导语：什么茶不用洗？什么茶要洗2遍？一起听下茶叶店老板的经验之谈

对于我们中国来说，喝茶的习俗已经传承了几千年，是我们传统文化中的一大瑰宝，是我们需要延续传承下去的东西。

现在茶友们喝茶，都会先用沸水将茶叶烫洗一遍再出茶，因为很多人觉得茶叶在加工和售卖的过程中会粘上灰尘，所以才会洗，甚至洗两遍。但有的人又觉得所有茶叶都不用洗，茶香会被洗掉，所以会直接喝。

但其实洗茶这事可不能一概而论，每种茶的加工工艺、采摘方式都有不同，需要根据这些来看。那到底什么茶不用洗？什么茶要洗2遍？一起听下茶叶店老板的经验之谈吧。

1、需要洗两次的茶

黑茶属于后发酵茶，一般采的都是大叶种的茶叶，然后进行后发酵，发酵的都比较彻底，保存的时间也长，所以会有一种陈味，这时候就需要用沸水洗茶，起到“醒茶”的作用，唤醒它真正的香味。

还有老白茶和普洱茶，普洱是全发酵茶，和黑茶一样，都是需要“醒茶”，要洗两遍，而且都很耐泡，老白茶也可以直接煮着喝。

2、需要洗一次的茶

红茶是发酵茶，但发酵度没那么高，所以只需要洗一遍，还有一些白茶和乌龙茶都跟红茶一样，发酵程度没那么厉害，一般只洗一遍就可以了，起到一些“醒茶”的作用。

3、不需要洗的茶

绿茶是不发酵茶，茶叶本身就很鲜嫩，不耐泡，也不适合用沸水冲泡，而且一般都采摘“明前茶”和“雨前茶”，这时候绿茶不会有虫害和农药，所以不需要洗茶，容易将茶叶的香味和鲜味洗掉，味道也会变得特别淡，会影响口感。

而黄茶属于轻发酵茶，尤其是黄芽茶和黄小茶，嫩度比较高，所以不需要洗茶，洗了反而会破坏它的滋味香气，从而破坏鲜爽的口感。

除了绿茶和黄茶不同洗以外，还有两款同样不需要洗的茶叶，并且深受到茶友们的喜爱并且品质优良。

产自江西宜春温汤镇的明月山上的硒将军皇菊茶，那里气候温和，植被茂盛，被称为“天然氧吧”，而且拥有800多年历史的温泉水，无色无味，水质清澈细腻，所以这里的人都喜欢泡温泉，而富硒皇菊也就生长在被温泉水滋养的雨雾中的明月山上。

这里的温泉水富含多种微量元素，其中还有丰富的硒，菊花茶就是在这样的环境下，汲取了各种充分的营养物质，所以花朵都很硕大饱满，花瓣也是丰满圆润、色泽明亮的。每一朵采用的都是古老的种植方法，进行人工栽培等，使每一朵菊花都能散发出最原始天然的菊花香。

就因为这样饱满的花朵，一朵就能泡一杯，口感清新甜美，菊香浓郁，温和润喉，喝下去特别舒服，很润喉。

第二种就是黄茶中的君山银针了。

君山银针产自湖北岳阳的君山，在唐朝时就已经出现，清朝时还成为了贡茶，历史十分悠久，被评为了非物质文化遗产。君山就坐落在洞庭湖中，那里雨量充沛，土质肥沃，四季都云雾弥漫，很适合茶树的生长。

它的采摘和制作都要求十分严格，一般是在清明前采摘首轮嫩芽，再经过多轮杀青、摊晾、初烘等复杂工序，采用古法“闷黄”，保留了绿茶的鲜爽口感，喝完也很舒服。

它的芽头新嫩多毫，色泽嫩黄明亮，口感顺滑甘醇，香气清鲜，茶汤浅黄清澈，叶底饱满，肥厚黄亮，清香不减。

现在大家都知道什么茶需要洗，什么茶不需要洗了吧？也让茶友们喝茶时能更加细致，能体味到更美味的茶香了，还有什么好的意见可以留言评论。