雷司令（Riesling）无疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以轻松俘虏所有人的味蕾，但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。1. 德国说到雷司令，自然不得不提德国。目前，德国雷司令的种植面积占全世界的60%！仅次于德国的，则是澳大利亚（12%）和法国（10%）。实际上，德国不仅仅是世界最大的雷司令产国，也是雷司令的起源地。最早关于雷司令葡萄种植的记载出现在1435年的...
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雷司令，作为葡萄酒世界里耳熟能详的主流品种，被视为最有可能从霞多丽手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。那你知道，关于德国雷司令必须得了解的10件事吗？一 首先我们从名称上来说，雷司令的国际通用名“Riesling”读作“REE-sling”，“REE”发音类似于汉语里“于”或“李”，因而有人也把“雷司令”译成“丽丝玲”。作为一种酒体较轻盈、口感颇为雅致的白葡萄酒，“丽丝玲”这样柔美的名字也...
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#头号周刊#雷司令葡萄品种几乎是在莱茵山谷及其支流河畔坡地等产区拥有着至高无上的地位。天然的地理优势让这片葡萄园区拥有能够抵抗大陆性气候所造成的天气状况频繁波动的能力。位于莱茵河右畔的雷司令葡萄的香气通常更为细腻，而左岸，也就是阿尔萨斯产区在好的年份也会拥有不亚于右岸水准的优质雷司令葡萄。在数代酿酒人的不懈努力经营下，这个品种已经成为当地负有盛名的品种之一，誉满天下。从18世纪起，以科隆(Colo...
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司令在中国是负责指挥军队的长官称谓，比如军区司令、空军司令等，可在葡萄酒界，它却是一种酿酒葡萄的品种，英文名叫Riesling,是一种盛产于德国的芳香型高酸度酿酒葡萄，但目前世界上已经有很多国家都开始种植雷司令了。雷司令盛产于德国，德国葡萄酒因雷司令而出名，据统计，65%都雷司令都产自德国，雷司令葡萄分为蓝姑雷司令、蓝色德堡雷司令和洛温斯坦雷司令三种，雷司令葡萄喜欢阴凉的气候，成熟期比普通葡萄长，...
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对于喜欢喝葡萄酒的，一定会听说过雷司令，但对于没喝过的，就会很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，但通常被认为是德国白葡萄酒，其酿造出来的葡萄酒口感比较独特，即使不同的甜度，也很容易让人品尝出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特点雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都种植在德国，也令雷司令葡萄酒成为德国的标志，与普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陈...
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雷司令是一种芳香型葡萄品种，其最大的特征就是浓郁的芳香。不同风土条件和不同的成熟度，雷司令表现出来的品种特质往往不同。通常在凉爽的气候条件下，雷司令往往会带有青苹果等绿色水果的香气；在温暖气候条件下，会表现出杏子、桃等核果以及菠萝、甜瓜等热带水果的香气。大多数雷司令适合年轻时候饮用，但有些优质的酒款具有极佳的陈年潜力，这与它的浓郁果香以及十足的酸度相关。研究表明，德国是雷司令的起源地，这里凉爽的气...
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对于喜欢喝葡萄酒的，一定会听说过雷司令，但对于没喝过的，就会很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，但通常被认为是德国白葡萄酒，其酿造出来的葡萄酒口感比较独特，即使不同的甜度，也很容易让人品尝出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特点雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都种植在德国，也令雷司令葡萄酒成为德国的标志，与普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陈...
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司令在中国是负责指挥军队的长官称谓，比如军区司令、空军司令等，可在葡萄酒界，它却是一种酿酒葡萄的品种，英文名叫Riesling,是一种盛产于德国的芳香型高酸度酿酒葡萄，但目前世界上已经有很多国家都开始种植雷司令了。雷司令盛产于德国，德国葡萄酒因雷司令而出名，据统计，65%都雷司令都产自德国，雷司令葡萄分为蓝姑雷司令、蓝色德堡雷司令和洛温斯坦雷司令三种，雷司令葡萄喜欢阴凉的气候，成熟期比普通葡萄长，...
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雷司令（Riesling）是德国最古老也最重要的白葡萄品种，种植面积广阔，成酒表现出色，风格多样且各具特色，雷司令已成为德国葡萄酒一张独特且闪亮的名片。今天，酒百科带您一起走进德国，看看这个经典产区雷司令的魅力所在。01历史起源雷司令的历史来源并不明朗。现普遍认为的是德国是雷司令的起源地，也是最经典的雷司令产区。历史记载中首次提到雷司令是在 1435 年，雷司令在莱茵高（Rheingau）有种植情...
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