在靠近北极的芬兰，圣诞老人的故乡，啤酒会是什么味道？现在你有机会免费体验！这周四晚，仅剩10席，手慢无！激流与麦芽酒厂在北欧，维京范儿的田园和神秘的北极风光，一直是酿造师们酿造啤酒的灵感之泉。在他们的酒里，你可以品尝到浓烈的北欧人性情和世界上最纯净的水源。在北欧五国中，芬兰可能是颇为低调的一个。据说他们的个人空间半径足有20米，通讯基本靠吼。所以才诞生了诺基亚这种手机公司。在这样的环境下开一家酒厂...
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一场百粮春老酒节，藏着鲁酒的新增长极？瑞雪兆丰年。12月2日，初雪过后的淄博，迎来了百粮春第二届老酒节封坛盛典暨荣耀新品上市发布会。中国白酒业泰斗、中国白酒技术委员会副主任、中国白酒专家委员会高级顾问白希智，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省白酒协会秘书长蒋彬，山东省食品工业协会秘书长李琴，陕西龙窝酒业高级工程师、高级品酒师仇新印、江南大学教授毛健等领导及行业专家莅临活动现场，百粮春酒业核...
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宣保国在中国千商大会岳塘酒业峰会期间资料片千商大会是全国糖酒行业人翘首期盼的年度盛会。作为一名历届千商大会的参与者、见证者，我切身感受到，承办方为千商盛会的成功举办付出了智慧和艰辛的努力，使全国行业同仁们每年都能享受到一次思想盛宴和行业大餐，对我国糖酒行业的健康持续发展起到了积极的推动作用，千商大会也逐步办出了规模，办出了品牌，办出了特色。一是选址独具匠心。无论是从乌镇大会、博鳌论坛、达沃斯论坛到...
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关注葡萄酒的话，会经常看到一些品酒会的消息，以及特别是在一些大型、国际品酒会上，会出现一些酒圈内的名人，但对于没有接触过品酒会的人来说，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很简单，就是一群懂酒的人聚在一起喝酒、聊天，但对喝酒的内容还是有严格规定的。品酒会的作用现在国内各大城市经常会搞品酒会，这都是从西方国家学来的，每次大型品酒会必然会有一些圈内名人出现，但对于不太懂的人，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很...
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这几年汾酒发展很猛，于是圈里有人说下一个白酒时代将会是清香酒时代，对此也引发了不小的讨论。个人觉得汾酒还有一个发展的空间，但下一个白酒时代到底是不是清香时代这还真不一定，个人觉得下一个白酒时代可能是一个多元化的时代，清香会回归，但也不至于成为引领。对于这个话题的分析，不同人有不同的观点，多数人认为清香主要做大众口粮，做高端并不适合，在大众市场中，清香可能会扩大市场份额，但在高端市场中清香酒的影响力...
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今年9月，贵州茅台新任董事长丁雄军的演讲首秀中透露出的涨价预期，也激高了外界对于茅台提价的期待值。丁雄军在讲话中称，从市场角度看，茅台酒终归是商品，价格形成遵循市场规律，受供求关系等多重因素影响，脱离价值规律本身是不科学的，茅台会遵循市场规律，呼应市场信号，反映合理价值。酒类营销专家肖竹青对蓝鲸财经记者表示，茅台既可能通过提价创造利润，实现业绩增长目标，也有利于茅台的反腐倡廉工作。所以茅台提价有可...
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我们是百瓶APP，专业威士忌社区，喜欢威士忌一定要关注我们！作为一个职业酒鬼，要既可以在路边吹着5元一瓶的大绿棒子，也可以在品鉴会喝着5万一瓶的威士忌，但其实你知道吗？啤酒和威士忌有着惊人的相似之处。甚至现在这两种酒在不断的试探对方的领域，啤酒风格中的大麦酒，过桶后有着威士忌般的口感和复杂度。而威士忌也在不断探索融合啤酒的元素—使用啤酒酵母、陈酿于啤酒桶等。纵观这两种酒的制作方法，可以说是“同途殊...
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文｜欧阳千里全国糖酒会，天下第一会，一年两次。自笔者从业以来，尤其是在行业杂志那段日子，特别想去传说中的“糖酒会”去观摩一下，也顺道去参加几场论坛远观一下行业大神。事情往往事与愿违，想去参加糖酒会，名额有限得先让老记者先去，好不容易轮到自己，编辑部为节约经费，编辑部派两个女记者坐着火车去了糖酒会。从此，一直到离职行业杂志，都没有去成糖酒会。2013年与@济南草根新闻 一起创办鲁酒网，为了提升网站...
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茅台被视为酱酒风向标，在茅台酒价格全线下跌的情况下，其他酱酒品牌渠道更是迎来大降温。狂热的之后酱酒市场未来的发展趋势如何？按白酒发展十年为一个周期，预示着酱酒本轮发展周期的下半场正式开启。这一点从天津秋糖就已有较为明显的感知。2023年开始，酱酒企业正式进入到内部竞争时代，中低档酱酒运营商现金流压力增大，酱酒的“内卷时代”正式到来。从大的范围来看，中国白酒高端市场仍处在扩容性增长周期，但是普通民间...
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