吃寿司的时候通常喝清酒，其实有好几款葡萄酒用来搭配寿司也是非常不错的。而且葡萄酒多种多样的香味，和不同寿司一起吃，能创造出好几组好玩又惊喜的组合。寿司到了欧洲国家之后，为适应西方人口味进行做了些改变，比如各式各样的卷（还捏得不好），尤其是加了牛油果的卷（可能欧洲人觉得有牛油果显得健康）。而且卷里经常加上各种酱，美乃滋最常见。刚来法国时，在寿司店看菜单，我脑子里飘过很多问号：这是啥？这又是啥?所以在...
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牛排的种类可分为菲力牛排（Fillet）、西冷牛排（Sirloin）、肋眼牛排（Ribeye）和T骨牛排（Tbone）等，而西冷牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感且又有嚼劲，非常受牛排爱好者喜欢，同时也非常适合中国人的口感。但是你知道这么西冷牛排如何制作吗？需要搭配什么样的葡萄酒？1、西冷牛排的传说关于西冷牛排有这样一个传说：距今 400 多年前的英国国王亨利八世在品尝过牛排的美味后，竟然突发奇想，...
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鲜嫩的肉质、饱满的肉汁、丰富的口感，说起牛排，光是听其名字，便令人垂涎三尺。不同部位的牛排在肉感和风味上相去甚远，干式熟成和湿式熟成牛排口感各异，烹饪处理和调味料的不同，进一步丰富了牛排的多样风味。若要选择合适的葡萄酒相配，除了考虑经典的“红酒配红肉”黄金法则外，不同的牛排肉质与葡萄酒酒体、酸度和单宁结构是否相称也是重要的考量。菲力牛排菲力牛排（Filet Mignon）取自牛脊与牛腹间最嫩处的肉...
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周末的下午，很多女孩子都喜欢的一项活动就是，约上朋友一起下午茶，点杯茶或咖啡，再点块蛋糕，就这样边吃边聊，度过一个惬意的下午。今天推荐几款合适搭配甜点的葡萄酒，葡萄酒不光是正餐时可以配菜，午后甜点、饭后甜点的时候都是配餐小能手。如果你不爱吃甜的，但喜欢的女孩子爱吃。不妨考虑送她一瓶酒，可以搭配她最爱的甜点。是不是比问候“多喝热水”显得细心多了！以我常见的几款甜点来说明，如果是同样材质、类似口味的甜...
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大家好！今天我们聊聊情人节必须吃排配红酒吗？2月14日是西方的情人节，情人在一起的时候可以吃牛排配红酒是比较流行的食物。一是葡萄酒和牛排都西餐中非常美好食物，也是一道经典的搭配。情人之间可以共进美食，共享美酒是非常令人美好和兴奋的事情。随着中国的改革开放的深入，人们生活水平的提高，特别80后或90 后的年轻人逐渐成长起来成为消费主力军后，很多的人也开始喜欢牛排配红酒。情人节必须牛排配红酒吗？我觉得...
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鲜嫩的肉质、饱满的肉汁、丰富的口感，说起牛排，光是听其名字，便令人垂涎三尺。不同部位的牛排在肉感和风味上相去甚远，干式熟成和湿式熟成牛排口感各异，烹饪处理和调味料的不同，进一步丰富了牛排的多样风味。若要选择合适的葡萄酒相配，除了考虑经典的“红酒配红肉”黄金法则外，不同的牛排肉质与葡萄酒酒体、酸度和单宁结构是否相称也是重要的考量。菲力牛排（Filet Mignon）菲力牛排取自牛脊与牛腹间最嫩处的肉...
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酒作为佐料加在菜里面是当今世界上许多厨师和餐厅菜肴里面的做法。而红酒配牛排是最经典的啦，大家都知道，在高档餐厅里面吃牛排就会必点红酒，红酒配牛排已经是最佳搭档。1、红酒与牛排在口腔中碰撞后会蹭出什么火花来?单宁是一种广泛存在于植物、木材、叶子和水果皮中的多酚物质。它由苯酚构成，能与氧气和氢气分子进行结合。因此，当葡萄酿制成葡萄酒后，葡萄梗、葡萄籽等部分中的单宁自然会转化在葡萄酒中。此外，如果葡萄酒...
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我们去一些西餐厅的时候，总会点上那么一点红酒，但是点红酒的时候，就一定会点配菜，红酒配牛排一直都是绝配，那么你知道为什么红酒配牛排是最好的吗？在我们日常生活中，大家喝红酒的时候都喜欢搭配牛排，也许我们看的电影也有一部分影响，因为我们看的电影里面，红酒搭配的必然就是牛排，这也是潜移默化对我们的影响，渐渐的红酒配牛排的人也越来越多，牛排已经变成了喝红酒必点的食物。那么，你知道红酒为什么最适合搭配牛排吗...
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甘露咖啡力娇酒可以配伏特加、百利甜和牛奶等饮料。甘露咖啡力娇酒是一种咖啡风味力娇酒，使用咖啡豆、香草和药草等制作而成，咖啡香气浓郁，可用于调配鸡尾酒。甘露咖啡力娇酒呈诱人的深咖啡色。富有层次感浓郁的咖啡香味伴随着淡淡的酒香。口感悠长、丰富、柔滑，有强烈的黑咖啡味道，十分宜人。甘露咖啡力娇酒可以调制超过220种鸡尾酒，适合搭配各种美食。甘露咖啡力娇酒产自墨西哥，已问世50多年之久，乃现时美国最风行的...
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