什么是副牌酒？许多奢侈品牌有自己的副牌。当喜欢一个品牌却又承担不起高价格时，有着同样血统却便宜40-50％的副牌便成了退而求其次的选择。无独有偶，葡萄酒也有副牌酒。副牌酒又叫二军酒，指的是一个酒庄使用品质达不到正牌酒要求的葡萄所酿制的"副产品"，用于满足人们对正牌酒"只可远观而不能亵玩焉"的遗憾。在葡萄酒的世界中，副牌酒和波尔多紧紧联系在一起，因为最早吃“副牌”螃蟹的是波尔多人。各名庄副牌酒的由...
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世界上顶级名庄葡萄酒有许多，但是近几十年来拉菲（Lafite）却一直能够在名酒交易和拍卖市场上屹立不倒，无论从成交额还是成交量上都独占鳌头。在世界领先的名酒交易机构——伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）公布的2017年度百强佳酿榜单（Power 100）里面，拉菲依然是名酒交易市场上的霸主：拉菲葡萄酒全年的交易额占Liv-ex平台总交易额的13.52%，远超其他任何佳酿。在拍卖市场上，拉菲也是各...
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根据Liv-ex在2016年下半年公布的数据，全球各地酒商在2016年最关注的葡萄酒是奥比良（Haut Brion）和木桐（Mouton）。伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）每年都会公布最受关注的优质葡萄酒排行，拉菲（Lafite）和木桐常常霸占榜单的前两位。不过，如果把受调查人群局限在酒商身上，结果则有些不同。对于全球酒商来说，波尔多一级酒庄无疑是最受关注的葡萄酒类别，榜单内的葡萄酒都来自18...
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要回答这个问题，首先我们来了解一下混酿。简单来说，混酿就是酿酒师把来自不同桶、葡萄园、葡萄品种或者年份的酒按比例混合，以达到更棒的风味和口感。大拉菲就是几个品种混酿的就像做宫保鸡丁，要把盐、酱油、醋、糖等等调料按合适的比例混合，才能做出宫保鸡丁那种包括了辣、酸、甜、咸的复杂口味。古时候的人们会把葡萄都混在一起酿酒，是真正的“混酿“。现在绝大部分混酿则是把酒酿好，存在桶里后才混合。酿酒师尝一尝后，根...
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在一些葡萄酒上，只看到醒目的“saga”字样，没有中文标注自然不知道saga葡萄酒是什么意思，其实“saga”是传说的意思，通常这款酒上标注的品牌是SAGA BORDEAUX，也就是传说波尔多，本身的价格确实不高，但实际上是法国拉菲旗下的系列红酒，品质还是很不错的。saga是拉菲传说系列葡萄酒平常所说的拉菲葡萄酒，一般指代的是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）生产的大拉...
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1982年份可谓波尔多历史上最受瞩目的年份之一，而拉菲又是其中的佼佼者。为什么这个年份如此“热门”，当时的拉菲有什么趣闻轶事呢？拉菲罗斯柴尔德酒庄Château Lafite-Rothschild1982年份波雅克，波尔多，法国基本数据量产瓶数：暂无数据（n/a）酿酒品种：65%赤霞珠，29%梅乐，6%品丽珠产量：40百升/公顷酒精度：12.5%发售价格：170法郎（约合17欧元），出口市场价格为...
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“给我来一瓶82年的拉菲！”这个梗真的是家喻户晓，这就导致了很多人认为葡萄酒的年份很重要，是选购葡萄酒的重要参考。事实上，年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。其次，年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区，如法国波尔多。对于气候较为...
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提起法国葡萄酒，大部分国人想到的第一个就是82年拉菲，毕竟各大影视剧以及各种新闻都有大量介绍，然而，82年拉菲真的是波尔多地区最贵的吗？接下来小编将和大家一起去查询了解下，当然，我们今天只就法国波尔多产区的葡萄酒去了解，不涉及其他产区。其实，除了梅多克的五大名庄之外，在波尔多其他子产区，还有那么一些名庄，品质和名望其实基本与它们相当，比如帕图斯、里鹏、白马、欧颂、花堡、滴金等。如果论资排辈这些名庄...
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什么是副牌酒？副牌酒的概念，最早出现在18世纪的波尔多葡萄酒之中。资料上记载，波尔多碧尚女爵酒庄将他们1874年年份的副牌酒在1890年运送到莫斯科展览。不过一直到1973年，酒庄才决定将副牌酒进行销售，可见副牌酒在各大酒庄中风行起来是20世纪波尔多葡萄酒商业化浪潮的事情了。每个酒庄为了维护好其正牌葡萄酒的品质与价格，巩固好这个品牌在消费者心中的地位，往往会精挑细选，将最好品质的葡萄用于酿造正牌酒...
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