Micro说：与经销商携手，一手抓库存，一手抓销售。“一旦待疫情过去，我们会无条件回收我们的产品”，近日，起泡天下对武汉及湖北省其他地区所有经销商发出的一封信函引发了行业热议。消费场景被切断、库存压力陡增、动销是难题成为经销商们面临的考验；反观上游，疫情导致全球供应链受到冲击，尤其是法国、意大利、西班牙等国家进入到防控状态。国内进口商、上游生产企业却纷纷采取了自救策略：与经销商携手，一手抓库存，一...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）别了，年份酒乱象！首个年份酒行业标准即将出炉：品质可量化，酒标更规范4月18日，在中国酒业协会白酒分会及下属机构举行的2018年理事会（扩大）会议上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，协会从2006年就开始进行的年份酒标准研究，即将于2018年公布成果，这意味着首份白酒年份酒行业标准将出炉。据悉，即将发布的中国白酒年份酒行业标准从年份酒的准入、企业年...
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新中国成立之后，中国共举办过五次全国评酒会，在当时酿酒工业尚处于整顿恢复阶段的艰苦条件下都能举办五届，如今条件优越却为何不举办了呢？1.评酒会表面上是评酒，实际上是刺激酒厂提高品质、加速生产、同时兼顾品牌传播2.有些酒企为了应付评酒会，送检的酒都经过特别调制，市场上根本买不到。“名酒”称号大大降低了评酒会的信服力，评酒会举办也没有意义了3.评酒人员流动性大，没有统一的评定标准和规则为了保护“中国名...
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3月底，在这个充满浪漫的季节，茅台葡萄酒公司总经理冯铖，销售公司总经理蒯斌，正一堂战略机构董事长杨光，葡萄酒事业部刘珊珊一行受邀到访百合网总部，会晤百合网副总裁张维作，商务拓展部总监窦荣华，商务拓展部、婚礼商务总监储七，以“爱”冠名召开了一场别开生面的茅台葡萄酒专场品鉴会，以“爱的事业”为共同思考开展一系列的沟通交流。中国是一个开放的市场，也是一个共享的市场。冯铖介绍到，葡萄酒的发展在时代的潮流中...
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开过的洋酒不会过期，但是酒精会挥发，酒液味道会变淡，风味变差。洋酒通常是指威士忌等烈酒，酒精度数较高，不易变质，但是开封后酒精会挥发，应尽快饮用。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不...
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文 | 大家酒评内容中心 明美君当前的白酒市场中，酱酒热红利远超厂商预期。据相关数据显示：在销售上，酱酒的收入占比已经从2010年的14.6%上涨至2020年的26.6%，成为中国第二大白酒香型。在产能上，2019年以来，到2025年将释放释放20万吨新产能，产能将达到80万千升。到了2021年，酱酒热潮仍在持续扩大，酱酒品类带来的爆发性红利，给酱酒上游生产企业带来发展的新机遇，酱酒热下产品带来的...
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葡萄酒已经成为我们餐桌上常见的酒水，可是打开葡萄酒的瓶塞对于很多人来说都是一大难题。由于不是专业的侍酒师，往往都是用那些容易开启瓶塞的旋转开瓶器，这种开瓶器尽管方便、简单，但是不注意的话，很容易将瓶塞打坏，因此家里都会备一把海马刀来开瓶。葡萄酒的开瓶对于喜欢葡萄酒的人是再熟悉不过了，不管是利用海马刀开瓶塞，还是用其他快速开瓶器，都是为了让瓶塞可以从酒瓶里安全而不掉渣地开启出来。但对于没有太多开瓶经...
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葡萄酒开了常温下3天就会坏掉，冰箱冷藏可延长至一周。葡萄酒在打开后，酒液与空气接触发生氧化反应达到品尝的最佳时间，如果放置时间过长，葡萄酒过度氧化，葡萄酒就会变酸，味道不好。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄...
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1958年10月2日 金轮牌茅台酒， 空杯留香 6天。酒体颜色都变成了琥珀金色了！1958年 金轮牌茅台酒，空杯留香：4天。1968年 大贵飞天牌茅台酒，酒花26秒，空杯留香：2天。1978年 三大葵花（葵花牌+三大革命背标）茅台酒，酒花23秒，空杯留香：7天。1988年 飞天牌茅台酒，铁盖。1998年 飞天牌茅台酒。2008年 飞天牌茅台酒，酒花46秒。2018年 飞天牌茅台酒，酒花46秒。新酒...
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