在男性众多的白酒行业，有这样一位女“先生”，她的一生，都奉献给了酒业，她是国家级非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第七代传承人和领军人物——王秋芳先生。一轻公司总经理、红星公司董事长阮忠奎（右二）；红星公司总经理肖卫吾（左二）；市场总监鲁玉红（左）；著名酒界专家、王老高徒高景炎（中）；红星公司顾问吴佩海（右）与王老的合影2018年8月31日，正逢红星建厂元老、北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传...
查看全文 >
老牌的传统的白酒企业照旧可以做出新意，而文化的传承依旧可以历久弥新。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）每年春节期间，热度最高的城市是哪个？答案是安徽的亳州。从2016年开始，古井贡酒每年连续特约央视春晚，同时发起了全民读亳活动，广告片的结尾特别标注安徽亳（bó）州字样，大力地向海内外华人宣传千年白酒品牌古井贡酒和亳州这座千年古城。今年，古井小罍子酒也以“小罍神精酿小瓶白酒”的定位再度火了一...
查看全文 >
说起法国的知名葡萄酒产区，很多人最先想到的可能会是波尔多或者勃艮第。诚然，这两个产区都是美酒的摇篮，但是法国广为人称道的优质产区远不止这两个，比如南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）就别有风采，不可不提。图片来源：en.chateauneuf.com教皇新堡被誉为“南罗纳河谷皇冠上的珍珠”，是南罗纳的明星产区。同时，它也是法国...
查看全文 >
随着中国白酒界内卷程度越来越厉害，给新生代白酒的考验也逐渐增多，难题也越来越复杂。比如最简单也是最重要的“起名字”。俗话说，“撞名不可怕，谁丑谁尴尬”，这句话用在酒身上也有道理，谁难喝，谁就丢人！起酒名跟起人名一样，也有一些方法论。一是可以简单明了，又不失个性独特，如习酒、珍酒、郎酒等单字酒名；二是跟现实联系，能让人一眼就记住，如茅台、双沟大曲、衡水老白干等这些跟地名直接挂钩的酒名；三是以国为名，...
查看全文 >
红酒是好喝，但是也难选！现在市面上的红酒是真的多，国产的，进口的，各种品牌眼花缭乱，价格也高低不等，简直挑花眼！怕就怕有时候花大价钱，买回来的却是一瓶廉价酒，用来招呼座上宾，那就真的是“打脸”。那么，红酒应该怎样挑选呢？不懂红酒的人，应该怎么去判断一瓶酒的价格，防止被坑呢？其实，判断一瓶红酒的价格，很简单，就三个字！看酒标！对于不懂红酒的小白来说，看酒标是最快判断一瓶红酒好坏的最直接方法酒标上面清...
查看全文 >
酒文化灿烂辉煌，尤其是关于酒的名称，更是如同繁星，有的取自神话，有的源于历史，有的直用地名，有的命之人名，酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博，幅员辽阔，各地区都酿有佳酿美酒，以酿酒的原产地名酒，这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒，就是以当时名叫新丰的一个地名命名的，新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵...
查看全文 >
古代诗词作家饮酒作诗，他们都以别称称酒，这些别称更加高贵典雅。如苏东坡诗中有“苦战知君便自诩，倦游怜我忆黄封”的句子，后人便以“黄封”来代指小巧玲珑。类似的例子，在酒诗中不胜枚举。文人墨客自爱自赏，在其诗文中对酒的风雅俗称，现罗列于此，以供赏析。西:“酉”在甲骨文中写法多达30多种，后世凡与酒有关的字，大都带西的偏旁。现代一些专家指出古代的酉就是现代的酒。醑:本为滤酒去滓之意，后借以指美酒。李折有...
查看全文 >
世上最管用的三个字，不是“我帮你”，不是“我给你”，更不是“我养你”，而是“靠自己”！风雨中靠自己前行，等人搀扶，无用！坎坷中靠自己奋斗，求人帮助，无用！困境中靠自己走出，向人伸手，无用！现实的社会，复杂的人心，你看不懂背后的阴谋。有多少人表面帮助你，实际上偷偷伤害你，有多少人看似拉着你，实际在暗地推倒你。当你落魄的时候，陪你的人，没有！当你困难的时候，帮你的人，没有！当你被误解的时候，信你的人，...
查看全文 >
三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒，这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒，要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”，在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中，均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊...
查看全文 >
