一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”？30年贵州茅台酒贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”，被成都律师邢连超起诉销售欺诈一事，上游新闻刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成？成都律师诉茅台要求“退一赔三”》报道，引发广泛讨论。6月6日，在四川一家知名酒企工作了近35年的老员工对上游新闻记者表示，用老酒勾调新酒的做法，是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一，“几吨新酒加上几...
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一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”？30年贵州茅台酒贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”，被成都律师邢连超起诉销售欺诈一事，上游新闻刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成？成都律师诉茅台要求“退一赔三”》报道，引发广泛讨论。6月6日，在四川一家知名酒企工作了近35年的老员工对上游新闻记者表示，用老酒勾调新酒的做法，是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一，“几吨新酒加上几...
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2022年5月29日下午，我们参观了山东即墨黄酒厂有限公司的即墨老酒博物馆里，购买了两种即墨老酒，一种是干型的十年陈酿，一种甜型的二十年陈酿。当晚入住青岛，我们迫不及待地拿出了这瓶新包装的干型十年陈酿进行品鉴，这款酒酒精度是13.5度。黄酒按照含糖量的多少分成干型、半干型、半甜型和甜型四种，具体的分类标准见下表:我们平常喝到的绍兴花雕，绝大多数是半干型的，含糖量在15.1—40g/L。我以前喝过的...
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俗话说姜是老的辣，酒是陈的香。很多人都比较喜欢收藏老酒，可是多少年的酒才算可以收藏的老酒？大家在生活中都是怎么鉴别老酒呢？今天记者就跟大家一起来讨论关于这方面的知识，希望对大家的老酒收藏有所帮助，越紧来看看吧。什么是可收藏老酒 老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，多指生产灌装后，自然存放5年以上，多指纯粮酿造的我国优质品牌白酒，红酒、黄酒、甜酒、威士忌、白兰地、伏特加等品牌酒类储...
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俗话说烟是贵的好，酒是陈的香。现在很多人都喜欢收藏老酒，可是问题来了，多少年的酒才算老酒呢？大家在生活中都是怎么鉴别陈年老酒的呢，今天小编就跟大家一起来讨论关于这方面的知识，不知道的酒友们赶紧来看看吧！一、什么是老酒所谓老酒，是指生产灌装后，自然存放15年以上，纯粮酿造的优质品牌中国白酒。 物以稀为贵，留存下来的这些老酒是永远不可再生的资源，再加上老酒独特的口感，这些稀缺资源还在持续地消耗，其存世...
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经常有酒友问：什么是老酒？存放多少年的白酒是老酒？存放十年以上可以成为老酒吗？白酒收藏界总是有人喜欢把1992年以前的白酒定义为老酒，由于那个年代的白酒还处在计划经济的时代，酒厂不需要为经济效益考虑，都是按计划生产。那时候天蓝、水清、粮食无污染、产量少、度数高、时代久远、存世量稀少，是质量上乘的良心酒。1992年以前的老酒存世量极少，大部分都藏于白酒收藏家之手，所以他们这样定义老酒，也是出于更多的...
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即墨老酒是黄酒，具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料，很受多数人的喜爱。那么，即墨老酒哪种最好？即墨老酒哪一款好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。即墨老酒哪种最好？即墨老酒，非指某一单一品牌的老酒，现在较为著名的有新华锦集团旗下“即墨牌”即墨老酒、山东即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。即墨老酒知名生产商有即墨黄酒厂（即墨牌老酒）、山东即墨妙府老酒有限公...
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说起白酒，很多人首先想到的就是老酒，认为老酒存放时间长，口感更好！甚至有不少人专门收藏一些老酒，以达到增值的目的！今天我们就来聊一聊，多少年的酒算老酒，不知道的朋友可以一起来了解一下！ 一般来说，从灌装出厂之日起，1-3年的白酒称为新酒，4-10年的白酒称为次新酒，10年以上的白酒称为老酒。需要提醒大家的是，时间并不是老酒的唯一标准，真正的老酒，不仅年份长，还要酒质好！ 中国酒业协会对陈年...
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