有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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3月3日，在法国巴黎CFA MEDERIC隆重举办的2021春季法国国际葡萄酒大奖赛开展了为期三天的赛程。经过为期三天、竞争激烈的严格评比，凯缘春蓝莓红酒（粉标）荣获2021春季法国国际葡萄酒大奖赛金奖，这款来自中国蓝莓酒之乡的中国红酒，又一次在众多大牌中脱颖而出，再一次走出国门，在酒界的世界大舞台上蓝莓飘香、在红酒发源地上取得一片赞叹与喜爱，令业界为之一振。目前，全球有300多个形形色色的国际性...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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世界葡萄酒产业发展到今天，全球已有90多个国家出产葡萄酒，但著名的前十个葡萄酒产地是哪里，你知道吗？第十名：德国·莱茵黑森第九名：智利·中央山谷第八名：南非·开普第七名：摩尔多瓦·米茨Mici酒庄产区第六名：阿根廷·门多萨第五名：澳大利亚·南澳第四名：美国·纳帕谷第三名：西班牙·里奥哈第二名：法国·勃艮第、波尔多第一名：意大利而今天酒酒来给大家推荐的一款高端红酒，产地位于榜单中的第二名——法国波尔...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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在酒界中有一句很经典的话：白酒配白肉，红酒配红肉。的确，这句话有一定的道理，但是也不能说是正确的。很多朋友都会认为，葡萄酒就应该搭配牛肉，要是搭配别的食材就会感觉不对劲，大家是这样想的吗？担心大家心急，我先把最重要的内容放前面，我整理食物的重量同葡萄酒的酒体相匹配法则，大家有需要的话，可以收藏一下~~~红肉尽量同单宁颇重的葡萄酒搭配；避免将过油或过咸的食物同高单宁葡萄酒搭配；咸味食物需要同甜葡萄酒...
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近日，位于法国巴黎CFA MEDERIC·2021春季法国国际葡萄酒大奖赛现场，大牌云集难掩蓝莓飘香，时隔三年，凯缘春蓝莓红酒再度来到欧洲市场，大放异彩。暨凯缘春蓝莓红酒（粉标）斩获本届大奖赛金奖后，再传捷报：凯缘春蓝莓红酒（黑标）再揽下2021春季法国国际葡萄酒大奖赛银奖！此次大赛群英汇聚，有来自中国、法国、意大利、瑞士、卢森堡、西班牙、黎巴嫩等多个国家和地区的众多品牌，在严苛的专业评委评审下同...
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热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...
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大家都向往爱情，但你所不知道的是，爱情虽然甜蜜，但同时也有酸涩的味道，时而浪漫，让人情不自禁，时而痛彻心扉，让人难以忘记。“爱上喜欢你的感觉，看似拗口，实质妙论无比！”爱情和红酒经常同影视剧中放在一起谈论，这也许就是因为红酒和爱情极其相似的缘故。从前，有位国王，爱吃葡萄，吃不完就放在密封罐里，为防止他人偷吃，就写上“毒药”二字，但国王日理万机，忘了此事。但在国王身边有一位妃子，因长期失宠，心灰意冷...
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