葡萄酒这么好，吐掉不是浪费吗？很多人肯定会这样想。然而，品酒时吐酒其实是一件再正常不过的事情了。很快又到糖酒会了，各种各样的品酒会又要接踵而至，你可千万要学会吐酒哦！吐酒是为了更好地品酒学会吐酒是一件非常重要的事情，尤其是在一些大型品鉴会上，往往会有几十甚至上百款葡萄酒，如果想要一一品鉴一番，就少不了要吐酒。否则，还没品到一半你整个人就已经晕了。而且，品酒会上葡萄酒有好有差，如果你每一杯都喝下去的...
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文/李寻的酒吧 微信公众号品酒时间：2019年2月11日酒品：洮南香T6 52°洮南香T6今年春节是在吉林省的吉林市过的，吉林市曾做过吉林省的省会，工业基础不错，消费水平在吉林省里也比较靠前，但在全国范围来看，可能也只能算一个三线城市。过年了，笔者到当地一家名叫大福源的大超市去看酒，主要关心的是几款有地方特色的酒，发现销量最大的、最主流的酒都非常便宜，便宜得不敢让人相信，比如52°的洮南香T6，是...
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今天厂里来了一波客人，我们的调酒师牟大师为他们讲酒，我听了，受益匪浅。牟老师是某台酒厂退休的调酒师，从事白酒工作可谓是一辈子干一件事。今天来的客人带了几瓶样酒来请牟老师给他们品尝一下。我喝了很多酒，醉了很多回，我的品酒标准很简单粗暴的，好入口，醉了不难受，就是这样一种感觉，这样的酒我觉得喝着就不错了，但是酱香酒的感官体验不只这些的，喝到好的酱香酒从舌尖味蕾到全身都是一种享受的。我问牟老师，品酒品什...
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1992年汉帝茅台价值3100万一瓶，当属目前全国最贵的一瓶酒。10月22日，“100位顶级茅粉，100瓶顶级茅台”——茅台投资收藏派对在天津东丽湖恒大温泉酒店举行。此次活动最靓丽的非酒王“汉帝茅台”莫属。上世纪90年代末就曾拍出了100万港币的高价。2011年贵州省拍卖公司举办的“首届陈年茅台酒拍卖专场拍卖会”上，又以890万元的价格成交，刷新了茅台酒拍卖成交价的历史纪录。近日天津糖酒会上再次惊...
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第六名：茅台葡萄酒昂图系列茅台葡萄酒昂图系列由茅台葡萄酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司出品。在位于国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”的河北昌黎县凤凰山麓，兴建了“茅台葡萄酒庄园”投资近3亿元。茅台葡萄酒昂图系列“国酒风采，国酒茅台。”“变的是颜色，不变的是品质。”公司采用河北昌黎优质赤霞珠、品丽珠、霞多丽等酿酒葡萄为原料，目前共有昂图系列、茅台系列、国酿系列、国韵系列等多个干红葡萄酒、...
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全世界的酒如何分类，记得点赞收藏转发！由于酒的生产历史悠久，生产技术繁杂等多种因素，酒的种类很多，分类方法也多种多样，如有根据酒度的分类，根据原材料的分类，根据产地、名胜、名人、典故、色泽、添加剂等的分类，以及按照酿造方法和酒的特性的分类。纵使世界酒的种类繁多，不过按照酒体的酿造工艺，所有的酒可以划分为三大类：发酵酒、蒸馏酒、配制酒发酵酒，简单地说就是发酵后没有蒸馏过程，酿酒原料在被微生物糖化发酵...
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由中国酒业协会主办、泸州市政府承办、四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的“四川发展原酒基金杯‘酒城论剑·品酒争霸’第三届全国品酒师大赛经过3 月22日至23日两天的激烈角逐，在四川泸州巨洋国际大饭店成功落幕，并举行了四川发展原酒基金之夜晚宴。泸州市人民政府市长刘强、中国酒业协会理事长王延才、泸州市政协主席田亚东、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、中国酒业协会副理事长刘秀华等领导参加了闭幕式。中国酒...
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在喝酒的时候，人们总是不想多喝，因为很多白酒在喝多一点之后就会感觉头痛难忍，这上头的感觉让他们非常难受，而且会变得意识模糊，对大脑的影响非常大，不过有时候喝酒并没有这种感觉，这其实是酒质中一些物质含量不同的原因，那白酒中的哪些物质会让人上头呢？一、醛白酒中一般含有很多的醛类物质，这种物质有一定的香味，等级比较低的醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒里面辛辣之源，含量不宜过高，更不能饮用过量，要是和醛类...
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近日，山东省糖酒商品交易会第18届座谈会，在河南洛阳举行。 山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省糖酒副食品商业协会顾问团领导层代，景芝酒业、花冠集团、国井集团、泰山酒业、古贝春集团、云门酒业、趵突泉酒业、百脉泉酒业、心酒酒业、红太阳酒业、孔府家酒业、景阳冈酒业、金彩山酒业、沂蒙老区酒业、蒙山酿酒、温和酒业、琅琊台酒业、万德酒业、浮来春酒业、春开窖酒业、新星集团等近30家会员企业代表，会议举...
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