①塑料盖，白色透明膜，膜的颜色发黄，膜上有不规则的气泡坑，膜的裙摆比较短。②喷码由三排组成，第一排，有之前的6位数升到8位，第二排有4位升到6位，第三排一般为5位数，由顶格改为空一格，且与第二行第2个数O对齐。③O中间无斜杠，上半年前几个月出现有斜杠和无斜杠交替使用的情况，第二行第三个数0，大约从12月份开始变成宽大的，(1一11月都是一样宽窄的0)，宽O一直到O5年5月份，这期间宽○和窄O交替使...
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任何一种事物的诞生和存续都有着某些不可否定的意义，即使你观之怎么的无用（当然，这在大多数现象下是角度问题），其存在必有其理。而那种存在了很久的东西则有更为强烈的意义，任你沧海桑田，其也不过换种形式存在。就像大家今天要说的白酒，这个东西其实出现的时间不过几百年，但这已经算是很长了，而且在不断地变换形式。而当中的意义就包括它的“善”，如老子所言之水，上得殿堂入得市井。上得殿堂入得市井的白酒白酒目前比较...
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米香型白酒的酿造以大米为原料，经过微生物自然发酵，蒸馏、贮存制成。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气是由大米的米芯在蒸馏过程中产生的自然的米香。 米香型白酒的典型风格是琥珀酒色，晶莹透明，丽质清雅，香气悠长。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切，概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回...
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风味物质强度用风味单元来表示，FLT=风味物质浓度/风味物质阈值FU值与被察觉程度对应关系如下表： 根据风味强度的不同，可以将啤酒中的风味化合物分为四大类：主要风味化合物、次要风味化合物、第三位风味化合物及背景风味化合物。1、主要风味化合物在啤酒中的风味强度大于2FU，去除这类风味化合物会使啤酒的风味有大幅度改变； 2、次要风味化合物在啤酒中的风味强度在0.5～2FU之间，去除某一种这类风味化合物...
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现在酒水在市场上的价值一路飙升，尤其是老酒的价格更是只涨不跌，所以有些人会将家里的老酒拿出来拍卖或者售卖给爱酒人士，而酒水的具体年份很多人都很难去验证，尤其是80年代的酒水，价格高，还不容易辨认，接下来小编要告诉大家的，就是80年代酒水的特征。先说地方国营茅台酒厂出品的酒水吧，从1967年至1982年，内销的茅台酒被称为“三大革命”茅台，到1982年10月，五星茅台停用了“三大革命”的背标。但是绵...
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大家知道白酒有多少种香型吗，知道白酒香型的由来吗，知道白酒香型的特征吗，不知道吧，接下来就让我们一起去看看吧。中国白酒历史悠久，种类繁多，到目前为止，已形成十二种香型，包含四大基本香型和八种衍生香型。白酒香型的由来1、试点(20世纪60年代初)几大白酒工艺试点总结的结果为香型的确定打下了基础。如“茅台试点”分析出己酸乙酯是窖底香酒的主要成分，才为浓香型酒的确定找到了理论依据。2、会议(20世纪70...
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西拉原产于法国罗讷河谷，酿造一种浓郁、强劲、有时多肉的红葡萄酒。西拉是澳大利亚种植最多的葡萄，他们称之为设拉子。主要风味：蓝莓、乌梅、奶油巧克力、烟草、绿胡椒口味特征： 干燥的、 全身、 中高单宁、 中等酸度、 13.5–15% ABV适饮温度：60–68华氏度/15–20摄氏度食物搭配深色肉类和异国情调的香料带出西拉的水果味。尝试与羊肉沙瓦玛，陀...
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黄酒，历史悠久，较早发源的黄酒是用来养生治病、保健康长寿的。据文献记载：“上古之人，饮酒治病。”可见较早的药就是黄酒，“酉”字是酒字的初文，医学的繁体字是“医”，可见自古以来的医疗活动，是离不开酒的。在中医较早着作《黄帝内经》中对黄酒在医学上的作用就做过专题论述，那种类有哪些大家知道吗？相关的介绍如下！黄酒种类之传统型黄酒、清爽型黄酒。1、传统型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）制成，品质...
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1. 60年代土陶瓷瓶+木塞，封口为油纸扎塞在瓶口里面，外用猪尿泡皮绑扎，再用封盖纸封口。2. 70年代“三大革命”背标开始登上历史舞台，一直沿用至1982年10月。3． 75年以前外包装：有绵纸，在棉纸上有“中国贵州茅台酒”字样日期：为蓝色汉字胶套：红色发亮绵纸：存储至今有一定自然发黄、发旧，摸起手感较软包装：木箱4. 76年以后至80年代前飞天商标上开始标注酒精度绵纸包装上无字，简称“无字飞天...
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