原创文章，更多原创白酒资讯，欢迎关注本号@白酒之美洋河酒厂2003年8月推出蓝色经典系列，改写行业座次。借助广告攻势和超强的渠道营销能力，全国白酒只看到一片蓝色的海洋。2010年洋河超越泸州老窖，一跃成为白酒行业老三，和五粮液、茅台一个桌上吃饭了。10年之后，白酒行业欣欣向荣，洋河突然掉队。2019年汾酒、茅台、五粮液、泸州老窖都是大幅增长，独独洋河业绩下滑，连体量远不如洋河的新白酒品牌今世缘增速...
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今年五月底的时候，在网上频频看到京东家宴的视频，刘强东一番致辞后举杯邀在座的老员工共饮。京东家宴喝的什么酒？当然是喝洋河酒，这是京东家宴的传统之一，“吃果冻，喝洋河”。◎在2018年5月26日的京东家宴上刘强东致辞。同样出身江苏宿迁，刘强东作为一个乡土情结浓重、极其重本的成功人士，对江苏名酒洋河酒自然有着一份特殊的感情。当然，也有商业利益的推动（洋河股份与京东集团有商务合作， 2017年度还签署了...
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在茅台酒的酿制过程中，不可复制的自然环境是其保证酒质重要的因素，但是同在茅台镇，一样拥有这样特殊的自然环境的其他白酒却没有茅台酒般优质？同在茅台镇的其他所谓“贵州茅台酒厂”为什么造不出茅台酒？一：特殊的贮存从高处俯瞰茅台酒厂，酒库的占地面积是车间的3倍多，那些酷似宿舍楼的酒库里堆满了等待老熟的酒。不一样年份的酒分不一样的仓库堆放，不过，存储陈年老酒——那些60多年老酒的仓库在哪里，酒厂的中层管理者...
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众所周知白酒的种类很多，大多数都很难区分酒的真假，现在小编为我们分享的是山西汾酒，传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，采用高粱为原材酿造而成，那要怎么区分汾酒的真假呢，下面我们一起来看看。怎么区分收藏汾酒的真伪一、酒质鉴别汾酒，酒液清澈透明、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久，没有任何沉淀和悬浮物。理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等3.00...
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懂酒的朋友都知道，储存酒一定要选择高度酒才行，因在长期存放过程中，白酒中的低沸点物质会不断挥发，酒的刺激感也会慢慢减弱，那么酒体会变得成熟、柔和。现在市场中比较受欢迎的三大香型酒，即酱香、浓香、清香白酒的存放时间都是不同的，那它们较好的存放状态是多久呢，下面我们一起来了解下。首先，酱香型白酒工艺很是复杂特殊，而且口感和风味跟后期的储藏有很大的关系。因刚酿造出来酒口感有些辛辣，风味也不协调，因此需要...
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四川省泸州造酒厂座落于白酒金三角产区的泸州喻寺镇。该镇环境优美，山清水秀，无任何工业污染，是古法酿酒的理想场地。酒厂始建于新中国解放初期，逾今已有近60年的历史。酒厂占地2万平米，办公设施占地4720平方米，传统发酵窖池190个，年生产量可达6000吨。有包装车间2个，包装流水线3条，年包装量可达2000吨。目前酒厂拥有职工90余人，固定资产1.2个亿元，流动资金6000万元，拥有良好的检测中...
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虽然意大利有酒厂用酒渣作原料，加入酵母将残余糖分发酵，酿制出了举世闻名的格拉巴酒（Grappa），也称“果渣白兰地”。但大多数酒厂对酿酒废弃物处理还是非常头痛。近日，在对新西兰马尔堡区葡萄酒厂废弃物处理的检测中发现，只有不到一半的酒厂符合要求。马尔堡（Marlborough）位于新西兰南岛的东北部，是新西兰最大的葡萄酒产区，也被认为是新西兰的旗舰葡萄酒产区。去年，马尔堡收获了41.9万吨葡萄，产生...
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领先一步，从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们“酒越来越不好卖”，这是越来越多的酒业人的感叹。其实，不是酒不好卖，而是你不懂你的消费者，不会卖！日前，西安市小东门内的一家卖摔碗酒的特色餐厅走红网络，然而它走红网络的不是因为他家美食，而是具有特色的摔碗酒。据商家透漏，现在每天排队喝摔碗酒的有几千人，光碗就要摔掉两万多个，每隔一两天就要专门清理一次，堆放酒碗残渣的高度大约...
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在平常购物的时候，我们通常都会讲价，很多讲价比较厉害的，能将价格砍掉一半，但是很多人不会讲价的，又或者讲不下来多少，商家一般都只给一小点折扣，不过聪明的人总有办法降低成本，要求赠送就是一件很聪明的事情，比如我们在买鞋子的时候，可以要求商家赠送鞋垫或者袜子，买白酒其实也是差不多，很多酒厂都可以赠送一些其他的礼品，那么买酒的时候酒厂会送什么、在酒厂买酒有没有什么赠品呢？一、包装物我们知道白酒是一种易碎...
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