常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...
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都知道白兰地实际上是葡萄蒸馏酒，但在一些低端白兰地中经常可以看到糖蜜酒精的身影，那到底白兰地中糖蜜酒精是什么呢？其实就是一种食用酒精，只不是甘蔗渣发酵蒸馏得到的最次的食用酒精，用在白兰地中就是用来调味的，说白了就是品质差。糖蜜酒精是最次的食用酒精白兰地本身就是葡萄蒸馏酒，在中高端白兰地的原料中，也只会看到葡萄/葡萄蒸馏酒、水、焦糖色这样的，但在部分低端白兰地中，却会看到糖蜜酒精、白砂糖、食用香料这...
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白兰地的酒精含量通常在35-60度之间，白兰地源自荷兰brandewijn，gebrande wijn或“烧酒”，是一种通过蒸馏葡萄酒而产生的烈酒。白兰地通常含有35％至60％的酒精含量，通常作为餐后饮品。有些白兰地是用木桶陈酿的，有些是用焦糖色着色来模仿老化的效果，有些则是用老化和着色的组合制作的。白兰地这个词也表示从其他水果的葡萄酒中获得的酒，如：苹果，樱桃，李子，梨和桃子都被蒸馏成所谓的水果...
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常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...
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在中国，无论大小宴席，桌上都会摆上白酒，很少见到洋酒。而在城市里的酒吧里，充斥着各种外国酒，比如白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等等，很受年轻人的欢迎。上大学时，同学中有很多外国友人，来自美、英、法、德等国家，和我们聚餐时从来不喝白酒，而选择白兰地、威士忌或伏特加来喝。他们是喝不惯中国的白酒吗？白酒和其它的“洋酒”有啥区别呢？今天我就和大家说说关于酒的小知识。蒸馏酒蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各...
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常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...
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白兰地酒精度数是多少 白兰地一般多少度相信热爱洋酒的人都知道，白兰地是洋酒中非常难得的上品酒水，但是很多人可能对白兰地度数是多少还不是很了解，白兰地酒精度数是多少呢？今天给大家简单的介绍一下。白兰地酒精度数是多少白兰地度数高吗？一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。同时正是因为白兰地的酒精度数偏高，因此，白兰地只要能够合理的密封保存就能...
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烈酒（Spirit）其实是蒸馏酒的另一个叫法，因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒，即以粮谷或替代用原料（如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料），利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。依照知名度及消费市场的大小，人们约定俗成地认为白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Mezcal）、金酒（Gin）、伏特加（Vod...
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白兰地是烈酒的一种，由葡萄或其他水果为原料发酵后蒸馏而得的酒。白兰地酒精含量较高，度数一般在40度以上。普通人喝多少白兰地会醉呢？ 按体积计算，白兰地的酒精含量约为50%。对于用作其他酒精(如雪利酒)添加剂的白兰地，其体积要大得多，按体积计在80%至95%之间。 大多数成人喝酒的致死量为纯酒精250ml至500ml。安全饮用量通常以纯酒精计算，男性每天不超过50克，一般女性的安全饮酒量是男性的...
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