文 | 孤鸿子有人说父爱如山，有人说父爱如酒。山的深沉，酒的醇厚，都是我们印象中的那个父亲。背负千钧，脚行万里，手掌生茧，脸上起褶，坚强背后的不易，超人背后的平凡，正是父亲形象的“两极”。你不够了解他，但有一天你会突然发现，父亲年华老去，正如一坛陈年的老酒。他沉默深藏，他饱满有力，他甘甜回味。在很多人的记忆中，父亲是喜欢喝酒的。偶有几次，他踉踉跄跄地回来，到家后马上蒙头就睡。第二天早上宿醉醒来，却...
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导语：听说把白酒瓶子倒过来，真假一看“便知”？行家答案一针见血白酒是中国家庭常备的一种饮品，逢年过节、请客会友都用得到它。年关迫近，相信很多酒友都有囤酒计划，毕竟年底了，亲戚朋友难得聚在一起，总得喝几杯熟络熟络感情。不过，近几天，有粉丝私信说，自己囤了一个月的白酒要“泡汤了”！一问才知道，说是看网上的视频去鉴别的，听说是把酒瓶倒过来，真假一看“便知”。当时我就纳闷了，白酒鉴别真假有这么简单，抱着疑...
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有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...
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准备工作：事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。倒红酒的顺序：倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此倒红酒顺序也应灵活多样。宴请亚...
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国庆假期已经临近尾声了，不知道大家的节假日休息得怎么样？我想应该是不错的，毕竟国庆节的假期比较长，有很多许久未见的朋友也能借这个好机会，在一起聚聚。我国庆的时候，就经常跟着朋友一起去吃饭喝酒，当然了，我们都是小酌几杯，无伤大雅。因为假期里不愿意早起，所以我们选择的时间一般都是在晚上，随便找个夜宵店，点上一些好吃的，就开始喝起来。当酒水上桌，还没打开，一个朋友就伸手把酒瓶拿过去，一把就给倒立过来。朋...
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红酒要怎么倒？看似简单，其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天小编给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒，后静止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先轻酒体，后重酒体4》先白，后红5》先年轻，后成熟杯中酒倒多少？有何影响？正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“...
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红酒搭配现在越来越讲究了，味觉平衡，酸甜适中这些都要具备，还有菜肴的味道绝对不能盖过红酒的味道，但是意大利面这么重口味的食物，要怎么搭配红酒呢？今天小编就告诉你红酒配意大利面应该怎么搭配才是最好的！1.奶酪意大利面图片来源于网络很难找到一种无法与奶酪配对的葡萄酒，因此，更多地考虑意面的风格，使之与葡萄酒搭配更细致入微，更有质感。例如霞多丽白葡萄酒搭配些许奶油质感的奶酪，能突出奶酪中的奶油质感；另外...
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近几年红酒是越来越流行，在很多的场合都会看到红酒的身影，但是有些人还是很不理解，醒酒这个做法，只是简单的将红酒倒到醒酒器里面就可以了吗？首先，我们来了解一下醒酒器。醒酒器的发展经历了一个漫长的过程，现在常见的醒酒器主要有以下几种：这些醒酒器基本上满足了所有葡萄酒的需求。小号的醒酒器适合保护老酒的香气和结构，中号或大号的醒酒器则适合年轻、强壮的葡萄酒。 醒酒步骤 **步：静置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒...
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1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。2. 倒红酒的顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。倒红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。3. 倒红酒时机一...
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