当然，直到现在从广义大众的接受程度来说，最为推荐的是1952年评出的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒，但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒。(图片为某电商四大名酒组合的商品图片，非当年评选所用白酒品类)。这四大名酒分别代表了四大香型：茅台——酱香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黄鹤楼、二锅头）泸州老窖——浓香型（...
查看全文 >
在生活中，我们经常能够听到“原浆酒”这个名词，可是对于不了解白酒的朋友而言，什么是原浆酒？原浆酒是什么意思呢？想必哪些概念对于大多数人而言都是十分含糊甚至是不清楚的。那么今天我们就来了解一下原浆酒是什么意思吧。其实原浆酒就是纯粹的酒，也就是说原浆酒是不经过勾兑等等处理的白酒。而我们经常遇到的白酒，大都是将不一样年份的白酒按照一定的比例调配而成，这样勾兑之后的白酒能够有一个比较好的口感。那么原浆酒和...
查看全文 >
这是辉月有话说第 98期分享“酱香型酒是最好的白酒！”，这是目前白酒界最喧嚣的声音。这话出自酿酒业专家组重要成员、国际和国家评酒委员、教授级工程师、博士生导师、前茅台集团董事长季克良。他是酿酒业德高望重的老前辈，与酱酒打了半辈子交道。2吨多茅台喝下去，他神奇的发现酱香型酒不仅是最好的高档白酒，还能防止肝纤维化和抗细胞衰老，能抑制幽门螺杆菌，能治疗胃病、感冒、糖尿病和耳聋。这充分证明：“只要自己不觉...
查看全文 >
我喝过最好喝的酱香酒是飞天茅台，一口200块，我不敢觉得不好喝。我喝过最好喝的浓香酒是五粮液，我喝过最好喝的清香酒是汾酒40，我喝过最好喝的凤香酒是华山50年，我喝过最好的的兼香酒是白云边1979。我喝过最好喝的董香型是佰草香，我喝过最好的的馥郁香是酒鬼内参。其实，最好喝的酒，莫过于在自己收入范围内性价比最高的酒。我偏向于100-300的酒，喝得起而且好喝。400-700的酒，好喝，不常喝得起，但...
查看全文 >
喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天早上醒来头疼欲裂，十分难受。有人说是酒度的原因，也有人说好酒不上头，上头非好酒......那么真相到底如何呢？说起上头，不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后，引起头部神经痛，或面红耳赤，头晕心跳，恶心呕吐……为此，以饮酒上头与否评论酒质高低者屡见不鲜。其实大致来说，酒精的“上头”状态就是一种醉酒状态的预警阶段。当人体处于醉酒状态下的时候，酒精会通过一些微小的外界作用...
查看全文 >
今年过年比较早，一月底就年三十了，考虑到物流、涨价等问题，翻年前就差不多该把过年的礼酒、小聚自饮的酒准备好，关于礼酒的购买推荐，上个月底写过一篇：除了茅台，还有哪些白酒适合送礼？这篇文章也是1000以内各个价位的酒都有推荐，双十二也可以屯一波，至于说送礼或是把飞天当口粮喝的朋友，你只管冲着茅台、普五、青云郎买就行了，不用我推荐。再来说说过年喝酒，自饮、小聚怎么买？和礼酒不同，自家人喝酒更注重性价比...
查看全文 >
冬天来了，眼看就是年底了，您是否为了回家做好准备了？不，还差一样，就是白酒，家里老人们辛苦一年了，没有陪伴，没有说过几句掏心窝子的话，年轻人回家怎能不带点白酒回去和家里的老父亲或者亲邻们喝上几杯呢？那么过年回家什么时候买酒便宜一些呢？过年喝的白酒什么时候买比较好？当然是入冬的时候的双十一啊，冬天到了，很多人都会经常去吃火锅喝酒，因为这样不仅可以暖胃，还可以暖心暖身体，不过通常情况下，外面卖的白酒都...
查看全文 >
不知道大家有没有发现这么一个问题，在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰，似乎它一点都不怕冷呢？在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰。其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。（不过，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，...
查看全文 >
不喝的白酒可以用来干什么不喝的白酒可以在冰箱、衣柜里出现异味时，用容器装上一点白酒喷洒可以去除味道；在日常做菜时，放上一点白酒能达到去腥，除菌、提升口味；在玻璃出现污垢时，使用白酒可以去除，同时可以防止豆类食品生虫等。第一次喝白酒该怎么喝不喝白酒的人喝低度酒，40度左右的纯粮食白酒即可。我国的白酒主要是以酯香为主体，根据酯香白酒的特点，酒精度以40度为限，既不失去风格，比较容易入口，不会轻易喝醉，...
查看全文 >
