雪莉酒（Sherry）是来自西班牙的一种加强型葡萄酒（Fortified Wine），不仅拥有悠久的历史，风格也多种多样，熟化方式更是独具特色。伟大的戏剧家威廉·莎士比亚（William Shakespeare）曾多次在剧作中提到雪莉酒，足以见其独特魅力和受欢迎程度。一、雪莉酒的历史雪莉酒的历史与西班牙葡萄酒酿造的历史密切相关，作为世界上最古老的葡萄酒之一，其发展过程受到不同文明的影响，腓尼基人、...
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新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注非雪莉酒爱好者很容易误将PX与Sherry划等号，其实PX如同Amontillado，故乡在Montilla-Moriles而非赫雷斯Jerez。在雪莉酒产区PX Sherry的产量很小，但是几乎每家酒庄的核心系列产品中都不会少了它的身影。PX 是以100%Pedro Ximenez葡萄品种酿造的甜型加烈葡萄酒，无论是在赫雷斯还是MM产区，PX的酿造工艺都是一样的：采...
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格兰格拉索位于Glassaugh溪边，美丽Sandend湾东岸,Glenglassaugh格兰格拉索酒厂于1875年由当地的商人JamesMoir创立。1892年售予HighlandDistilleries故当时酒厂酿制出来的威士忌曾经做为FamousGrouse和CuttySark的原酒使用。经历过两次的关厂，2007年时一群投资客同时也是威士忌狂热者买下，并在2008年复工。2013年由班瑞克...
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西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒价格行情走势，西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒750ml单瓶装价格表，西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒750ml单瓶装的市场价格行情!西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥99.00西班牙爱之湾黑标高泡起泡葡萄酒750m...
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雪莉酒是什么酒?雪莉酒曾被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，它带给西班牙人民无尽的欢愉，用西班牙南部海岸小镇的葡萄为酿酒原料，也用当地地名为产品名字，很多人对这款酒不感兴趣，我想说可能是你对这款酒的风格不太了解，下面给大家详细介绍雪莉酒的百变风格，总有你喜欢的一种。雪莉酒的风格1、干型风格(Dry Styles)Fino(菲诺)和Manzanilla(曼萨尼亚)这是两种只经过生物型陈年的雪...
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雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西西省（AudaLuuia），是世界独产雪莉酒的地方。雪莉酒的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种Palomino所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别於一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，曝晒在艳阳之下。三个月後，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异於其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。雪莉酒的法定产区命名为雪莉酒(Jerez...
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PX 是西班牙南部雪利酒的主要甜味风格。 PX 是一种深色、粘稠和糖浆状的强化葡萄酒，由 Pedro Ximénez 葡萄酿制而成。Pedro Ximénez主要种植在蒙提亚-莫里耶斯，那里的葡萄约占葡萄园种植总量的70%。赫雷斯的雪利三角(Sherry Triangle)、Sanlúcar de Barrameda和El Puerto de Santa (El Puerto de Santa)几...
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雪莉酒以西班牙南部小镇 “雪利”——jerez命名。在1850年前，这种酒占英国进口酒的40%，可见在英国和其联邦国的受欢迎程度。 雪莉酒是一款加烈酒，但它的加烈方式与上期介绍的波特酒不一样，换个说法，我认为这种酒的风土特性更强烈，它的风土特性从种植时所在的土壤已经开始显现，的雪莉葡萄是种在含有大量的白垩的土壤里，排水良好，但又保湿。其次是沙质土，黏土更次之。 葡萄品种是西班牙当地的传统品...
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干雪莉酒品种介绍： 菲诺——灰白草色的雪莉酒质轻细腻，无甜味。不管是赫雷斯还是圣玛利亚的雪莉酒，他们都是在酒霉花下成熟，它们的酒精量为15%~17%。除去酒霉花之后（装瓶），菲诺极易氧化变质，因此必须在凉爽的地方贮藏。要趁新鲜赶紧饮用，开瓶后要冷藏，冰镇后饮用口味更佳。 芒乍尼拉——只有桑卡卢尔出产的这种灰白草色的雪莉酒，质轻细腻，浓烈无甜味。（尽管有各种风格的芒乍尼拉，菲诺风格的芒乍尼拉...
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