！1、净饮。使用工具：调酒杯，鸡尾酒杯，量杯，酒吧匙和滤冰器；做法：先把3粒冰块放进调酒杯中，量42ml开胃酒倒人调酒杯中，再用酒吧匙搅拌30秒钟，用滤冰器过滤冰块，把酒滤入鸡尾酒杯中，加入一片柠檬。2、加冰饮用。使用工具：平底杯，量杯，酒吧匙。做法：先在平底杯加进半杯冰块...
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是一个礼仪之邦，所以在礼仪上绝不能输给任何一个民族，尤其是在西餐的礼仪上。在西餐礼仪上，尤其要注意饮酒礼仪。酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的...
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酒的好坏其实跟价格没有直接的关系，价格只是去评判酒质量差别的一个因素，而不是重要因素，单看价格就定酒的好坏，这对一些自家酿酒是很不公平的。所以，这个问题应该分成两个大问题来回答：问题一，劣质酒有哪些？如何判断一瓶酒是否是劣质酒？问题二，什么价位以下的酒不能喝？问题一，劣质酒有哪些？如何判断一瓶酒是否是劣质酒？再来说说什么是劣质酒，一般大家认为的劣质酒其实就是不能喝的酒，不能喝的酒一般可以分为这么几...
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