专业人士认为葡萄酒专营店是安全的选择！选择你比较信赖的葡萄酒代理商，去他的酒窖或者专营店选购葡萄酒，基本不会有买到假酒的危险。但是对于大部分人特别是对于初尝葡萄酒的人来说，更多的人习惯在超市里买葡萄酒！如果你只是需要买一瓶普通的餐酒，吃饭的时候增加风味，并且为自己软化血管，那么确实在超市顺手拎回一两瓶葡萄酒更为便捷！在去超市前，掌握一些购买超市酒的知识既减少一些疑虑也能让你不至于无从下手！❶ 超市...
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葡萄酒中的单宁在开瓶之前受氧化程度很低，酒香味封在酒里，喝起来有些酸和涩，果香味也很淡。葡萄酒之所以要醒酒，目的是为了让葡萄酒透气，使其暴露在空气中进行氧化，减少涩味，释放迷人的酒香，使葡萄酒的口感更加柔和醇厚。与此同时，也能够过滤掉一些年份酒中的沉淀物。一般来说，年轻的新酒提前半个小时左右醒酒就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果存储年限太短，单宁味会很浓烈，这种酒醒酒至少要提前两个小时，...
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据英国和德国科学家最新研究，若混饮酒精饮料，饮用的顺序对喝酒者隔天或几小时后一觉醒来时宿醉的程度并无影响。即所谓先喝啤酒、再喝葡萄酒，你会感觉很好；先喝葡萄酒、再喝啤酒，你会觉得不舒服的饮酒箴言，如今该改成啤酒、葡萄酒，不管先喝哪种酒，你都会感到头晕。据英国和德国科学家最新研究，若混饮酒精饮料，饮用的顺序对喝酒者隔天或几小时后一觉醒来时宿醉的程度并无影响。饮酒顺序对宿醉强度其实没影响据美国临床营养...
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又是每年的双十一，大部分在APP购物频道里的活跃消费者在这一天都沦为了“尾款人”，在网购的消费理念里总是有着先快乐后痛苦的惨痛教训，然而大多数新青年们总是为这样的氛围买单。正因为有了新兴的互联网消费思维，让我们的价值观产生了幻觉，以前觉得昂贵的单品因为分期而变得廉价，许多不必须的产品在预付+尾款折扣面前变得必须，当购物车里多彩多样的打折商品数量成为了彼此炫耀的话题时，葡萄酒人的坚持却越显得珍贵和质...
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历史概况最早的西班牙殖民者登上南美大陆，被智利肥沃的土壤、壮阔的美景、丰富的矿藏所吸引，智利拥有世界上最优质的果园与农田，葡萄园也不例外，最早的葡萄酒业行业正是聚集在矿产区与主要的殖民城市附近，满足从欧洲大陆来美洲冒险的人们日常生活需要。1810年，智利摆脱西班牙统治时，葡萄酒已经成为一个重要的产业。19世纪末、二十世纪初，欧洲的葡萄酒世界正遭受根瘤芽虫病的侵害，而智利的劳动者们在开辟新的葡萄种植...
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你知道红酒为什么是红色的吗？红色还分宝石红、石榴红等，作为爱酒人，有关红酒颜色的这些知识你可不能不知道哦。1、红酒颜色从哪来的？红酒的颜色来自于葡萄里的花青素，这个成分也经常在其他水果里有，比如：蓝莓、樱桃、李子，甚至很多鲜花植物里也有。葡萄的花青素存在于葡萄皮里，经过榨汁、浸皮的过程，花青素也就在这个时候帮葡萄酒“染色”了。2、红酒颜色的深浅透漏什么信息？一般红酒颜色范围介于红色、红宝石色、紫色...
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红酒醒酒是为了让酒液接触空气，发生氧化反应，散发香气，软化单宁，使红酒入口更顺滑。红酒在装瓶后会进入沉睡阶段，香气和风味都在封闭状态，需要“唤醒”，因此需要醒酒。醒酒，顾名思义就是让酒醒过来，目的就是为了让葡萄酒通过与空气中的氧气发生氧化反应，该反应能让葡萄酒的单宁变得柔顺，从而激发酒体各类物质的风味。同时释放出酒内多余的二氧化硫。为什么要醒酒呢？因为葡萄酒在喝之前，酒体都处于一个相对密闭的环境下...
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如果说葡萄酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就要靠买到手的你了！美酒到手，如果不急着喝，就得先储存起来。世界闻名的大品酒家杰西斯·罗宾逊曾说“酒窖的生命在于其中的葡萄酒。”由此可见存酒意义之重。今天就和大家分享，怎样储存酒能让你下次喝它的时候尝到更好的味道。各位酒友们可能都有这样的经历，一直乖乖呆在客厅或者厨房里的葡萄酒打开竟然变质了呢？其实影响其品质有6大关键因素：温度、湿度、光...
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喝红酒前为什么先醒酒？现在才知道，有这些好处，看完涨知识了！中国的发展有目共睹，让我们百姓的生活越来越好了，现在人们的生活条件都不差。生活条件好了，人们对生活品质的要求自然就越来越高了，更有品味了。很多西方的文化传播进来，被人们所接受，尤其是年轻人，觉得西方的文化更加的有魅力。就比如红酒，自从传入中国，就受到人们的喜爱，越来越多的人喜欢喝红酒。中国传统是喝白酒，但是现在都是年纪比较大的人喝，年轻...
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