Merlot（美乐），又译作梅洛、梅乐、梅鹿辄，美乐是源自法国波尔多（Bordeaux）地区的著名红葡萄品种。美乐也是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。美乐葡萄酒因其强烈的黑樱桃风味，果香甜美，柔顺的单宁，圆润厚实的口感以及烟熏或巧克力余味备受追捧，美乐通常会与品丽珠一起被酿成波尔多混酿酒。美乐葡萄酒单宁柔顺，容易入口，酸度较低，不像赤霞珠葡萄酒那样刺激和干涩，也不过于清新淡雅。也很受初学者的喜爱。法...
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2020年12月6日，备受业内瞩目的2020国际领袖产区葡萄酒/烈酒质量大赛（ILA）评选结果重磅发布！颁奖典礼现场本届赛事由中国食品工业协会、国家葡萄产业技术体系主办，华糖云商和苏宁易购联合主办，本着为中国消费者推荐最适合国民口味的国内外优秀佳酿产品的原则，旨在筛选出一批优秀佳酿，为中国市场渠道商与消费者引入或购买产品提供重要参考，亦是企业产品展示与品牌传播的重要平台。 大赛采用“全球葡萄酒/烈...
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在积累和整合了丰富的优质葡萄酒资产之后，欧洲葡萄酒业钜子法国卡思黛乐（CASTEL）家族，终于决心将自己的事业推向一个新的高度：从今年开始，卡思黛乐家族所创建和持有的所有葡萄酒企业，将共同启用一套全新的品牌识别体系。8月30日，卡思黛乐在上海召开专题新闻发布会，宣布将在中国市场正式启动新识别体系的部署工作。在未来，这套新的品牌识别体系将会以单独使用或者组合使用的方式出现在产品包装上，并且最终呈现在...
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杰乐斯堡是家族经营的酒庄，也是最受欢迎的超级波尔多之一。 Ch.JalousieBeaulieu酒庄于1910年被Duporge家族买下。 当时城堡的名字是”DomainedeJalousy”，面积只有10公顷。后来这个家族为了使酒庄更现代化，决定开发土地，并且在陆续地扩张土地的同时，Duporge家族将城堡的名字改为JalousieBeaulieu酒庄。 从原本面积只有10公顷的葡萄园，至今已发...
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当一群葡萄酒极客坐在一起时，总是显得有点疯狂。他们讲述着专业的术语，遵循着纷繁复杂的葡萄酒礼仪，用带刺的眼光品鉴着每一款葡萄酒。然而如果是一顿简单的家庭晚餐或正式的商务晚宴，亦或是与朋友分享一瓶好酒，这些葡萄酒极客还能“装腔作势”吗？当然不行，那此时，饮酒畅谈又该如何进行下去呢？葡萄酒极客又该如何与葡萄酒门外汉流畅沟通而不显尴尬呢？1、葡萄酒极客要做好葡萄酒门外汉会被吓跑的准备。很多葡萄酒门外汉都...
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黑品乐葡萄酒是世界著名葡萄酒品牌，被公认为全世界风格最优雅的葡萄酒，其最诱人之处在于她迷人的红果香气，特别是特的野樱桃与樱桃酒香气，上好的黑品乐陈年后还常有酸梅、干稻草、香料甚至动物毛皮的香气。在口感上黑品乐的酸度较高，丹宁的质感非常细致平滑，没有其他品种可与之比拟。 黑品乐[葡萄酒] -特点 的pinot noir拥有其他任何酒都无法媲美的质感，而且几乎很难逾越。不仅仅是细腻那么简单，那...
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美乐和赤霞珠可能是世界上最受欢迎的两种葡萄品种。这两种葡萄的单一品种葡萄酒随处可见，但同时它们也是波尔多最受欢迎的混合品种和新世界混合品种葡萄酒的许多主要品种。为什么这两种葡萄特别适合搭配呢？虽然很多人都说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑比诺（Pinot Noir）是红葡萄的国王与王后，但是若要给所有的葡萄品种的流行程度排序，美乐（Merlot）必然位居前列。在国内...
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杰乐斯堡是家族经营的酒庄，也是最受欢迎的超级波尔多之一。 Ch.JalousieBeaulieu酒庄于1910年被Duporge家族买下。 当时城堡的名字是”DomainedeJalousy”，面积只有10公顷。后来这个家族为了使酒庄更现代化，决定开发土地，并且在陆续地扩张土地的同时，Duporge家族将城堡的名字改为JalousieBeaulieu酒庄。 从原本面积只有10公顷的葡萄园，至今已发...
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维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷较负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆...
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