葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地方，就是其开酒、侍酒等步骤繁琐且多讲究。从开酒工具的使用，到醒酒、倒酒等环节，都会对我们最终的品酒造成影响。那么，整个倒酒的过程究竟都有哪些需要注意的事项呢？侍酒温度葡萄酒在开酒之前，需要注意不同葡萄酒的侍酒温度。侍酒温度会在很大程度上影响葡萄酒的风味发挥。在大多数情况下，葡萄酒的侍酒温度都比室温更低，因此略微冰镇一下再开酒是非常必要的。不同葡萄酒的侍酒温度- 红葡萄...
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自古以来，倒七分、茶倒八分、酒倒满是中国传统的餐桌礼仪，那么，倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1.酒杯中倒多少酒有何影响？通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，...
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倒葡萄酒只倒三分之一左右？葡萄酒可以倒满吗？葡萄酒倒多少合适？大家可能发现在正式场合，服务员倒葡萄酒只倒三分之一左右，甚至更少。为什么葡萄酒不宜倒满？倒葡萄酒的实用技巧，葡萄酒为什么不能倒满1.更好识酒品酒的前列步就是在光线好环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色。看颜色更多地是为了查看酒所处的状态。对于红葡萄酒来说，带有紫色调说明酒比较年轻，带有棕色调则说明有一定年纪了。试想满满一杯酒在你手中...
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导语：红酒为何不能倒满杯，而只倒“三分满”？品酒师：多数人都不懂装懂。不管是在电视剧里，还是在生活里，我们接触到红酒的时候，都会听说这一个小规矩：红酒只倒“三分满”。至于为什么，很多人其实都不知道，但也就根据着约定俗成的规矩这么做了，并且经常假装自己很懂。今天就让我们跟着专业的品酒师一起，来探究一下背后的原因吧！品酒师发言：多数人都不懂装懂！醒酒红酒在没有开启之前，酒香都积聚在一起，所以开启红酒以...
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红酒要怎么倒？看似简单，其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天小编给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒，后静止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先轻酒体，后重酒体4》先白，后红5》先年轻，后成熟杯中酒倒多少？有何影响？正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“...
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在中国，一直以来都盛行酒桌文化，无论是朋友聚会，还是商务宴请，都少不了酒！红酒作为世界上最古老的饮食文化之一，经常出现在各种酒桌宴会上，果香浓郁、口感清甜，但你知道红酒一次倒多少合适吗？不知道的小伙伴，不妨一起来了解一下！ 倒酒这一小小的举动，看似简单，实则也是有技巧的！如果倒得太满，酒液无法充分接触氧气，会使内敛的香气无法得以完全释放，不利于展现其完美的口感。如果倒得太少，酒液过多地和氧气...
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香槟一般倒香槟杯的四分之三满。香槟属于起泡葡萄酒，一般使用细长的长笛杯，倒入杯子四分之三，可以留出空间闻酒香，同时可以观察气泡流动，增加观赏性。喝红酒和白酒不同，千万别把酒满上，因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面；同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。倒酒时对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。因为饮用葡萄...
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倒葡萄酒时该倒多少呢? 不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。 1 白葡萄酒通常倒酒杯容量的1/2，既有足够的空间来释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。 2 红葡萄酒通常倒酒不会超过酒杯的1/3，这是为了留出足够的空间旋转酒液，缩短醒酒的时间。 3 起泡酒建议用白葡萄酒杯倒1/2以内，陈年香槟建议用窄口杯倒入3/4的量。 4 加强型葡萄酒建议使用葡萄酒杯倒少于1/4的量。...
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提起倒酒，一般一杯酒你会倒多少量？假如到餐厅、酒吧买一杯酒，您期望一杯的酒量又是多少呢？就这个问题，实际上我们采访过不少人士，在美国，一杯葡萄酒的量并没有明确规定，餐厅或酒吧论杯出售的葡萄酒，倒多少量全凭眼力和心情决定。虽然有些酒吧和餐厅的确在酒单上标注了单杯容量，但也有不标的。就个人经验看，115-145毫升似乎是标准倒酒量，一瓶葡萄酒大约可以倒5-6杯。大多数人都希望同样的钱买到更多的酒，然而...
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