囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）前不久我们介绍了清酒有熏、爽、醇、熟 4 大类（点此链接，第 34 小点）以及清酒常见酒器（第 35 小点），那么这 4 类酒分别应该用什么酒杯饮用最合适呢？除了清酒专用的酒杯，葡萄酒杯能用吗？以下一一为你介绍。一、熏、爽、醇、熟分别适用什么酒杯？1、熏酒熏酒芳香而清淡，适合开口较窄的杯子，聚拢香气；葡萄酒杯中，尤其勃艮...
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文: 王智慧 | 葡萄酒在线在清酒酒造的礼品商店里，我们除了可以买到好喝的清酒之外，也可以买到各种各样酿酒过程中顺手做出来的副产品，比如清酒面包啦、清酒肥皂啦等等。甚至现在不用去专门的门店，在网络上也买得到这些，还常被说成是天然健康，还买的很火呢。以下我们将给出一些它们对健康是否真有好处的理论，以及贴心的买买买的指南：首先我们要知道，这些肥皂啊、饼干什么的，制作原料大多是酒粕。酒粕是什么呢？米+米...
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不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，你可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。很少东西能像芳香的红葡萄酒那样对果蝇有着无上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒，接着用塑料膜把杯子盖住，然后在...
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最近有次偶尔尝试了用清酒搭配潮汕牛肉火锅，发现还真的非常搭，于是突发奇想，后来又分几次带了不同风格的清酒去搭配。于是就有了这篇——清酒搭配潮汕牛肉火锅完全指南。（这两周为此多吃了好多肉、多喝了好多酒，胖了好几斤……这算工伤！）鲜味浓郁的纯米酒：适配沙茶酱，避忌辣椒酱在清酒的体系中，中端的纯米酒和本酿造类的，通常都有比较浓郁的鲜味（日语称“旨味”），表现为如海带、蘑菇、纳豆、肉汤一类的风味；品饮温度...
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在日常生活中很多的朋友们都非常的喜欢喝啤酒，大家平时在吃饭的时候就会要想到喝一些啤酒，大家知道啤酒还有哪些功效在里面吗，相信有很多的朋友们都知道啤酒可以浇花，大家知道啤酒也可以做面膜吗，大家在平时经常敷面膜，敷过啤酒面膜吗，一起来试一试吧。【用啤酒洗脸】早上洗脸时，于清水中加入一小杯新鲜啤酒，一边清洗脸，一边进行适度按摩，直到脸颊微微发红。啤酒中的酵素在深入肌肤后，能帮忙代谢老化角质，让肌肤更容易...
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双节期间，亲朋好友或结伴出游，或酒馆朋友小聚，亦亲友家宴，难免吃上几杯，中国的饮食文化源远流长，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的哪些吃货们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长，博大精深。喝白酒配什么菜，看上去是一个简单的常识性问题，任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉……但这个简单的常识...
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红酒不仅仅可以用来喝，还可以用来煮。特别是家里在来客人之后，都会剩下一些没有喝完的红酒，要存放又会比较麻烦，这时候就可以用这些红酒来做一些自己喜欢的菜。今天小编教教大家怎么用红酒做菜。葡萄酒入菜最常见的方法是什么？1、煎炒食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。②为避免酒精挥发不...
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“什么？肥猪肉竟然是营养食物？彦祖你没骗我吧？”当然不骗你，和葡萄酒一样，肥猪肉也是一种营养价值颇高的食物，且看来自BBC的权威报道：据BBC报道称，科学家从1000种来自世界各地的常见食物中，评选出100种营养的食物。而在这份数据基于美国农业部农业研究署的国家标准参考营养数据库的权威榜单中，肥猪肉位列第8位！所以说，下次吃饭时别嫌弃猪肉肥啦，人家可营养了。数据来源：BBC官网《The world...
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