在刚刚过去的周末，笔者体验了一番荷兰最牛X精酿酒厂（可能现在Bavaria入股后有争议）De Molen的啤酒节，献上一篇新鲜热乎的“流水账”。De Molen，一般音译为帝磨栏，但其实荷兰语 De Molen就是The Mill，即磨坊的意思。Brouwerij De Molen 位于荷兰的一个小城博德赫拉芬（Bodegraven），因为酒厂建立在一个叫做De Arkduif的风车磨坊上面而得名...
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乐加维林de系列是1979年首次发布的，属于酒厂限量版，而普通16年虽然看起来年份比较高，但实际只是乐加维林的基础款，其价格不仅比12年低，甚至有时候比8年还要便宜，拿乐加维林de和普通16年相比，其实就非常恰当，价格差不多、风格也差不多，但还是存在一些细微的区别。乐加维林de和普通16年对比乐加维林de是在Pedro Ximenez雪莉桶中经过额外熟化的酒厂限量版威士忌，虽然也是重泥煤烟熏的风格...
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夫斯亚圭酒庄在1989年建立。它以 FUSSIACUS 的名字命名，以纪念在罗马帝国时期以该村庄为家的同名罗马皇帝。FUSSIACUS被认为是Fuissé村的创始人。庄园位于FUISSÉ，位于POUILLY-FUISSÉ产区的中心位置。酒庄的葡萄藤种植在东-东南朝向的山丘上，高度在200米到300米之间。酒庄唯一的葡萄品种是霞多丽。如今，庄园拥有8公顷的葡萄树:- 3.5 公顷的 POUILLY-...
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罗氏维勒庄园位于Saumur Champigny产区的中心，坐落在Parnay的山坡上，靠近中世纪的教堂，享有卢瓦尔河谷和Saumur葡萄园的独特全景。这是一个介于现代与传统之间的不同寻常的地方，它邀请分享和发现，正如它独特的当代建筑酒窖，俯瞰古老的穴居人洞穴。它也是一个生态负责和认证的有机酒庄，不断努力保护生物多样性和自然，无论是在酒窖还是在葡萄园，以满足味蕾和尊重健康。在白诗南(Chenin ...
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谢泽酒庄位于法国卢瓦尔河谷的都兰产区，是该产区内一座出色的家族经营式酒庄。自1850年以来，达沃（DAVAULT）家族一直是父亲和儿子的酿酒师。历史:1899年，亚历克西斯·达沃(Alexis DAVAULT)买下了Prieuré de la Chaise 葡萄园的一部分，该葡萄园的历史可以追溯到10世纪。他的儿子Eugène扩大了葡萄园，随后是 Maurice、Jean-Pierre、Chris...
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莱卡希酒庄位于法国西南产区。祖父 Désiré Estrade 和他的儿子们于 1962 年从阿尔及利亚奥兰附近的 Lamtar 来到 Fourcès。他们通过辛勤的工作使庄园变成了今天的样子，他们清理了土地，重新种植了所有的葡萄园并建造了酒窖能够作为独立的葡萄种植者生产优质葡萄酒。多亏了他们，雷米（Rémy）和埃里克（Eric）可以依靠坚实的基础来生产高端的Gascogne葡萄酒。传统与现代的结...
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Puy-de-Dôme是IGP的名称，涵盖了来自法国中部同名管理部门的红、白、桃红(和灰)葡萄酒。这里只有几个葡萄园，主要种植佳美。地理该部门位于中部山区——覆盖法国中南部的低山脉。这使得法国的这一地区不太适合种植葡萄。然而，鲜为人知的Côtes d’Auvergne AOC产区就在这个产区。任何不在这个区域内的葡萄园，或者不符合AOC的风格或酿酒要求的葡萄园，都被Puy-de-Dôme IGP覆...
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Chambertin-Clos-de-Bèze是著名的Le Chambertin Grand Cru葡萄园的著名替代品，位于金丘北端。它完全以黑比诺为原料，酿造出一款经典的热夫雷-香贝丹葡萄酒：酒体丰满，浓缩，结构清晰，值得多年陈酿。地理葡萄园是金丘（Côted'Or）一处连续土地上的几个特级葡萄园之一。 Chambertin葡萄园位于此地的核心，覆盖了山上最好的土地，土壤和阳光共同构成了世界上最...
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博姆-德-维尼斯是法国罗纳河谷南部地区Beaumes-de-Venise教区的红酒专用名称。这个村庄更出名的是它的以麝香（Muscat de Beaumes-de-Venise）为原料的甜葡萄酒，但歌海娜和syrah为原料的葡萄酒质量和数量的提高，在2005年10月形成了以beaies -de- venise为原料的产区。地理beaams -de- venise村位于Orange镇的东部，距离罗纳...
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