虽然灰皮诺(Pinot Gris)于20世纪90年代初才开始正式在新西兰种植,但随着它声誉的不断积累,灰皮诺如今已迅速发展成为新西兰第三大受欢迎的白葡萄品种。这一品种在新西兰各地区均有种植,酿酒师在酿酒时十分注重成酒的结构、口感和复杂度,由此打造出的灰皮诺葡萄酒不同于意大利灰皮诺(Pinot Grigio)的干型风格,而是与阿尔萨斯(Alsace)的灰皮诺葡萄酒风格更为相似,蕴含着苹果、梨子、金银...
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当你已经尝过了复杂的霞多丽(Chardonnay),也领略了一般比较甜蜜的雷司令(Riesling)后,是否想尝试一款介于这两种风格之间的白葡萄酒呢?那么,灰皮诺(Pinot Gris/Grigio)就是最适合的选择。这种葡萄酒一般酒体较轻且口感柔顺脆爽,酸度较高,颜色较深浓,通常带有柠檬、菠萝、苹果、蜂蜜等风味。除了法国,意大利的上阿迪杰(Alto Adige)产区也出产非常卓越的灰皮诺,今天,...
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Pinot Gris灰皮诺和Riesling雷司令都是白葡萄品种,而且灰皮诺葡萄酒中也能够找到雷司令的芳香,所以不了解的人也很容易弄混淆,但其实灰皮诺和雷司令的区别非常大,通常灰皮诺只会酿制果味为主的干白,而雷司令作为白葡萄中的贵族,从干型到甜型,从静止型到起泡酒都会涉及到,口感丰富度要高得多。灰皮诺和雷司令的区别Pinot Gris灰皮诺是皮诺家族的一员,原产于中世纪的法国勃艮第,目前也是分布广...
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灰皮诺(Pinot Grigio)是一种受欢迎的清爽白葡萄酒,在世界各地都很受欢迎,对于那些适量饮用它的人来说,它可能有一些令人惊讶的健康益处。什么是灰皮诺?灰皮诺是一种白葡萄,有着灰色/棕色的表皮,与同名白葡萄酒有着密切的联系。这款广受欢迎的白葡萄酒带有柠檬、甜瓜、苹果和梨子的果香,以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味,平均来说,一杯这种酒含有140-170卡路里。这款清爽而果味十足的葡萄酒在最...
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灰皮诺“葡”如其名,虽然名字里有个灰字,但就像灰姑娘一样,拥有一颗粉嫩的心。它的果皮呈粉红色,与琼瑶浆一样主要用来酿造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”这两种写法的葡萄品种都是“灰皮诺”,前者是法语的写法,后者是意大利语的写法。法式灰皮诺与意式灰皮诺在风格与风味结构上还是有些不同的。产量较高的意式灰皮诺往往口感清淡,酸度较高,柑橘水果的风味也更浓郁,既可以用作餐前...
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灰皮诺 (Pinot Gris) 起源于法国 勃艮第 (Burgundy) 产区,是由 黑皮诺 (Pinot Noir) 基因突变而成,其他变化还有酿白卜萄酒的 白皮诺 (Pinot Blanc) 和主要用来酿成香槟的 皮诺慕尼耶 (Pinot Meunier) 。在全世界的种植范围十分广泛,在法国的种植面积达2,617公顷,其中大部分都分布在阿尔萨斯产区,是该产区的第三大葡萄品种。在意大利,灰皮...
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灰皮诺(Pinot Gris)是皮诺(Pinot)家族中重要的葡萄品种之一,可用来酿造多种类型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的国家及产区,法国人把它叫作“Pinot Gris”,意大利人则把它称作“Pinot Grigio”,在德国和匈牙利等国家它还有不同的称谓。其中,法国与意大利酿造的灰皮诺葡萄酒最具代表性。意式风格——矿物味丰富在意大利,灰皮诺广泛种植于各大产区。意大利北部地区以及环阿...
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灰皮诺,一种风味独特的白葡萄酒,就像炎炎夏日里的一杯冰柠檬水一样提神。灰比诺是受欢迎的白葡萄酒(又名灰皮诺),是一种干白葡萄酒,具有强烈的酸度,柠檬、酸橙、青苹果和金银花的味道。虽然大多数人认为灰比诺(Pinot Grigio)起源于意大利,但它实际上和世界上许多最受欢迎的葡萄一样,是在法国诞生的,在那里它被称为灰比诺(Pinot Gris)。灰比诺被认为是黑比诺红葡萄的变异品种,它的皮不像其他白...
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如果你想选购一款灰皮诺(pinot grigio)葡萄酒,以下是挑选一款满意的灰皮诺葡萄酒的方法。 1、了解有关灰皮诺的基本知识 想了解有关灰皮诺的基本知识,可以去专业的酒商官网查询。 2、灰皮诺的一般风格 灰皮诺葡萄酒比较爽脆,酒体轻盈,酸度较高且单宁较低。这种葡萄酒和大多数白葡萄酒相比,内容更丰富,颜色更深浓,一般带有西柚、菠萝、苹果、木梨、椴花、蜂蜜、藏红花和新鲜奶油等风味。 ...
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