公司简介 四川泸州五斗粮酒业有限公司，位于浓香型白酒鼻祖圣地——泸州。公司前身追溯到清朝同治八年(公元1869年)的郭氏“朝来酒坊”， 明嘉靖36年，巴蜀状元杨升庵来到泸州(江阳)“朝来酒坊”，与主人郭氏共饮，杨升庵酒至酣时，诗兴大发：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”;又杨升庵久仰陶渊明不为五斗米折腰之节，乃题“五斗米”以赠。 五斗粮酒酿造工艺，上千年来一直不为外人所知。直到五斗粮酒业成立，...
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集团简介 中国东方酒业集团是集基酒酿造、成品包装、品牌管理为一体的实业企业，首批获取国家质量技术监督局颁发的《全国白酒生产许可证》。集团公司由贵州省仁怀市茅台镇东方酒业有限公司、贵州习水县龟仙洞酒厂、四川泸州五斗粮酒业有限公司和四川泸州五斗粮酒类营销有限公司组成。 集团公司总占地2000余亩，注册资金1000万，固定资产和流动资产总值10亿元，现有成品包装厂三个，基酒生产基地三个，化验室三个，...
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窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，特别是几百年的老窖泥，因此越是老的窖池，越是珍稀，产的酒也就越好。 白酒圈一直流传着“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古话，我们也经常听到一些白酒企业强调自己的窖池百年传承，历史悠久等来表示自己的酒品质优良。那么，白酒的品质真的与窖池的年龄挂钩吗？又是为什么呢？什么是窖池？ 假如您对白酒窖池毫无印象，不妨先将它理解为一个“坑”。当...
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品名:五粮固态发酵老酒酒度:降至喜好度数饮用，饮用者喝醉后则开始无视此酒度。规格:一斤至一吨不等，与酒量大小和腰包鼓胀度有关。酒质优劣:和娶老婆相反，越老越好。储藏环境:土罐罐不透气封藏最佳，哪里凉快就“呆”哪里。执行标准:依酿造者良心好坏而定。民间俗称:普通酒体叫“酒老”，顶级酒体才叫“老酒”。酒和人的称谓正好相反，如普通人叫“老陈”，牛逼者则称“陈老”。特点:开坛香，入口柔，咂嘴绵，味协调，吞...
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古法浓香，雏形起源于唐代中期较为成型的白酒酿造技术，主要以多种粮食混合投入泥窖进行发酵。唐代对酒的称呼可比现在多，酒、酉、烧、酒兵、冻醪、觞、春……唐代还有很多地方对酒的称呼就更是拗口。现在大家对唐代酒的称谓最为熟知的当属“春”，主要是绵竹剑南春那句“唐时宫廷酒，今日剑南春”广告语经央视传播之故。烤酒匠酿制古法浓香，颇为古板。杂质较多或霉变的粮食坚决不用，常挂于嘴边的那句话：“宁舍一担谷，不毁一滴...
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前段时间在外赴一饭局，席间友人谈到喝五粮液或茅台之类的好酒经常会喝醉。戏称自己估计是太缺酒喝了，于是遇到好酒就猛喝之故。其实他醉酒的原因不是贪杯过量所致，而是另有“隐情”。 五粮液或茅台这类高端白酒，肯定是纯粮年份老酒无疑。其酿造工艺传承于古法，发酵环境也绝对是选择使用多年的活性老窖池。这种老窖池的窖泥因为发酵菌群种类丰富而活跃，酿出的酒体风味物质繁多，且总酯总酸含量较高。随着酒体在储藏环境中的...
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52度永乐古窖五粮老酒蓝的价格大概在168左右，52度永乐古窖五粮老酒蓝是一款浓香型白酒。52度永乐古窖五粮老酒蓝无色透明，窖香浓郁，回味悠长。下面就由小编带大家详细了解一下52度永乐古窖五粮老酒蓝的信息！52度永乐古窖五粮老酒蓝价格约为：168名称：52度永乐古窖五粮老酒蓝品牌：永乐古窖产地：四川适用场景：商务宴请香型：浓香型酒精度：52度净含量：500ml包装：单瓶装相关产品价格推荐：52度永...
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酱香老酒品牌哪个好？我爱酒，喝了几十年，算是一个品酒师，平时喜欢到处跑，四川、江西、广西、贵州等没少去，就是为了找寻好喝的纯粮老酒。 说实话，喝这么多年白酒，酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型等都喝了不少。但要说起来，最爱的还是酱香型白酒，一来是酱香工艺好，酿出来的酒对身体好，二是酱酒适合储存，越存越香。想要喝真正的纯粮老酱酒，也就茅台镇这边的，酱味浓，口感好。但...
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心之所向，即是征途。烤酒匠打小就在古法五粮酿制技艺的熏陶下长大，这蒸粮藏酒一路走来就是几十年。陈氏古法浓香酿制技艺讲究一个“繁”字。选粮工序繁，破粮工艺繁，蒸粮拌曲繁，入窖发酵繁，起窖分糟繁，摘酒分段也繁，好容易原浆酒入了坛，封藏老熟的工艺依然繁……一个“繁”字，概括出了陈氏古法浓香的精髓所在，哪怕偷工省序半分，酒味必差十分。忽悠老祖宗留下的酿酒技艺丝毫，这古法老酒就不认这个理儿，它就变了味，失了...
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