自然是不容易。能点开看到这篇文章的朋友，都有一个共同点，那就是：我们都爱精酿除了这个共同点外，大家的职业和生活都天差地别——有啤酒饮客、酿酒师；也有对精酿了如指掌的老酒鬼，而还有一部分，就是那些义无反顾的开起了精酿啤酒厂的勇者。在咱们国家，听到谁开了厂，通常第一反应就是佩服。毕竟，爱好是分等级的。喜欢不及热爱，一知半解不及深刻理解，而对于把精酿当成毕生所爱之人，成了面朝酒花背朝麦芽，从此好也精酿坏...
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酿造一批好啤酒需要做很多工作——尤其是在为大众提供酒的时候。无论是从头开始学习如何制作啤酒，还是将家庭酿造杰作搬到新的精酿啤酒厂，开设自己的啤酒厂就意味着需要很多帮助，我们来看看开啤酒厂所需要的设备。1.酿酒厂糖化室是用于在酿造过程中进行糖化作用的容器。 糖化室有糖化容器、过滤储罐、罐、漩涡储罐，还有多种混合选择。例如，2 个容器、3 个容器、4 个容器。 糖化室是一个带屏蔽的温度控制容器。它可以...
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没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。啤酒厂麦芽出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量...
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一般来说，开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即：1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而，现实并非如此简单，最难的是项目审批和食品生产许可证两个，先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复，因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线，所以如果要获得批准，首先要考虑其生产线...
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聚餐一直以来都是朋友之间、同事之间交流感情的重要活动，由此所衍生出来的“聚餐文化”成为现代人，尤其是年轻人的代表。而聚餐文化的背后，其实是我国有着千年的“饭局”文化的现代化表现形式。饭局是中国人普及的社交方式，中国历代的兴衰成败似乎都与饭局密切相关。但随着社会的不断发展，这种饭局文化，逐渐呈现出现代化的特征，比如，多样化、个性化等。但无论聚餐或者说是饭局文化发展如何，酒一直都是这类活动中的“主角”...
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燕京啤酒是一款采用优质的山泉水为水源，优质小麦为主要原材料，结合先进的酿酒理念酿制而成的美酒佳酿。其口感清爽，甘醇，深受消费者的喜爱。那么加盟燕京啤酒怎么样，燕京啤酒加盟代理的优势有哪些呢，下面让我们一起来看一下。 1、 燕京啤酒采用锶含量高的纯天然矿泉水酿造(经国家四部委认证)，饮后回味无穷，体会到泉水般的甘甜。 2、 现代化啤酒制作装备：溶解氧控制和PO值控制达到高标准，燕京啤酒总部是...
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弗伦斯堡啤酒厂(flensburger brauerei)成立于1888年的德国弗伦斯堡啤酒厂，是世界上的旋转瓶盖啤酒生产厂，其全自动旋转瓶盖啤酒生产线是通过几代人花费五十多年的时间自主研发而成，拥有二十三项专利技术，是德国拥有专利技术最多的啤酒生产厂。弗伦斯堡啤酒厂酿造啤酒所用的水源是北斯堪的纳维亚半岛地下深240m的冰川矿物质水，啤酒的纯净口感，并采用生物酒制造技术，注重环保，就连标签在粘贴的...
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啤酒“三巨头”燕京啤酒已经一蹶不振了，据2020年业绩快报显示，燕京啤酒净利润大幅度下滑，被重庆啤酒反超，退居第五位。由于疫情，2020年整个啤酒市场都不容乐观，但进入2021年后，啤酒市场逐渐复苏，可惜燕京啤酒第一季度依然继续亏损，亏损额度达到了1.2亿元。口感酒花洒满着香气，口感醇厚，味道纯真，麦芽度也非常的浓，品质兼优，燕京啤酒度数也非常的纯真合适，有啤酒的味。燕京啤酒为什么很少人知道燕京啤...
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十几年前，相信山东曲阜人都熟悉三孔啤酒，三孔啤酒可以说是曲阜家喻户晓的本地啤酒，受到广大市民的拥护。小编今天跟大家说说三孔啤酒怎么样，三孔啤酒的发展历程。山东啤酒品牌大全三孔啤酒有限公司位于山东曲阜，是1987年由破产倒闭的原曲阜化肥厂改建而成的。董事长兼总经理宋文俊，军人出身，授命之初，摆在他面前的是一个百废待兴的烂摊子。经过13年的持续努力，从一个年生产能力1万吨啤酒的小厂起步，走过了艰苦创业...
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