外人看来吃喝不累，心中痛楚无人理解。收入不高假装富贵，没啥生意天天守店。面对顾客就差下跪，屁大点事赔礼道歉。没日没夜吃苦受累，逢年过节亲人难见。号称老板自我欺骗，拜访客户喝到吐血。别人感觉挣钱不累，有谁知道心都操碎。既然很累为啥不退？开店就像进黑社会！其中艰辛自己体会，说多了都是眼泪！有时想一想：货一进一出，一天过去了，嚎！货一进，不出，一天又过去了,嚎！你知道最痛苦的事情是什么吗？那就是没有货，...
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编者按：2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之上的逻辑。复盘酒业2021，前瞻2022，大数据还将带来哪些揭秘？传送门：两年监测白酒“段王爷”，我们发现三个“不可忽视”大数据揭秘：全国烟酒店到底有多少家？当你无数次走进或经过自己熟悉或陌生的烟酒店时，脑海中是否曾闪过一丝好奇：全国到底有多少家这样的店？作为消费市场的毛细血管，数量庞大的烟酒店，活跃...
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在宁波市场，酱酒除了茅台外，普遍存在动销难问题！但酱酒氛围和销量是处于高速上升的，所以很多厂家和经销商都在加大团购力度，都已经把触角伸向C端消费者！反观烟酒店渠道，酱酒尤其是中高端酱酒动销很慢！原因肯定是多方面的，但以下几点是比较关键的：1.除大哥外其它酱酒品牌的影响力不如名酒，消费者主动点单的可能性小；2.酱酒单价更高，目前的受众面还是很小，还是集中在政商这个高端消费群体；3.很多酱酒从业人员还...
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“烟酒店还是门好生意吗？”这个话题几乎每年都会被酒业所提及，却又在2021年有着别样的内涵。当上游酒企不断调整产品结构，优化价位段布局，频出价格政策时，诸如疫情冲击等外部因素，同样为烟酒店的运营增添了更多不确定性。全国超过295万家烟酒店，哪些区域成为热门，在它们身上，又可以看到酒业哪些正在和即将发生的变化？2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之...
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世界杯明天一早开战。烟酒店老板们每天在忙于生存，估计没时间看球吧，有这种爱好的应该不是特别多。足球粉是真爱粉！平时踢球的队内成员也是互动最多的，周六日一场酣畅淋漓的需求比赛，一个助攻，一个进球都能促进队员之间的感情。且看足球爱足球的这个群体，一般社会阶层不算太低，因为一周一场球赛，踢个个把小时，那不是咱们这种闲人能花费那个时间干的。既然世界杯来了，不如凑一下这个群体。找下亲朋好友，简单下酒小菜，店...
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随着宴席时间限定中午，中午宴席喝酒会影响下午办事；更有一层原因是酒驾。宴席原来这个大市场，现在真是越来越没人重视。这里面还有原因是客户用不了还要退货，还有现在烟草量的控制，这个宴席承接越来越难。本就利润不高的产品，还要做一堆售后，导致我们烟酒店都不再重视这块儿销售。宴席对于厂家来说，那是必争之地。无论品牌和产品在市场上声音有多小，宴席政策还是要出一个。因为宴席是消费集中，也是产品销售汇量的一个重要...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！“倒闭”或将成为今年全国零售市场的普遍现象，酒类零售也难独善其身。酒业家调查发现，大部分酒类终端商表示受疫情影响大，其中现金流是较为突出的问题之一。其主要原因是，除了门店租金、员工工资等日常开支外，还有库存积压导致资金未能及时回流，从而影响二季度甚至下半年的周转率。“疫情对于烟酒店的影响还没有完全体现出来，随着时间的推移，影响会逐渐加大，烟酒店的危机...
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同样是生意，同行不同利，关键在于经营。这两天与一个终端门店老板沟通一种卖货思维。他有几个核心客户，都是厂子老板。平时的口粮酒和招待用酒，基本上门店老板能左右一些。但是这么多年来，基本都是推荐一些市场常规销售产品，也没有进行客情上的维护，常规产品没有利润，所以也没有费用进行维护。本身我们产品为名酒系列产品，品质过关，利润足够。经与我多次沟通，梳理出了一个思路：每个客户10件酒，产品上扬每件100元，...
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今天一个重大消息如下:①“7+3”改为“5+3”了②“集中隔离”改为“居家检测③“高风险”只划定单元、楼栋④“高风险”5天无阳即解封⑤ 取消“中风险” “次密接”概念⑥ 取消境外航班“熔断”意味着我们烟酒店应该会好过一点了，但是周边人是不是会隐藏很多不太安全的人，老百姓心里会不会真的能放开。如果大家都不再把疫情当回事，那么至少人口流动，聚集会给我们烟酒的销售带来莫大的帮助。实际情况还得看后面人们的...
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