根植于湘西这片沃土的酒鬼酒，由于独特的气候、地域的影响，加之独一无二的生产工艺，使酒鬼酒形成了有别于中国其他固态发酵白酒的微量组分特征和风格特征。 一、酒鬼酒的风格特征酒鬼酒设计酒体的三个原则:1、明确馥郁香型的内涵为:两香为兼，多香为馥郁，只有在一个酒体中能体现三种及以上香气才能叫馥郁香型；2、酒体风格体现和谐平衡，形成馥郁香气；3、在味感上不同的时段能够感觉出不同的香气，即在一口之间，能品到三...
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青稞酒，藏语叫做"羌qiang"，是用青藏高原出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒产地:主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒独特之处:(和一般白酒不同地方)。1.、酿酒主料不同:以青稞为主。2、.酿酒环境不同:高原气候(气温、氧气含量)。3、酿酒用水不同:雪山圣水，天然矿泉水。4、.酒文化不同:青稞酒、酥油茶...
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越南社会主义共和国，通称越南，是位于东南亚的中南半岛东端的社会主义国家，北邻中国，西接柬埔寨和老挝，拥有超过9,600万人口，位居世界第15名。越南的首都是河内市，最大城市是胡志明市。越南实行一党制，执政党越南共产党是目前越南境内唯一的合法政党。随着经济的不断发展，大家的生活可以说有了很大的提高，尤其是在生活变好的同时，很多人都喜欢上了旅游，因为在旅游的过程中能够很好的放松自己，这也是一种降压的好...
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盘锦属于辽宁，是东北地区的沿海又靠延边的省份，环境优美，水资源也是比较清澈的，正是酿酒的好地方，但是盘锦有什么特色的酒大家肯定不知道了吧，下面小编就给大家盘点一下吧。1.凤桥纯粮酒 这款凤桥存粮酒就是当下传承了传统酿酒工艺为数不多的酒厂，也是盘锦市一家保留传统工艺的酿酒厂，主要生产大米酒五谷酒，槐花酒，果酒等近10个品牌，枫桥酒厂生产的白酒有高中低，上次都有，无论是包装精美的礼盒，还是壶装的散白酒...
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苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的Cider。苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。苹果酒传统主要产于英国南部和法国西北诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量较大的国家。此外，德国，爱尔...
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随着经济的不断发展，大家的生活可以说有了很大的提高，尤其是在生活变好的同时，很多人都喜欢上了旅游，因为在旅游的过程中能够很好的放松自己，这也是一种降压的好方式，并且在旅途中还能够让心情变得愉悦，让心灵回归到大自然，还能去别的地方带点特色酒回家。而在旅游的季节里，很多人都喜欢去越南玩，那么问题就来了，越南地区有哪些特色酒呢？下面小编就给大家介绍一下。蛇酒悠闲的漫步在小镇的街头，突然在货架上琳琅满目的...
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红薯酒的制作原料就是用红薯去发酵酿酒，制出的红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。酿酒的师傅们先把红薯都蒸熟捣成浆，拌上酒曲，放在大缸里发酵一个月后，再放到一个大铁锅里加热，把冷却的蒸汽接出来就变成了美酒了,剩下的红薯渣就成了喂猪的好饲料。下面唐三镜赖燕老师分享红薯酒的好处以及制作方法。1适量喝红薯酒有什么好处？第一、红薯中含有丰富的抗癌物质，抗癌功效位于二十多种蔬菜之首。第...
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为了让喜爱白酒的人自己酿制安全美味的白酒，似乎成为了一种新潮流，也受到越来越多城里喝酒喜爱者的追捧。纯粮白酒喝在口里更加安心、更加舒心，送父母更显孝心，送朋友、送领导更诚心。在前面的文章中，唐三镜赖燕老师有给大家介绍过，只要是凡是含有淀粉、糖份的粮食都可以用来酿酒，通常用高粱、大米、小麦、糯米、玉米、稻谷，荞麦等粮食做蒸馏白酒，酒度也会相对来说比较高，对于一些不胜酒力的女性朋友来说喝的不太习惯，今...
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一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。 藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到吐蕃时开始。但考诸史实，藏族造酒的历史应远比此早。众所周知，藏族是古代生息于青藏高原的若干民族和部族在历史发展中形成的一个民族共同体。藏族的先民与我国汉文典籍中称为“羌”的民族系统有很深的渊源...
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