中国是酒文化盛行的国家,真全粮定制酒推出了很多不同种类的定制酒,不但为传统酒文化增添了新的魅力,并且已日渐成为潮流。那么什么是定制酒？定制酒都有哪些分类？一、什么是定制酒 其实现在白酒在我们的生活中已经很普遍了，所谓的定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种”一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，... 查看全文 >
五一小长假已经结束，大多数酒友在假期期间都有组局约朋友出来吃饭喝酒，我自己也是连喝了好几天，晚上新加过来的酒友以及以前一些老酒友咨询的问题都没注意，不能及时回复。由于现在品牌酱香酒价格的上涨，现在越来越多的酒友都想着各种渠道去寻找一些性价比高的非大品牌的坤沙酱香酒来替换口粮，不过有时一些饭局还是需要一些品牌酒来支撑的，比如高端的茅台，中高端的赖茅。说起赖茅酒，不少酒友搞不清赖茅的前世今生，尤其是刚...
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贵州茅台酒珍品系列是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，该酒以存放多年的陈年基酒勾兑而成，酒质显著高于普通茅台酒，而且包装精美华丽，推出后便得到了茅台爱好者的热捧。根据珍品茅台酒推出时间的不同，我们把珍品茅台酒简单分为两大类：新款珍品茅台酒和老款珍品茅台酒。一、新款珍品茅台酒新款珍品茅台酒于2021年12月29日上市，酒瓶材料采用高白健康瓷泥，选用茅台贮存酒坛颜色作为酒瓶主体色，双...
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如今我们对茅台是既熟悉又陌生，大家都知道茅台酒是国酒，代表着一种极高的白酒品质，同时市面上带有茅台字样的酒也是多如牛毛，不知哪些是真哪些是假？看似很近却又很远。今天笔者就告诉大家一点小知识，了解一下贵州茅台酒的系列产品都有哪些。贵州茅台酒系列产品依照知名度和销量等综合排序首先就要说普通贵州茅台酒——飞天茅台和五星茅台，这两个是大家最熟悉的贵州茅台酒，尤其是飞天茅台，作为贵州茅台酒系列中最亲民的一款...
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中国的酒文化源远流长，至少有上千年的历史。三国时期的曹操曾经在其《短歌行》中写到“何以解忧，唯有杜康”（“杜康”传说为中国酒的发明人），这一记载表明在三国时期酒就已经流行了。在《水浒传》《西游记》等名著中也多次有喝酒场面的描写，“三碗不过岗”、“杯酒释兵权”、“贵妃醉酒”等典故已经深入民心。在中国几千的文明发展中，有几个地方因造酒而出名，白酒也成为当地的主要产业，被称为“酒都”。1、贵州仁怀贵州仁...
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景芝酒是我国非常知名的一个品牌，以特的芝麻香而闻名，正是因为这种特别的香型，让该品牌酒受到了非常多的人喜爱。景芝酒这个品牌在价格方面的话，也比较亲民，是一款适合大众消费的白酒。那么问题来了，用景芝作为婚宴用酒的系列酒都有哪些呢？下面小编就来给大家讲讲。景芝礼尚推荐理由：景芝礼尚清雅陈香，包装素净高雅。饮时舒畅，饮后舒适，参考价格在100-200之间，适合宴请客人。景芝醉八仙酒推荐理由：葫芦造型，寓...
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一、酱香型酒不准“加料”国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，纯粮酿造，经传统固态法发酵制成，是天然发酵的产品。并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。二、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒...
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酒类是如何产生的？答：酒就是酒精浓度在一定范围之类的一种特殊饮品，酒精的化学名称就是乙醇，所以，理论上来说，凡是能够经由化学反应而生成乙醇的自然界物质，都有可能是人类社会“酒”的起源。而在实践中，乙醇产生的最主要途径，一是含糖物质在发酵菌作用下酵解为乙醇，二是含淀粉物质在淀粉酶作用下转化为糖，然后再在发酵菌作用下酵解为乙醇。那么，自然界中含糖和含淀粉物质主要有哪些？一是果实，二是粮食。因此，酒类的...
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习酒：因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味，它与茅台酒同样的酱酒酿造工艺，完全具有茅台酒的风味。贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。...
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白酒有固态发酵和液态发酵之分，也有纯粮酿造白酒和食用酒精之分。在生活中，我们接触的都是瓶装的白酒，看到的都是品牌、包装。究竟酒瓶里装的是什么酒，还待我们来仔细观察。其实我们通过酒瓶上的标签就可以一目了然的鉴定出此酒是否是食用酒精勾兑酒。掌握三个凡是，就能确保我们不买到酒精勾兑酒。凡是看到有固液法、液态法描述的不买。那喝点酒精勾兑酒如何？酒精勾兑酒就是用食用酒精勾兑而成的，添加了香料香精。食用酒精一...
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