导语：红酒为何不能倒满杯，而只倒“三分满”？品酒师：多数人都不懂装懂。

不管是在电视剧里，还是在生活里，我们接触到红酒的时候，都会听说这一个小规矩：红酒只倒“三分满”。至于为什么，很多人其实都不知道，但也就根据着约定俗成的规矩这么做了，并且经常假装自己很懂。

今天就让我们跟着专业的品酒师一起，来探究一下背后的原因吧！品酒师发言：多数人都不懂装懂！

醒酒

红酒在没有开启之前，酒香都积聚在一起，所以开启红酒以后，一般都要用醒酒工具进行醒酒，让红酒和空气接触，把香味慢慢散发出来。

如果事先不醒酒，直接倒入杯子里，把酒倒“三分满”，就能让酒水跟空气有更大的接触面积，更有利于酒水的香味充分飘散，酒水的口感也会更好喝。如果倒得太少了，会显得很小气，而且很麻烦；倒得太多了，红酒醒酒的时间就会更长，不利于酒水的口感。

而且很多喝红酒非常在行的人，喝红酒之前会自己进行一下品鉴。把红酒倒“三分满”，酒水在杯子的三分之一处，适合摇晃红酒杯，可以通过摇晃后酒水的挂壁和回流情况，来判断红酒的好坏。要是全部倒满，像喝水一样，一直拿着都是个问题，就更别提摇晃了。

健康

红酒虽然喝着健康，是一款不错的养生饮品，但是红酒也不能多喝，还是要适量饮用。红酒一天的最佳饮用量是在50至100毫升这个区间范围里，过度饮用对身体是不利的。

红酒只倒“三分满”，这样能有效地控制自己的饮酒量，一般来说，喝红酒只要象征性地抿一小口，或者一次喝一点点就可以了，在一些情况下，红酒喝一杯就差不多了，要是倒多了的话，不喝会浪费，喝了又伤身。

仪式感

红酒总是给人一种很浪漫的感觉，手持着高脚杯，摇曳生姿，真的给人一种风雅的感觉。红酒只倒“三分满”，拿在手里不会太过沉重，可以拿着随便行走和交流，与别人碰杯的时候也更加得体。

酒水倒得太满，会多少破坏那种浪漫的仪式感氛围，而且倒得太满，拿在手里是很重的，这也不符合红酒社交的礼仪，碰杯会是一件麻烦事，稍有不慎就倒出来了。

现在大家知道红酒为什么要倒“三分满”了吗？其实很多人都是模仿别人的做法来的，关于红酒只倒三分之一的原因，不知道多少，但是碍于面子原因，多数人都会不懂装懂。以后喝红酒被别人问到这个问题时，你就能说出个所以然来啦，知识永远是最强力的社交资源。

再给大家普及2点关于红酒的小知识：

①单宁的来源：红酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。

②红酒储藏的最佳温度：通常储存红酒的最佳温度为10℃，一般而言，7至18℃这个区间范围也可以，对红酒不会有损害。