1986年起茅台酒厂推出了另一个高端茅台酒系列-陈年贵州茅台酒。而珍品系列的一七〇四和陈年最后被确定叫珍品。这款酒的包装风格也与珍品不同，体积小一些，附赠三个陶瓷酒杯。酒质更好，可以把这款酒理解为后来30年，50年等陈年茅台酒的雏形。正标容量写法与同期普通茅台酒不同，ML大写，落款为中国贵州茅台酒厂出品，多了贵州二字。酒瓶正标上印有中文陈年二字和英文AGED(陈年的意思）了解更多酒类收藏知识请关注...
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起泡酒和红酒现在都越来越受欢迎，虽然起泡酒和红酒都是葡萄酒的一种，但喝起来的口感却完全不同，那到底起泡酒和红酒哪个好呢？其实就要看个人的口味需求了，起泡酒和红酒都有甜型和不甜的，最主要的区别就是一个带气泡一个不带气泡，相对来说，女生会更喜欢起泡酒，因为颜值会更高。起泡酒和红酒的区别不管红酒指的是葡萄酒还是红葡萄酒，通常来说都是一次发酵，然后去渣装入橡木桶中熟化，在灌装上市。而起泡酒不同，通常会进行...
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安徽从古至今至今已有3000多年的酿酒历史，而八大传统名酒之一的“古井贡酒”就是出于安徽亳州，今天，笔者就带大家了解一下安徽的十大白酒品牌。安徽白酒十大品牌 1.古井贡酒 相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”， 古井贡酒是亳州著 名的传统名酒，至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产，素有“酒中牡丹”之称，是我国八大名酒之一。古井贡酒香甜醇厚，回味悠长，以其独特的“色清如水晶，香纯如...
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酒盒的材料及加工工艺（1）包装材料的选择 在包装材料的选择上，纸质容器（纸盒、纸管）仍占主要地位，木质、塑料、金属材料的比例比以往有所增加，竹、柳、草等天然材料仍较少使用。纸质容器中纸盒又占有绝对的优势，根据酒类档次的不同，材料的选用也有区别。① 低档酒包装纸盒 采用 350 克以上白纸板印刷覆膜（塑料膜），模切成型。稍高档些的则采用 300 克白纸板对裱贴成纸卡再印刷、覆膜、模切成型。② 中档酒...
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随着国民人均消费水平的提高，高净值人群的不断增长，品质生活成为后物质时代的重要标准，洋酒品鉴、洋酒消费、洋酒酒会则成为品质生活的一大表现，人们逐渐把喝酒发展成为一门艺术，享受品酒所带来的乐趣。12月23日，由驭凡教育洋酒品鉴课资深老师（英国城市行业协会资深调酒师、白金五星首席调酒师）江天颖先生为大家带来一场耳目一新的《伏特加与金酒入门》品鉴课程。在课程中，伏特加与金酒的知识被江老师信手拈来，原本乏...
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引言：葡萄酒酒标一度极为简单。它们的作用是告诉人们瓶装的内容。不过，也得承认德国和法国的酒标并不那么容易识别，消费者在购买这些葡萄酒之前先要成为这方面的专家。这种日子一去不返了。新一代的葡萄酒标设计者推出的漂亮的、引人注目的包装好像在向你发出召唤：买我！这些包装有些与葡萄酒风马牛不相及，有些甚至品位十分低下。 动物酒标动物图案，特别是那些形象高贵的动物们，很早以前就开始出现在葡萄酒标上。鹰、鹿、狐...
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酱香型白酒作为白酒的一个主流品类，在市场上已不鲜见。但是，我估计绝大多数的消费者，并不清楚其实酱香型白酒还分为六种类型。而每种不同类型的酱香型白酒，其生产原料、工艺、成本等有着很大的不同。当然了，较终生产出来的产品也有着天壤之别。（推荐阅读;酱香酒的口感是怎样的，为什么酱香酒口感回味悠长）目前，存在六种类型的酱香型白酒，包括传统大曲酱香坤籽酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、回沙酱香酒和串蒸酱...
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很久没动笔了最近忙，今天说说馥郁香型！我个人其实一直对于馥郁香型都比较看好，但是从这几次喝的酒鬼酒的馥郁香型来看，怎么说呢，感觉似乎属于边缘化的小众香型，类似于凤香型和特香的地方特色。小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行融合，形成了其独特的生产工艺。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱———馥郁香型看起来似乎融合度比较高，看馥郁香...
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酒友们在喝酒时都非常注重酒的口感，也就是说大家喜欢品酒的味儿。中国白酒种类繁多，白酒香型也非常多，每个人喜好的酒的口味也大不相同。日常饮酒中，大家还能通过酒味反应出酒质的好与坏。人生讲究五味杂陈，酒也分五味，分别是酸、甜、苦、辣、咸。那么，通过了解白酒的五味对品酒还是很有帮助的，接下来就来看看白酒的五味都有些什么作用？白酒的"酸味"白酒的酸以有机酸为主，是白酒最主要的味感剂；对白酒的香气有抑制和掩...
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