无论红葡萄酒,还是白葡萄酒;无论静态葡萄酒，还是起泡酒在一般人眼中,储藏年限中等的葡萄酒都不引人注目，但实际上，它们占葡萄酒家族绝大多数，它们同样值得我们关注。今天，我们就来聊聊这个话题。这些葡萄酒的保质期 3~7 年不等，平均年份是 5 年。也就是说它们可品尝的时间是有限的。尽管只有几年的光景，但是这几年里它们将是您生活的好伴侣。您可以自己在家小酌，也可以全家分享，还可以用之会友，在饮用时感受着...
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编者按：近日，即将步入“后百亿”的茅台酱香酒公司备受行业关注，而据了解，茅台酱香酒公司2017年的销售亚军、2018年的销售冠军都被同一款产品的全国总运营所斩获——铂金汉酱。行业中偶尔流传着关于这款产品的“传说”——上市第二年便登上冠军宝座，每年限产100万瓶，因数量稀缺每年不到春节就断货……而对铂金汉酱的“真容”却了解得不甚清晰。今天，我们就来好好看看这款产品。中国是个酒国，名酒林立自不必说。生...
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瓷瓶颜色源自英国与中国皇室的「帝王紫」色彩精选珍稀佳酿添入东方新意，是款向福尔摩沙大自然之美致敬的独家献礼。 「台湾东方美人茶的高雅香气让我深受启发，这种迷人香气，能与皇家礼炮丰富和谐、圆融滑顺的风格完美契合，且绝妙地蕴含当地热带水果香气，让我想起自己在台湾见到的绝美夕阳景致，在黄昏前，阳光从白色变幻成淡橘色，令人心醉，各种气味层层绽放，成就一场香醇华丽、再三回味的品酩飨宴。」 包装设计是以插画创...
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不少人对葡萄酒的存储年限存在认识上的误区，其中较大的认知误区在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人认为，年份是评定葡萄酒好坏的重要标准，觉得葡萄酒越久越好，年份久远的酒一定是好酒。其实不尽然。为什么大部分人认为葡萄酒是久的好？这里面包含了两个基本的原因：一个是对“年份”的理解错位，另一个来自于人的惯性思维的认知错位。葡萄酒行业的大部分商家几乎都在强调自己的产品拥有悠久的历史，把年份放到一个突出的位置来...
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riedel现有15个系列的147种功能性酒杯。对于一般的家庭来说，有红酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯就足够了。如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒，也可以选择国际标准化组织(iso)制定的品酒杯，杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香，也有人认为类似半截烟囱或切掉小头并且拉长的半个鸡蛋，总容量通常为215毫升，也有410毫升、300毫升和120毫升(专用于品尝雪利酒)等不同规格，适用于品尝任何种类的葡萄酒...
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酱香酒在是市场上虽然出现得比较晚，不过其价值和销量已经远超了其他香型的白酒，对于酱香酒的突然崛起，很多人不以为意。而且那些没有喝过酱香酒的人和没喝过酒的人来说，酱香的好处他们就更不知道了，要说对酱香酒意见比较大的，还是那些喝不习惯酱香酒的人，他们的口味喝不习惯酱香酒很正常，由于人们通常会按照自己的看法来评价食物，所以他们更不知道酱香型白酒好在哪里了！一、好在香醇酱香酒本身含有独特的酱香风味，而且放...
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白酒收藏一直是一个热议的话题，无论从哪个角度谈论，大家总能有不同的看法，对于收藏，每一个酒民都能说出一两点见解。有人说白酒收藏，要选择大厂嫡系，这样的酒质量好，有保障，一般大厂都有完善的体系，成熟的技术，每一道酿造工艺都是随着时间一点一点的磨练出来的，酿出来的酒口感更有风味，所以既然收藏，就不要怕花钱，要买就买大厂嫡系酒贮存。也有的人说，白酒收藏是一个技术活，酒看着像矿泉水一样纯净，但是本质上却不...
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国京酒业：酱香型白酒能否像普通白酒一样生产，缓解市场上酱香型白酒的紧张局面，很多酒友都想知道！当然不可以。灌装前应储存5年。它不能像其他香型白酒那样进入市场吗？由于酱香型白酒储存时间长，酱香型白酒的酿造工艺也很讲究。工艺复杂，成本增加，销售价格自然上涨。以#国京酒业·国京酱酒为例，采用茅台镇传统的一二九八七酿造工艺，遵循三高三长的酿造标准。从酿造到出厂，至少需要5年时间才能长期促进酒的挥发、氧化、...
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红酒根据含糖量可以分四种类型，分别是干型红酒、半干型红酒、半甜型红酒和甜型红酒。一般常见的是干型红酒，含糖量极低，喝起来没有甜味，味道较酸涩。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些和其他选择会在葡萄酒中...
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