导语：什么茶不用洗？什么茶要洗2遍？一起听下茶叶店老板的经验之谈对于我们中国来说，喝茶的习俗已经传承了几千年，是我们传统文化中的一大瑰宝，是我们需要延续传承下去的东西。现在茶友们喝茶，都会先用沸水将茶叶烫洗一遍再出茶，因为很多人觉得茶叶在加工和售卖的过程中会粘上灰尘，所以才会洗，甚至洗两遍。但有的人又觉得所有茶叶都不用洗，茶香会被洗掉，所以会直接喝。但其实洗茶这事可不能一概而论，每种茶的加工工艺、...
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导语：什么茶不用洗？什么茶要洗2遍？一起听下茶叶店老板的经验之谈对于我们中国来说，喝茶的习俗已经传承了几千年，是我们传统文化中的一大瑰宝，是我们需要延续传承下去的东西。现在茶友们喝茶，都会先用沸水将茶叶烫洗一遍再出茶，因为很多人觉得茶叶在加工和售卖的过程中会粘上灰尘，所以才会洗，甚至洗两遍。但有的人又觉得所有茶叶都不用洗，茶香会被洗掉，所以会直接喝。但其实洗茶这事可不能一概而论，每种茶的加工工艺、...
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真的都不洗！！！酿造的葡萄采摘下来会直接进行压榨，中间并没有经过水洗的哦。因为葡萄皮上有一层白色的霜状物——果粉，而果粉上面附着有大量的天然酵母菌，这种酵母菌正是酿酒所需要的珍贵微生物。葡萄果实越成熟，果皮上的寄生酵母菌数量就越多，这也就是为什么在古代还没有发明人工酵母时，我们依然可以用葡萄来酿造葡萄酒。葡萄经过破碎后，天然的酵母菌在葡萄破裂后溶进葡萄汁里，进行发酵，真正的葡萄酒也是在这个过程中产...
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我家居住的地方离我们这里的果蔬批发市场不远，每年杨梅的上市的时候，果蔬批发市场里都有大量来自南方的杨梅出售。杨梅做为浆果，它的保质期都比较短，长途运输的虽然加冰了！但是如果当天早上批发不出去，那么第二天品相就会变差，导致无法售卖。杨梅只要一上市，在收摊的时候我都喜欢去批发市场转一圈，碰见便宜的、品相好的都会买上一些回家泡酒。一，杨梅泡酒是需要清洗的，不过要正确的清洗 杨梅做为一种浆果，它特别不耐储...
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随着温度的不断升高，夏季的气息也是越来越明显。而每年的这个时候，我们总是会被这突然到来的高温搞的食欲不振，心烦意乱，所以此时的你，需要来一杯清爽的鸡尾酒，比如用葡萄酒酿制而成的美味鸡尾酒。那么葡萄酒可以做鸡尾酒吗，用葡萄酒为基酒的鸡尾酒有哪些呢？桑格里拉水果酒SAGARILA 材料：红酒一瓶(便宜货即可但必须是真正的红酒，750ML)，橙子(2个榨汁)，柠檬(半个榨汁)，雪碧或七喜(2罐，如使用苏...
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提子是可以做葡萄酒的，因为提子原本就是葡萄的一种，只是因为品种和名称不同而被大家认为是两种不同的水果。1、买提子选购提子时，可以挑选一些熟透的提子，哪怕是一颗颗散落的提子也不要紧。这些提子一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。2、洗提子由于提子表皮很可能残留农药，清洗提子的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人...
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很多人都希望有什么办法去判断葡萄酒的品质高低，更有问到过老三有没有绝招。葡萄酒的世界纷繁复杂，从几十元到几十万元的葡萄酒，品质高低判断实在要掌握太多的专业知识。但在日常生活中我们还是多见100元上下，200多元这样的葡萄多一些，反而是日常我们见到的葡萄酒更存在多种品质与价格不符的问题。真正高价格葡萄酒，我们反而不会担心。因为它的购买场所一般会提供正品的保障。那么今天老三就教大家一个绝招，来判断日常...
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一、如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你...
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红酒泡洋葱的做法在亚洲一些国家和地区，比如大陆、香港、台湾、日本等地区很流行。红酒泡洋葱的功效有很多，它可以预防和很多种慢性疾病。红酒泡洋葱的具体功效包括：缓解膝盖疼痛，提高视力，预防高血压，预防高血糖，尿频，等等。关于红酒泡洋葱的这些功效，有些朋友可能会表示怀疑。不过据一些网友表示，以上所列出的部分效果确实有，比如一位网友就表示，红酒泡洋葱治好了她自己的尿频问题。还有很多网友表示，在喝了几周泡过...
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