六大蒸馏酒

来源:原创 时间:2023-03-25

世界六大蒸馏酒:白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit)。白兰地是用水果为主原料,蒸馏出来的,其中以葡萄酒为主,简单理解白兰地就是用葡萄酒蒸馏而成,大多40度左右。威士忌是用麦芽、谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行陈酿,勾兑而成的一种酒精饮料,酒精度数也是40度为主,所有种类的威士忌都需要在橡木桶中... 查看全文 >

世界六大蒸馏酒包括哪些(一分钟带你快速了解世界六大蒸馏酒)

专题目录

01.世界六大蒸馏酒,中国白酒当之无愧第一

蒸馏酒在世界分布很广,各个地方有各个地方的特色。我国用曲酿酒的历史有六七千年的历史。其独特的工艺,繁衍到现在,独树一帜。 在当今纷繁的社会中,把世界蒸馏酒分为六大类:中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。 那我们就从原料、发酵、酿造工艺、香味成分等等几个方面简单地聊一下这几种酒的不同。首先,我们先说原料这一块。中国白酒:高粱,大米,玉米,小麦,青稞等为主。威士忌:大麦、... 查看全文 >

02.六大世界蒸馏酒,这次教你一些专业的

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,由于工艺和原理的独特,让这六大类蒸馏酒有着明显的不同。认识中国白酒不仅需要放在白酒的范围内来体会白酒的多样,更应该在蒸馏酒的大尺度范围内认识中国白酒的独特。通过这部分的品尝希望认识六大蒸馏酒在香气、口味、口感上的不同,对比不同粮谷原料和发酵方式及贮存方式带来的特色风格。壹酒样的选择由于国外蒸馏酒常见度数是40%vol,在选择选择白酒的是注意酒精度在40%vol左右。同... 查看全文 >

03.世界六大蒸馏酒之杜松子酒、朗姆酒、伏特加

还有一款酒叫金酒,金酒还有一个名字呢叫杜松子酒。这个酒它的发酵也主要是谷物。最主要的是什么?玉米。玉米发酵完了之后,在取酒的过程当中……做杜松子酒有两种方法,其中第一种就是在蒸馏酒的时候,把杜松子,杜松子是一种树,杜松子是一种树结的籽儿,把这籽儿用棉布包起来,放在它那个蒸馏酒出酒的地方,酒精原液通过这个杜松子包,能够吸收杜松子的一些香味。另外一种方法就是蒸馏完了之后,把这个杜松子泡到酒里面,泡一段... 查看全文 >

04.外国蒸馏酒分为哪几类(列出国外六大蒸馏酒名称及原材料)

外国的蒸馏酒以原料分类:1、白兰地,以葡萄为原料,若以其他水果为原料,则称为某某白兰地。2、威士忌,以麦芽和谷物为原料。美国的波庞威士忌以玉米为原料。3、兰姆酒,以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。4、杜松子酒,以药用植物杜松子和食用酒精经过串蒸或冷混而成。5、伏特加,用小麦、黑麦、大麦等原料发酵和蒸馏加工。6、龙舌兰酒,以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成。... 查看全文 >

05.世界六大蒸馏酒(世界六大蒸馏酒有哪些)

白兰地白兰地是英文brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(cherry brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(apple brandy)。“白兰... 查看全文 >

06.世界六大著名蒸馏酒中的中国白酒

白酒的种类很多,世界上比较著名的蒸馏酒分别是中国白酒、白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。在国内,白酒以前叫烧酒、高粱酒,建国后统称为白酒、白干酒。白酒是无色的意思。白干酒是不掺水的意思。烧酒是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出来的酒。 酒中最主要的成分是酒精,学名“乙醇”,它是将含有淀粉或糖的物质加入酵... 查看全文 >

07.品乐PINOR:五分钟了解世界六大蒸馏酒,还有神秘蒸馏酒日本烧酎

酒的种类繁多,世界上有多少种文化习俗就有多少种酒,可谓“一方酒养一方人”。酒的种类按其性质分为三大类:发酵酒:用谷物、果汁等为原料,经酵母菌或其它微生物将葡萄糖或果糖加以分解后产生的酒精(以及二氧化碳等代谢产物)。由于高酒精度会限制酵母的繁殖,大部分发酵酒的酒精浓度都在20%以下。蒸馏酒:将发酵酒酒精溶液,利用酒精的沸点(78.3℃)和水的沸点(100℃)不同的原理,将原发酵液加热至两者沸点之间,... 查看全文 >

08.世界六大蒸馏酒有哪些?(世界六大蒸馏酒有哪些区别)

蒸馏酒指谷物、水果或蔬菜发酵后得到的含乙醇液体经蒸馏、陈酿、设计、调味而成的烈性酒。其酒精度大多在38%~65%间(标准酒度,以体积分数算)之,也有20%、25%、30% 的蒸馏酒。通常所说的世界六大蒸馏酒包括法国的白兰地,俄罗斯的伏特加,英格兰的威士忌,古巴的朗姆酒,荷兰的金酒和中国的白酒,也称之为六大烈酒。白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以... 查看全文 >

09.世界著名的六大蒸馏酒是什么?(世界著名的六大蒸馏酒是什么)

世界上有六大蒸馏酒:1.白兰地:由葡萄发酵蒸馏而成;2.威士忌:用大麦为原料;3.朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖制成;4.伏特加:用大麦发酵蒸馏出来的酒;5.金酒:采用杜松子制成,很少直接饮用,大多用于鸡尾酒;6.白酒:用粮食按照传统工艺生产的酒。... 查看全文 >

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