紫北塞（Alicante Bouschet）紫北塞被称之为“泰图里”，拥有红色的果皮与果肉，由植物学家亨利.北塞在法国南部用歌海娜与小北塞杂交而成。是一个高产、分布广的葡萄品种，其叶子带有独特的紫色斑点，表皮厚，果肉呈红色。紫北塞是一种较温和的红葡萄品种，广泛种植在西班牙卡斯蒂利亚.拉曼查、加利西亚、葡萄牙阿连特茹、特茹、智利中央山谷地区和法国朗格多克.鲁西永，突尼斯、摩洛哥、土耳其、意大利也有种...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）提供的最新报告：澳大利亚葡萄酒对全球出口额和出口总量持续走强。截止到 2018 年 9 月 30 日的一年中，澳大利亚葡萄酒出口总额增长 11%至 27.1 亿澳元，出口总量增长 5%至 8.42 亿升（或 900 万箱 9 升...
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在地图上看，世界上最南端葡萄酒产区肯定不在北半球，当然是在南半球，而南半球当中，靠近南端的葡萄酒产区是新西兰，新西兰分为北岛与南岛，所以，最南端的产区当然是在南岛。而南岛最南端的葡萄酒产区Central Otago（中奥塔克）则是世界上最南端的葡萄酒产区。对于中奥塔克，许多人没有什么印象，但是，说到黑皮诺，世界上除了勃艮第之外，最美妙的黑皮诺出自哪里？答案就是中奥塔克。What?中奥塔克？这个到底...
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葡萄的诞生可以追溯到基督诞生之前，那时葡萄酒是专为少数特权阶层酿造的，甚至是神所品尝的。如今，葡萄酒是为每个人而设计的，无论是一瓶上等的波尔多葡萄酒还是一瓶起泡的普罗塞克葡萄酒，但世界上哪些国家还有最古老的葡萄酒？乔治亚州世界上最古老的葡萄酒来自四面八方，但考古学家认为，他们发现了来自两个新石器时代村庄的证据——Gadachrili Gora和Shulaveris Gora——它们的历史可以追溯到...
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其实酒并不是什么毒药，只要我们能善用，就可以让它成为宝贝。对于那些真正喜欢葡萄酒的人，他们并不是酒鬼。葡萄酒与借酒消愁的形象几乎没有任何联系，热爱葡萄酒的人没有一点嗜酒如命的样子。我们还可以看到世界上专门为葡萄酒而设的杂志多不胜数，为葡萄酒而著的书也不计其数，远远超过了其它酒类。葡萄酒是一个探索不尽的美妙世界，永远有秘密，永远有惊喜，总是能满足一些好奇人的期望。葡萄酒是世界上富于变化的酒，是有生命...
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每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。作者:凯西法国西南部 ( Sud Ouest ) 坦率地说，没有得到广泛认可。很多人问我——非常真诚地——“法国西南部在哪里？”！让我们在地图上定位。Sud Ouest 是法国最深的乡村， la France profonde。“就风土而言，这是一个很大的区域，很难一概而论。但大多数优质葡萄园区的存在，归功于从地块中央或比利牛斯山脉流下的河流形成的...
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最近，葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)对中国的2000名中上层消费者进行了葡萄酒产区知名度调查，调查结果可谓是意料之外，情理之中。本次调查，32个葡萄酒产区榜上有名。首先，位于榜单首位，也就是中国人最熟悉的葡萄酒，来自法国波尔多产区，知名度为52%，在接受调查的人中几乎一半都知道，看来波尔多这些年在中国的推广没白做。位于榜单第二的，是中国宁夏产区的酒，也是这份榜单上唯一一个中国...
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葡萄酒的“新世界”和“旧世界”首先，我们要知道，全球的葡萄出产国被分为两个世界，这两个世界就是“新世界”和“旧世界”。就像下图所显示的这样：旧世界“旧世界”的国家上图中包括法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、希腊、匈牙利。从地理位置上看就是欧洲的区域。（红笔圈出的地方即为旧世界）从字面理解，“旧世界”是指传统意义上的葡萄酒出产国，这些地方历史比较悠久，使用传统的方式酿造葡萄酒，产量较少，不同年份的...
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我正常的回答是：很难说哪个国家的葡萄酒最好，每个国家都有自己的顶级佳酿，也有便宜的日常餐酒，就算在法国，也有很多不堪入口的工业化产品，这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较，我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣？就我个人的口感与情感而言，我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此，可是每次听到这个问题的时候，我的脑海里浮现的，还是法国和意大利。这些年我一直坚持...
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